ДЕЈС диета или начин на живот што го намалува високиот крвен притисок

Диетата ДАШ (Диететски приоди за запирање на хипертензијата) е избрана за најдобра диета за 2013 година во САД бидејќи помага во намалување на крвниот притисок, го намалува ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и рак и го намалува ризикот од појава на камења. бубрезите. Покрај тоа, може да го забави прогресијата на срцевите и бубрежните заболувања.

Диетата е богата со овошје, зеленчук, млечни производи со малку маснотии, цели зрна, риба, живина, грав, семиња и ореви. Има малку сол и натриум, додадени шеќери и слатки, масти и црвено месо.

Совети за диета ДАШ

Ограничете го додавањето сол при готвење
Наместо тоа, додадете вкусови. Обидете се: билки (на пр. Кромид, пиперки, лук), овошни вкусови (примери: сок од цитрус и кора од овошје), билки (пр. Рузмарин, магдонос, коријандер), зачини и зачини (на пр. Црн пипер, цимет, ким, ѓумбир, морско оревче)
Изберете несолени производи без замени на натриум. Внимателно прочитајте ги етикетите, следејќи ја, покрај Е, содржината на шеќер и сол. Ако на етикетата пишува 1 g натриум или натриум хлорид, тоа значи 2,5 g сол, односно половина од препорачаната дневна доза (ДОЗВОЛЕНО - 6 g сол/ден - 1 лажичка сол/ден)
Изберете храна, така што чинијата е полна со боја
Додадете овошје или зеленчук на секој оброк така што половина од чинијата ќе биде со овошје и зеленчук
Изберете млечни производи со малку маснотии - 1% или обезмастени производи (без маснотии)

За оптимални резултати, диетата препорачува:

2 порции цели зрна на ден (една порција со тежина од 125 грама)
4-5 порции овошје (една порција се состои од цело овошје или 100 грама овошје, во случај на диња или други големи овошја или 200 милилитри свеж овошен сок) и различен зеленчук (една порција со 100-150 грама суров зеленчук, парен или печен)
3 порции млечни производи секој ден (една порција што претставува 100 грама јогурт, чаша млеко или 50 грама сирење)
1 единечна порција месо на ден (пилешко, говедско или риба), максимум 100 грама
Минимизирајте ги животинските и растителните масти: 2 лажици масло на ден и 15 грама животинска маст
Јадете ореви и други семиња, кои ви обезбедуваат есенцијални масти
Ограничете ги слатките на 5 порции неделно, најмногу до 100 грама
Не консумирајте конзервирана храна или други производи што имаат адитиви и голема содржина на натриум

Диетата ДАШ е лесна за спроведување и се препорачува без ограничувања на возраста, индицирана дури и за адолесценти и млади луѓе со прекумерна тежина.

Движење во исхраната ДАШ

Движењето е задолжително. Не само што ви овозможува да согорувате калории, туку придонесува и за намалување на крвниот притисок. Ако не сте спортувале долго време, не правете тешки или интензивни вежби.

Изберете спортови за издржливост кои ја зајакнуваат јачината на срцето и водат кон подобра контрола на крвниот притисок.

Пешачењето секој ден, ако е можно со побрзо темпо, е идеално за здравјето на срцето.

Нутриционистите тврдат дека ДАШ диетата треба да биде начин на живот на современиот човек, бидејќи има одличен квалитет да не произведува никакви нутритивни недостатоци во организмот.

Текст: Д-р Алина Аспазија Стефан, Специјалист за нефрологија