Ди; асистент Ди; асистент
Диететичарите се специјалисти за исхрана и угостителство на луѓе кои мораат да се придржуваат до одредена диета.
Диететичари
- ставете рецепти за медицинска диета во пракса
- креирајте планови за мени и диети
- подготви диетална храна
- советувајте за нутриционистички прашања
- држете предавања и водејте групни дискусии за диетални прашања
- Дискутирајте за прашања за диети со лекари и медицински сестри
- учествуваат во посети
- пресметајте ги потребите за храна
- Нарачај Храна
- контрола на влезната стока
Области на активност
Диететичарите главно работат во
- Болници
- Центри за исхрана совети
- Помош за стари лица
- во домови за стари лица
Покрај тоа, на пример
- во спортски сали,
- Аптеки,
- во центрите за образование на возрасни,
- во велнес хотели или
- кај производители на диетална храна.
Основни надлежности
Диететичарите треба да бидат заинтересирани за исхраната, здравјето и медицинските проблеми. Потребни се добро организирани луѓе кои можат да ги водат луѓето и се подготвени да одржат јавни предавања. Фокусот е насочен кон ракување со храна.
Центри за обука
Теоретски и практични часови се даваат во техничкиот колеџ, како и во практични простории како што се настава во кујни.
Практичната обука во болниците и другите области на диететика се фокусира на организација на кујнски операции со простории за складирање и ладење, дистрибуција на храна и болничко одделение.
Прием
- Среден степен или
- друго завршено школување од најмалку десет години што го продолжува сертификатот за напуштање на средното училиште или
- Квалификација за средно училиште или еквивалентна квалификација и завршена стручна обука од најмалку две години .
Пристапот до обука обично се регулира со постапки за прием и списоци на чекање. Професионалната и личната соодветност на апликантите често се проверува врз основа на писмените документи за апликација или во лично интервју. Медицинско уверение е задолжително.
Покрај тоа, академските перформанси се клучни, особено во природните науки. Оние кои веќе имаат практично искуство преку пракса во диета или големи кујни ги подобруваат своите шанси за пристап.
содржина
Теоретските и практичните часови на стручното училиште, меѓу другото, ја пренесуваат следната содржина:
- Наука за храна и зачувување на храна
- специјална патологија и нутриционистичка медицина
- Нутриционистичка биохемија
- ИТ, документација и статистика.
Практичната обука се заснова на горенаведените задачи и активности на диететичари. Се одвива во болници и диетални или индустриски кујни.
Содржината се однесува на:
- Диететика, вклучувајќи организација на операции во кујната
- Готвење и кујна технологија вклучувајќи хигиена и
- Совети за исхрана и исхрана.
Времетраење
Обуката со полно работно време трае три години, а со скратено работно време соодветно и подолго.
Теоретските и практичните часови во стручното училиште опфаќаат околу 3.000 часа, практичната обука околу 1.400 часа.
Испити и матура
Обуката завршува со државен преглед. вклучува
- пишана,
- практична и каде што е соодветно
- усен дел.
Секој што ќе го помине тестот е диететичар одобрен од државата.