Десертот со нула калории постои и врие меѓу диетите!
Десертот содржи 0 калории и беше инспириран од рецептот на јапонскиот готвач Мизу Шинген Мочи за американската јавност. Единствените состојки што треба да ги подготвите се минерална вода и агар, супстанца извлечена од алги што ги претвора течностите во желатин. Колачот може да се исече совршено, но неговиот вкус е сличен на оној на вода. Всушност, неговиот творец изјави дека тој е прилично освежувачки десерт, наменет да им даде на вашите пупки на вкус нежна и свежа сензација.
Американскиот готвач Дарен Вонг бил инспириран од десерт на Мочи за да ја дизајнира оваа торта и испробал неколку видови агар, во различни количини, за да ја добие посакуваната конзистентност. Колачот мора да се чува на ладно место за да не се стопи, а транспортот е скоро невозможен. Неговата главна предност е што нема калории, но гурманите можат да го подобрат со пржено соино брашно и сируп од кафеав шеќер. Рецептот беше откриен на Сморгасбург, кулинарски фестивал во ујорк.