Детска храна - Не му треба дете - Фондација Warenest
содржина
Колбас со лице, детско млеко или овошни шипки: пазарот за храна за деца расте. Тие често се излишни - и обично се прилично скапи.
Кога колбасот се насмевнува, децата се осветлуваат. Колбасот со мотив е класичен меѓу детската храна. Тие се исто така достапни во форма на мечка, понекогаш од смешувањето бранува смешен цртан лик. Симпатичниот дизајн е добро прифатен: Податоците за продажбата на детски колбаси се зголемија за неверојатни 13 проценти во 2010 година, со продажба на околу 70 милиони евра од производители на вакви производи.
Но, прехранбената индустрија не ги насочува само најмладите кога станува збор за колбаси. Дури и оние кои се надвор и околу во аптеката брзо ќе забележат: Производителите сега ги открија и родителите на деца од една до три години како целна група. Млечни десерти, овошни шипки или менија за мали деца ги исполнуваат полиците. Кај големите производители на храна за бебиња, производите за мали деца веќе сочинуваат до една петтина од продажбата. Индустријата претпоставува дека продажбата во овој сегмент ќе се зголеми двојно повеќе од моментално над 80 милиони евра.
Млекото го прави тоа
Млечните производи за најмалите се особено популарни кај клиентите. Германските граѓани годишно трошат околу 165 милиони евра на тоа. Секое трето домаќинство купи детски јогурт и кварк во изминатата година. Убаво за индустријата, но лошо за паричникот: Бидејќи повеќето јадења за деца се излишни, релативно скапи - а нивниот рецепт понекогаш е изненадувачки несоодветен за деца (видете примери на храна за деца и храна за деца).
Федералната канцеларија се спротивставува на детското млеко
Еден од големите двигатели на продажбата е детското млеко. Тие се достапни подготвени за пиење или како прашок за мешање, за литар за горди 1,69 евра или 1,82 евра. Добавувачите тврдат дека детското млеко е подобро, па дури и поздраво од кравјото. Сепак, Федералната канцеларија за проценка на ризикот (BfR) и Федералната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедноста на храната (BVL) гледаат на работите поинаку. Вториот штотуку се пожали на 15 такви производи. Аргумент: нивниот состав не е прилагоден на потребите на малите деца (видете примери за храна за мали деца).
Постапките на BVL против производителите во моментов се во тек. Цел на надлежноста: Производителите треба да го сменат рецептот, да ги отстранат производите од пазарот или повеќе да не ги рекламираат како особено за деца. Сепак, не е предвидливо дали и кога ќе ги имплементираат барањата. Според БВЛ, можниот правен процес може да трае време. Дотогаш, производите веројатно ќе останат непроменети на пазарот.
Критиките кон детската храна не се ништо ново: Германското друштво за исхрана долго време советуваше да не се купуваат. И Истражувачкиот институт за исхрана на децата (FKE) веќе оцени голем дел од понудата неколку пати како излишна. Центрите за совети за потрошувачи и организацијата на потрошувачи часовници се исто така критични. Stiftung Warentest тестираше млечни производи за деца уште во 2000 година, избра храна за деца во 2004 година и житни култури за деца во 2008 година. Резултатот беше секогаш ист: Детската храна е често премногу слатка, премногу масна или премногу солена и поскапа од споредливи производи.
За деца, но не е погодно за деца
Како и да е, 40 проценти од германските потрошувачи веруваат дека детската храна е прилагодена на посебните потреби на малите, со оглед на нивната содржина на сол, шеќер и маснотии. Ова е резултат на репрезентативно истражување на Федерацијата на германски организации на потрошувачи.
Ако ги погледнете ветувањата за рекламирање дадени од производителите, не е изненадувачки: „Здравје плус за фазата на раст“ или „Дневниот придонес за здрава исхрана“ се примамливи за купување. Истото важи и за фактот дека многу производи за деца се збогатени со неколку витамини и минерали: на пример, овошните шипки содржат витамин Е за заштита на клетките, а детското млеко содржи многу железо за да го промовира формирањето на крв. Но, навистина има смисла?
Земете го детското млеко како пример: Експертите препорачуваат вкупно 300 милилитри млеко и млечни производи за мали деца секој ден. Ако родителите целосно го заменат ова со детско млеко во нивните потомци, ќе им недостасува вреден калциум. Бидејќи детското млеко обично се додава со витамини и минерали, внесувањето на железо, витамин Ц и Е се зголемува за околу 50 проценти, според BfR. Експертите критички го гледаат ова. Тешко е да се контролира внесот на хранливи материи со збогатена храна. Постојат се повеќе докази дека додадени витамини во високи дози можат да имаат негативни ефекти за подолг временски период.
Витамини во мини колбас
Производителот на колбаси Стокмајер ги збогатува и мини колбасот од црн дроб и мини саламата со витамини. Се чини дека тоа функционира. Производите на Ферди-Фукс учествуваат со над 40 проценти од продажбата на Киндервурст. Сепак, големите студии за исхрана во последниве години покажуваат дека децата во Германија се генерално добро снабдени со витамини - со само неколку исклучоци. И овие дефицити се должат на неурамнотежена исхрана. Бидејќи постарите деца особено не јадат доволно растителна храна како зеленчук, овошје или леб од цели зрна.
Помеѓу побарувачката и понудата
Колбасот, пак, е многу популарен кај девојчињата и момчињата. Сепак, нашиот случаен примерок покажува дека детските колбаси често се достапни како салами или колбаси што можат да се шират, и двете се сорти маснотии. Барем двата детски салами во примерот подолу се намалени со маснотии. Но, би било подобро да се понудат сорти со многу малку маснотии, како што се гради од мисирка или варена шунка без утврдувања, особено за деца.
Друг недостаток на саламата: Поради начинот на кој се прави, содржи многу сол. Дури и детскиот јогурт не содржи автоматски помалку шеќер од неговиот колега за возрасни. Резултат: децата се навикнуваат на слаткиот вкус, како и на солениот. Овие преференции често се камен-темелник на долгорочните нездрави навики во исхраната.
Совет: Од десеттиот до дванаесеттиот месец од животот, децата можат да се запознаат со исхраната на возрасните. Не ви треба колбас со лице. Смешковците направени од парчиња јаболка и парчиња банана исто така им го отвораат апетитот на малите.
Оваа статија е корисна. 169 луѓе сметаат дека ова е корисно.