Световници мозоци светови Како јадеме паметно - ФОКУС на Интернет
Никој не може да јаде мудрост со лажица, но научниците откриле супстанции кои обезбедуваат мозокот да остане ефикасен подолго.
Да се јаде мудрост со лажица е популарно демаскирачко обвинување. Да бидете убедени дека секогаш знаете сè подобро, не оди добро со другите луѓе. И, она што ја прави критиката совршена е очигледноста дека тоа не може да се направи: знаењето не може да се јаде, а со тоа никој не може секогаш да знае сè подобро. Мораме да вариме невообичаени инциденти, но гризењето книга е исто толку корисно како ставањето испитен материјал под перницата за материјалот некако да навлезе во сивите ќелии навечер.
Ништо не се промени што не се разбираме едни со други. Но, американските истражувачи неодамна презентираа многу зачудувачки и сè подетални резултати дека на крајот на краиштата можете да јадете умно. Не во смисла дека, да речеме, јадењето FishnChips би ве спасило од затрупување на англискиот вокабулар. Ditto камембер за француски јазик. Сепак, оние кои редовно јадат боровинки или ореви многу полесно можат подобро да научат и да запаметат.
За многумина тоа може да звучи смешно. Но, искрено, што веќе знаеме за мозокот и како да ги подобриме неговите перформанси? Истражувачите, од друга страна, вклучувајќи го и Jamesејмс Josephозеф од Универзитетот Тафтс, сè појасно потврдуваат дека и зошто функционира паметното јадење, имено во експерименти. Стаорците, на пример, кои страдаат од губење на способноста за размислување во староста што е многу слична на онаа кај луѓето, забележаа чудесно подмладување од исхраната со овошје и ореви. Тие многу полесно се снајдоа низ лавиринт отколку да контролираат животни на иста возраст. Анатомското испитување на нејзиниот мозок покажа дека невроните не само што воспоставиле повеќе точки на контакт (едни единаесет проценти). Степенот на разгранување на нивните додатоци, исто така, наликуваше на моделот на млади животни (беше за 24 проценти подобар од нивните врсници).
Интелигентната храна е во растителните производи
Се претпоставува дека токму полифенолите содржани во растителните производи имаат таков конзервансен ефект, но тоа сè уште не е точно познато. Се чини јасно, сепак, дека супстанциите го поддржуваат стариот орган на размислување во спротивставување на воспалителните и оксидативните процеси и спречување на умирање на невроните. „Она што го прават полифенолите е едноставно прекрасно“, рече Josephозеф. Сепак, тој не успеа да донесе дел од својот чудотворен лек на своето предавање и да го дистрибуира. Акутно, ова немаше да им помогне на присутните. Во експериментите, стаорците обично морале да јадат храна со интелигенција осум недели пред да работи.
Но, на глодарите не им беа потребни огромни дози на паметна диета. За да се постигнат слични ефекти, луѓето би требало да консумираат околу 30 грама ореви и/или иста количина боровинки дневно. И бидејќи полифенолите во храната се клучни, може да се претпостави дека црвените грозје, сок од грозје и други јаткасти плодови исто така ќе бидат од голема помош. Патем, јагоди исто така. Па дури и замрзната храна е добра за тоа.