Десетте здравствени чуда скриени во зрна бибер
ГАЛЕРИЈА
Пиперката (црна или бела) не само што има вкус на храна и е најпопуларниот зачин на планетата, но студиите покажуваат дека има многу придобивки за нашето здравје. На пример, не само што пиперката не дава болка во стомакот, како што се сметаше претходно, туку е одлична за варење, а во многу делови на светот се ставаат во функција неговите антибактериски својства за зачувување на расиплива храна! Покрај тоа, пиперката е добар извор на железо, калиум, манган, витамин Ц, витамин К и влакна.
Експертите на organicfacts.net ни даваат список со неколку корисни својства што ги има нашиот секојдневен зачин.
1. Добро е за стомакот - Пиперката го зголемува нивото на секреција на киселина во желудникот, со што помага при варење и се бори против дијареја, запек, надуеност и грчеви предизвикани од ферментација на целосно несварена храна.
2. Помага при слабеење - Лушпите во кои се завиткани биберните зрна (и кои се мелат заедно со нив) помагаат во растворање на масните клетки и се забрзуваат метаболичките изгореници, затоа, пиперката храна е добар начин да изгубите тежина.
3. Добро е за кожата - Лондонски истражувачи открија дека пиперката може да помогне во лекувањето на кожна болест наречена витилиго, болест која депигментира делови од кожата, правејќи ги бело-розови. Студиите покажуваат дека пиперинот, супстанцата што дава брз вкус на пиперката, може да ја стимулира кожата да произведува пигмент. Примената на пиперин на погодените области во комбинација со ултравиолетова терапија дадоа многу подобри резултати од кој било друг третман за витилиго. Покрај тоа, пиперинот ја штити кожата од штетните ефекти на прекумерното изложување на ултравиолетово зрачење.
4. Се бори со настинки и кашлање - во ајурведскиот природен лек се додава пиперка во тониците што се користат за лекување на настинка и кашлица, бидејќи го чистат носот и синусите.
5. Тоа е антибактериски - Антибактериските својства на црниот пипер му помагаат на организмот во борбата против инфекциите и ја запира пролиферацијата на бактериите во дигестивниот тракт.
6. Тоа е добар антиоксиданс - Пиперката (како и секој друг антиоксиданс) може да ја запре или поправи штетата предизвикана во организмот од слободните радикали и на тој начин може да спречи рак, кардиоваскуларни заболувања и заболувања на црниот дроб.
7. Според ајурведската медицина, црниот пипер може да му помогне на телото ефикасно да се одбрани отитис и гангрена, Многу е корисно во случаи на хернија, засипнатост и да се третираат каснувања од инсекти. Покрај тоа, се вели дека смирува ревматски болки.
8. Помага при третман астма и голема кашлица.
9. Може да намали забоболка и помага во одржување на здравјето на забите.
10. Детоксификација - Пиперката ве поти и има диуретично дејство, со што му помага на организмот да ги елиминира токсините.
Значи, со додавање на прашок од црн пипер (или бел - помалку зачинет и ароматичен) во која било храна, не само што му давате повкусен вкус, туку добивате и доза на природен лек со безброј корисни својства.
ВНИМАВАЕ! Луѓето кои направиле абдоминална операција не треба да користат пиперка затоа што тоа ги иритира цревата. Пиперката не се препорачува за лица со чиреви. Во секој случај, пиперката треба да се користи во умерени количини, а не во големи количини.