Девет супа од билки - зголемувања на билки и работилници за домашни природни производи

сопругата на земјоделецот ја готви нејзината каша

од девет видови билки од зелка

треба да биде против сите болести.

работилници

Дури и шаманскиот волшебен бог Одион-Вотан, така традицијата од 11 век, се концентрирала на девет билки. Во англосаксонскиот билен благослов на Один стои: „Зеде девет чудесни гранки и го погоди отровниот црв што се провлече таму за да распарчи една личност“ (o.A. цитиран во Шторл 2007, стр.11).

Билкарите користеле „девет видови“ растенија подолго време.Ова биле обични билки како глуварче, хлебните, грнделребе, коприва и копродукции. Тие се користеле за лекување, спомнување, прогонување на молња и ѓавол и ставање во вода за капење или маст произведени. Тие често се собирале во посебни свети денови, особено Успение на Богородица. Девет билки отсекогаш биле преработени во еден вид култно јадење на Велики четврток со цел да ја апсорбираат нивната моќ - таканаречената „супа од девет билки“. Подготовка од претежно 9 различни пролетни билки кои имаат ефект на детоксикација, ги стимулираат жлездите и го бркаат пролетниот замор. Деветте супа од билки традиционално се јаде во четврток пред Велигден, поради што е позната и како супа од Велики четврток. Според верувањето, изедена на Велики четврток, оваа супа ги одржува луѓето здрави во текот на целата година. Ова верување не доаѓа од никаде. Пролетните билки имаат минерализирачки ефект, го зајакнуваат имунитетот, ја прочистуваат крвта и генерално ја ревитализираат. Значи, храната е вистински лек!

Мојот рецепт:

  • 4 компири
  • 1 кромид
  • 1 мала грст свежи билки како што се мелено винова лоза, коприва, мелен старец, глуварче, ајдучка трева, крес, риба, пилешко месо и маргаритка
  • малку путер
  • 1 ½ зеленчук
  • Сол, бибер и морско оревче за зачини
  • Павлака или шлаг по желба

Можете слободно да изберете билки за вашата супа од Велики четврток - главната работа е што тие се свежи!

Производство:

Исечете го зеленчукот и печете го во тенџере со малку путер. Потоа деглазирајте со залиха од зеленчук. Сега оставете ја супата да врие додека не помине зеленчукот. Во меѓувреме, измијте ги и ситно исецкајте ги билките. Кога зеленчукот заврши со готвење, додадете диви билки и пире сè. Зачинете со сол, бибер и морско оревче. Ако сакате, можете да додадете малку павлака или шлаг - тоа е тоа!