Детокс бустер цвекло Квас; Нордиско сурово
На Рововолушн во Берлин одржав предавање под наслов „Дневен детокс - едноставно детоксикација во секојдневниот живот“ и ги презентирав омилените методи таму. Дојдов и до овој пијалок, кој навистина го сакам. Од една страна затоа што се залага за мојата апсолутна страст за ферментирана храна и од друга страна затоа што е многу ефтина и лесна за правење сами и има одличен ефект! Интересот беше голем и затоа брзо ветив дека ќе го објавам рецептот тука. На есен, повторно ќе понудам работилница за детоксикација, каде што ќе ви откријам многу други одлични совети и ќе ви покажам како оптимално да се детоксицирате со суров зеленчук без пост! Би бил многу среќен ако би го поздравил едниот или другиот тука кај нас! ♥♥
Цвекло Квас е ферментиран пијалок направен од цвекло, кој потекнува од Русија и исто така се нарекува „крв на земјата“. Многу лесно се прави и има одлични ефекти врз нашето здравје. Цвеклото Квас е добро за варење, има силно дејство на формирање база, го чисти телото, органите и крвта и има исклучително хидрантно дејство поради неговиот особено изотоничен состав. Накратко: Цвеклото Квас е детоксикациски, енергичен волшебен пијалок што можеме да го конзумираме секој ден!
Важно е да се користи цвекло од органски квалитет. Откако ќе го наполните пијалокот, најдобро е да го чувате во стаклено шише во фрижидер. Useе го искористиме во рок од 4 недели. Бидејќи продолжува да ферментира малку кога се флашира, треба да се отвора еднаш и тогаш за да се остават гасовите да избегаат ако не се користи редовно. Препорачливо е редовно да пиете цвекло Квас во мали количини, препорачувам да пиете околу истурена чаша полна дневно.
Состојки за mидарска тегла 1,8 литри:
• 1 литар млака, чиста вода
• 20 гр сол
• 2 средни цвекло
• 1 парче ѓумбир дебел како палецот (по избор)
• 1 парче куркума со големина на палец (по избор)
Подготовка:
Растворете ја солта во топла вода. Измијте го цвеклото и исечете го на коцки, не лупете претходно! Излупете го ѓумбирот и куркумата и исечете ги на мали парчиња. Прво ставете ѓумбир и куркума, а потоа цвекло во чашата и внимателно прелијте ја со солена вода. Растојанието до капакот треба да биде најмалку 3 см. Ништо не треба да излегува на површина, во спротивно постои ризик од мувла. Ферментирајте на топло место 1-4 недели, по 3 недели хранливиот состав треба да биде идеален. Исцедете го пијалокот и чувајте го во фрижидер.
Пијалокот може да се прави и без ѓумбир и куркума, или може да експериментирате со други зачини како анасон, коријандер, кардамон или кора од портокал.
Секој што е заинтересиран за работилница со нас: ОВДЕ можете да ги најдете сите информации.
Исто така, има над 150 вкусни, едноставни и инспиративни рецепти во нашата книга „Што сака твоето срце“.
И во спротивно, само посетете не на Фејсбук и уживајте во животот со нас! ♥