Денес започнува Топ готвач на Антена 1! Еве ги 24-те натпреварувачи кои се борат за еврото! ДЕПА
Вечерва започнува, на Антена 1, емисијата Топ готвач, шоуто во кое 24 професионални готвачи влегуваат во борба за наградата од 50.000 евра и стажирање во Франција, со Michelinвездите на Мишелин.
"Врвен готвач„Почнува денес, од 20.30 часот, на Антена 1. 24 професионални готвачи, избрани од најдобрите во оваа земја, имаа храброст да се редат на стартот и да влезат во конкуренција за големата награда: 50.000 евра и стажирање обука во Франција со Мишелин везди.
1. Аурелија Моско
Возраст: 39 години
Поради неговата страст кон готвењето, тој се запишал на час за готвење, правејќи пракса во хотел со 5 * во Букурешт (Гранд хотел континентал). Тогашниот извршен готвач (Сезар Мунтеану) го предложи да работи таму. Остана година и пол!
Таа знаеше да готви, како и секоја домаќинка, традиционална храна и сакаше да научи повеќе. Од 2011 година работи на Маркет 8 во Доробанти, Профил на ресторанот е фузиона кујна: азиска и француска.
Таа е специјализирана за ладно готвење и вели дека нејзините предности се педантност и внимание на деталите. Кујнската алатка што најдобро ја совладува е миксер и вели дека би сакал да студира француска кујна.
2. Дан Богату
Возраст: 31 година
Тој е оженет и има едногодишно момче. Иако неговата мајка е готвач, како и неговиот дедо, тој не мораше да ја практикува оваа професија, но судбината го донесе и на терен. Тој беше извршен готвач во Виена, а сега е шеф готвач во хотелот Каро Букурешт. Тој би сакал да биде снимател, да снима документарни филмови во џунгла или да биде воен репортер.
Дан е специјализиран за ладно готвење и резба (резба во зеленчук и овошје), ножот за резба е алатката со која најдобро се справува.
3. Релу Корнеану
Возраст: 38 години
Тој има 14 годишно искуство како готвач и ја започнал оваа професија преку немил настан: тој бил пожарникар и добил отказ. Објектот во кујната со кој се справува со најголема умешност е ножот. Тој вели дека би сакал да дознае повеќе за молекуларната кујна, бидејќи е модерна и смета дека е предизвик.
Тој е оженет, има 12-годишно дете и би сакал да живее со своето семејство во тивка планинска област со чист воздух и прекрасна глетка.
4. Со Даниела Догант
Возраст: 35 години
Таа се смета себеси за активна жена, која сака да учи нови работи цело време. Покрај работата како готвач, тој има и сертификат заверен од преведувач од турски јазик. Таа е страствена за музиката, читањето и сака патувања. Всушност, во моментов таа е студент на факултетот Спиру Харет, профил за туризам и услуги/географија за туризам.
Таа е специјализирана за подготовка на ладни предјадења и салати, а нејзината страст кон гастрономијата ја натера да ја прифати оваа професија.
5. Драгос Берчеа
Возраст: 22 години
Тој ја споделува страста на неговиот татко со кого готви во Кабана Ванаторилор во Предеал. Учествувал на две гастрономски олимписки игри и сака да подготвува месо од дивеч или црн дроб од патка.
Драгос за него вели дека тој практично е роден во кујната! Тој подготвувал и месо од крокодил, кенгур или питон. Бидејќи е од Predeal, тој сака да скија и од неодамна има нова страст, всадена од неговата девојка: аикидо.
6. Драгош Илута
Возраст: 43 години
Неговата прабаба беше една од готвачите на Кинг Керол. „Милфеј од лосос и ракчиња“ беше неговото најспектакуларно јадење досега, специјализирано за медитеранска кујна.
Тој е во брак 12 години и има 11-годишна ќерка. Тој сонува да има свој ресторан, а доколку ја освои главната награда ќе и купи куќа на својата ќерка. Тој имаше шанса да готви за познати личности како Тото Кутуно, Доналд Трамп или Мајкл Даглас на Бермуди, каде имаше едногодишен, 4-месечен договор.
7. ovanовани Писели
Возраст: 27 години
Тој е готвач веќе 10 години, наследувајќи ја својата страст од неговиот татко.
Тој е готвач во ресторанот Везув во Брашов, каде што е и акционер. Специјализира во италијанска, медитеранска и гурманска кујна. Најважната награда добиена досега е „Најдобар млад ентериер“. Тој би сакал да отвори бистро.
8. Јонут Ночит
Возраст: 31 година
Тој бил напуштен при раѓање и бил посвоен од семејство од Кјајана. За храна научил од рана возраст, од неговата посвоителка, раководител на единица за храна.
