Денес патуваме за АСИЈА со шпорет и јуфки од тиквички во сладок и кисел сос - Фини рецепти - Списание

Во последните два дена патував многу тука, на rețetefine.ro. Започнавме во недела, лесно, со замислено и вкусно патување во Грција и маслиновите градини, преку бранч со вкус на Медитеранот, по што вчера, застанавме неколку минути во ориенталниот свет. Јас успеав преку хумусот што толку многу го сакаат ориенталците, но откако го пробав тоа вкусно јадење, го преминав океанот до крилјата на мислата, за кратка станица во Јужна Америка. Таму уживавме во прекрасниот чили кон карн и се потопивме околу половина час во енергичната атмосфера на јужноамериканскиот свет.

Сето ова го сторивме дури и без да ги оставиме нашите кујни и маси дома, ова е една од особеностите на готвењето. Преку состојки, зачини и препарати можете да го напуштите домот побрзо како мислата, што денес нè носи на исток.

Со други зборови, запаливме огнови на шпоретот и, по неколку исеченици од ножеви и три лажици врело масло во вок, се разбудивме во Азија, каде ручекот не фати како нестрпливо јадеме дел од тестенини тестенини “направени во Јапонија ", Подготвено со тиквички" јуфки "во сос засладен со лажица мед.

состојки:

* 1 куп тестенини тестенини (најдени во Карфур, во област со меѓународни производи) или, ако немате, можете да користите обични тестенини

* 1 врв на нож од снегулки од чили

* 1 лажица мед

* 1 лажица оризов оцет

* сол и бибер, доколку е потребно

* лесно зарумен семе од сусам за украсување

Подготовка:

1. Сварете ги тестенините во согласност со упатствата на пакувањето

2. Исечете тиквички заедно, на многу тенки парчиња, на кои потоа исечете ги на тенки ленти, кои личат на јуфки

3. Исечете го кромидот, лукот и пиперката во тенки стапчиња

4. Загрејте 2 лажици масло во вок, а потоа додадете го кромидот и лукот.

5. Соја сосот искомбинирајте го со мед, снегулки од чили и малку вода и прелијте ги со кромидот и лукот. Се вари на висока температура додека кромидот и лукот не омекнат (приближно 1 минута)

6. Додадете ги пиперките и „јуфките“ од тиквички на вокот и мешајте додека сосот не стигне насекаде. Оставете го да се готви околу 5 минути.

7. Откако ќе зоврие тестенините од шпоретот, исцедете ги и додадете ги преку зеленчукот. Измешајте сè. Вкус и вкус на натпревар. Не заборавај. Вкусот не треба да биде ниту премногу сладок, ниту премногу кисел, ниту премногу солен. Ако сметате дека јуфките се премногу слатки, додадете малку повеќе оцет од ориз. Можеби ќе ви треба и малку сол.

8. Ставете ги јуфките на чинии и украсете ги со малку кафеави сусами во тава на силен оган, без маснотии.

• (4.8/5)
• 2 оценки ->

---