Детска медицина на целијачна болест
Нетолеранцијата на протеини во жито е раширена болест. Честопати непризнато во нашата земја со над 300 видови леб, пченичното брашно со својата исклучително висока содржина на протеини го запали тенкото црево. Децата исто така можат да развијат нетолеранција на глутен.
Целијачна болест, или нетолеранција на протеини од жито, е болест на тенкото црево предизвикана од реакција на имунитетниот систем против протеините од жито. Во времето на откривањето на болеста, за време на Втората светска војна, се претпоставуваше дека болеста е ретка. Во 1996 година, во Италија беше спроведена голема студија за скрининг на целијачна болест кај над 17 000 училишни деца на возраст од 6 до 15 години, а резултатите беа изненадувачки. Едно од 184 деца било погодено од целијачна болест и односот на непозната до претходно дијагностицирана целијачна болест бил неверојатно голем на 7: 1. Повеќето од претходно недијагностицираните деца со целијачна болест имале малку или никакви симптоми. Во Германија се претпоставува дека има скоро ½ милиони луѓе со целијачна болест, конзервативна проценка.
Девојчињата и жените се почесто погодени (1.5: 1). Генетските фактори се чини дека се многу важни. За изненадување, гените кои се важни за имунолошкиот систем играат клучна улога во тоа. Таканаречените HLA молекули (Хуман леукоцитен антиген) HLA-DQ2 и HLA-DQ8 го промовираат развојот на болеста. Ова не значи дека сите луѓе кои ги носат овие гени автоматски добиваат целијачна болест. Други поволни фактори се чини дека се важни за ова.
Целијакијата честопати останува незабележана, бидејќи нејзините симптоми е тешко да се идентификуваат. Пред да се направи тест за антитела во крвта и гастроинтестинално огледало, честопати поминуваат години на слабост со абдоминална болка, главоболка или навидум неиспровоцирана депресија.
За да се избегне постојано воспаление на цревата и други секундарни болести помага да се избегне глутен. Студиите покажуваат дека малигните заболувања, автоимуните болести, неухранетоста и нарушувањата на плодноста се значително поретки или воопшто не се јавуваат при диета. Треба да се изостави храна што содржи пченица, правописна, зелена правопис, 'рж, јачмен, камут, тритики, емер и елен. Дозволено е пченка, ориз, просо, амарант и хе bда. Овесот е исто така дозволен, но мора да се внимава овесот да не се меша со пченица, 'рж или јачмен за време на процесот на производство. Кога станува збор за проблеми со исхраната, може да биде корисно, особено на почетокот на промената, да му се доверите на нутриционист. Постои и одлична група за самопомош, германско друштво за целијакии (www.dzg-online.de). Доколку се придржува до строга диета, авто-антителата против трансглутаминазата ќе исчезнат во рок од 3-12 месеци. Особено е важно децата да ја практикуваат оваа нова форма на исхрана што е можно поприродно во семеен контекст.
Важна информација
Пред да започнете со каква било диета, многу е важно да ја потврдите дијагнозата. Ова обично се прави преку гастроскопија со биопсија на тенкото црево. Инаку, дијагнозата на целијачна болест повеќе не може да се потврди по започнувањето на диета.
Деца гастроентеролошки и хепатолошки консултации часа