Тој работел во ресторанот „Мериот“ и на Кралската линија на кралскиот Кариб 3 години. Сега е готвач во хотелот Банеаса парк. Горд е што покрај ножот добро се справува и со целта. Со 50.000 евра, тој ќе земеше куќа или ќе заминеше засекогаш во Америка за да започне нов живот.
9. Адријан Иуричиук
Возраст: 33 години
Тој се за loveуби во професијата готвач во 1992 година, кога на воена пракса уживаше да им помага на готвачите. Посетуваше професионално училиште за готвење, а сега ги завршува студиите во 13 одделение во средното училиште „Хорија Хулубеи“ во Магуреле.
Тој е специјализиран за фузиска кујна и најдобро го совладува ножот. Работел во Каза Вернеску, Рамада, хотел Синаја, ресторан Балтазар, а од 2011 година е шеф-готвач во ресторанот Хауте Пипер. Готвено за: Кинг Мајкл, Весли Снајпс, Стивен Сигал, Jeanан Клод ван Дам, Никол Кидман, Кристина Локер, Арманд Асанте.
10. Церасела Лунгу
Возраст: 44 години
За време на 26-годишното искуство, Церасела ги помина сите ниши на гастрономијата - од слатки до касапи, но и во угостителска компанија.
Тој смета дека најголемото достигнување е тоа што обучува специјалисти за кулинарска уметност во рамките на школата за извонредност „Бела Италија“. Таа признава дека повремено готви дома, оставајќи го ова задоволство на нејзиниот сопруг. Нејзината омилена храна е саламура од риба сварено од него.
11. Јонут Лупу
Возраст: 31 година
Студирал гастрономија уште од средно училиште и бил унапреден во својата прва работа по само 2 недели. Тој е готвач во ресторанот Граф во Орадеа каде што работел со Николас Делгато 7 месеци, а потоа остана готвач на неговото место. Тој најдобро го совладува ножот, а неговите силни страни се француската и медитеранската кујна.
12. Овидиу Маргарита
Возраст: 35 години
На 13-годишна возраст правел колачи со својата мајка, а пет години подоцна се вработил во ресторанот „Ла 2 Кокоси“. Како да се готви за 900 деца од Американското училиште во Букурешт. Својата цел ја постигна од клупите во училиштето и стана готвач до 35-та година од животот.
Најдобар управувач е месарот и вели дека може да готви што било, но не сака да готви потполошки. Таа сака да импровизира, да игра со алатки за украсување и да собира капачиња од шишиња со вино.
13. Марија Унгуреану
Возраст: 48 години
Страста за готвење ја наследила од нејзиниот вујко, кому уште од дете му помага да ја украси Божиќната трпеза. Задоволството од готвење го претвори во професија следејќи ги курсевите на специјализираното средно училиште во Букурешт.
Помина низ кујната на хотелот Палас, а потоа избра да готви за туристите на крстаречките бродови Принцови крстарења, Регент и Сребрено море. Сега се врати во Романија и готви во кујната на ресторанот „Максим“ во Букурешт. Таа е специјализирана за меѓународна кујна и алатката со која најдобро се справува е ножот.
14. Мариус Маринкас
Возраст: 33 години
Готвачот со најмало искуство во кулинарската област меѓу присутните на „Топ готвач“ пристигна во професионална кујна чиста случајност. Откако готвачот ангажиран за некој настан не се појавил на работа, управителот на ресторанот - добар пријател на Мариус - го замолил за организирање оброк за 40 лица.
Откако гостите почнаа да доаѓаат во кујната да му честитаат за готвењето, тој избра да остане во кулинарското поле повеќе од една вечер. Специјализирана за кујна од зеленчук, Мариус ретко готви дома, но секоја недела подготвува добрите во Каза Маргарит во Букурешт.
15. Михаи Неацу
Возраст: 31 година
Кога сите деца рекоа дека сакаат да станат лекари или наставници, Михаи тврди дека сака да биде „готвач на брод“. Влегол во професионална кујна како асистент и по година и пол бил назначен за готвач.
Работел во Велика Британија повеќе од 9 години и имал можност да готви за готвачот на кралицата Елизабета Втора, Малком Емери. Друга личност за која би сакал да готви е готвачот Гордон Ремзи.
Михаи е дел од Беретеле Росии Вранчеа - спортско здружение на аирсофт, спорт за кој собира и реплика оружје.
16. Михаи Замфира
Возраст: 35 години
Сонувајте за ресторан со не повеќе од 8 маси во кои нема менија; тој сака да готви што сака за оние што го преминуваат неговиот праг.
Михаи има 12-годишно искуство и специјализира во меѓународната кујна. Својата кариера ја започна чистејќи компири во половен ресторан, а сега е извршен готвач во ресторан со 4 везди. Тој дојде кај Топ готвач за да се процени себеси и верува дека неговите предности се спонтаност и инвентивност.
17. Михаита Јонита
Возраст: 33 години
Михаиша отсекогаш знаела дека ќе работи во кујна. Во војската, кога готвачот беше отсутен, тој готвеше за целата единица. По завршувањето на праксата, секоја недела доставувал CV до хотелот Мериот, сè додека не бил ангажиран како машина за миење садови. Помина низ секој оддел и по две години беше назначен за готвач.
Има водено реномирани ресторани со 4 и 5 starвезди и во Романија и во Велика Британија. Му честиташе Jeanан Мишел reаре, а го ангажираше дури и жирито Josephозеф Хадад во ресторанот „Грандер“.
Во 2010 година тој беше најмладиот готвач во Романија во хотел со 5 везди. Во моментов работи помеѓу 12 и 16 часа на ден во Студио 80 - ресторанот што го смета за „свое дете“.
18. Нико Лонтрас
Возраст: 38 години
Како дете, тој сакаше да остане во кујната, но стана оптичар. После радикална промена, тој станал пекар и почувствувал радост кога подготвувал храна. Тој бара и верува дека професионален готвач мора да ги совлада сите алатки во кујната, без изговори!
Најголемото достигнување е да ги видите среќните клиенти, откако ќе ги изедете јадењата зготвени од него. Тој сонува не само да има свој ресторан, туку и да стане учител во училиште, да ги подготви следниве врвни готвачи.
Се смета за среќен на лично ниво, бидејќи ја споделува својата страст за гастрономијата и со своето мало девојче и со неговата сопруга. Како готвач на слатки, таа подобро од сите разбира што значи работа, замор, стрес и часови поминати во кујната.
19. Александру Разван
Возраст: 30 години
Заврши да работи во кујна привлекувајќи го кулинарското шоу на Петрисор. Отишол да работи во Шпанија, почнувајќи од дното (чистење школки), за две години ќе стане готвач. Изврши стажирање во најдобриот ресторан во светот, воден од Феран Адриа, еден од најдобрите готвачи во светот.
За да јадете во овој ресторан, треба да закажете состанок две години однапред. Таму ја научи уметноста на молекуларно готвење. Тој е страствен за земјоделството (има градина на 60 км од Букурешт) и теренските автомобили, тимот на АТВ.
20. Роберт Цирстеа
Возраст: 24 години
Прв ангажиран на 16-годишна возраст, тој ја презеде функцијата готвач пред три години. Промената беше успешна, успеа да ја удвои продажбата на ресторанот.
Готвењето му се чини уметност што ги задоволува сите негови сетила. За себе вели дека е едноставен, скромен човек кој сè уште се обидува да собере пари за професионален комплет за ножеви. Во кујната, тој најмногу сака да користи тави.
21. Роберт Георг
Возраст: 36 години
Се вработил како готвач на 20-годишна возраст, но за да стане готвач морал да се врати на училиште. Сега е ученик во 11 одделение и сака да ги продолжи студиите на Факултетот за менаџмент.
Неговиот татко бил тој кој му помогнал во кариерата, ангажирајќи го во кафуле, а потоа и во касап.
Варен во најоддалечените агли на светот: Алјаска, Мајами, Бахами, мексиканска ривиера, Кина, Тајланд.
22. Јосиф Стефанеску
Возраст: 39 години
Готвено за Мадона и Куба Гудинг r.униор Однесувајте се кон секој клиент како ВИП. За него, непознат клиент е важен како asвезда.
Во Романија беше вработен во Софител и Радисон каде заедно со неговиот тим ја освои светската титула „Хотел на годината“. Тој вели дека најважната награда за него е „ракување на клиентот кој излегува задоволен од ресторанот“.
23. Јонут Сусала
Возраст: 33 години
Готвењето е семејна традиција, пренесена од пред 3 генерации: баба, мајка и браќа и сестри имаат иста работа. Седум години вежбал боречки вештини, бил дел од романскиот јуниорски тим. Тој се откажа од принудувањето да работи за да му помогне на своето семејство.
Тој е специјализиран за француска кујна. Алатката што е неопходна во кујната е пенкалото, кое не смее да му недостасува на ниту еден готвач што сака да се подобри. Не му недостасуваат антиалергиски апчиња во џебот затоа што е алергичен на школки.
24. Николај Василе
Возраст: 31 година
Работи 12 години и стекна искуство во романска, италијанска, азиска и француска кујна. По посетата на еден кинески ресторан, Николае сфати дека тоа е патот по кој ќе се движи во животот. Тој го освои 5-то место во Букурешт и 4-то место во земјата на натпреварот „Кујна арена“. Тој има диплома за заслуги за организирање на настан „Chaine des Rotisseurs“.