Диета Аткинс - вака функционира популарната диета со ниски хидрати

(Компендиум со ниски јаглени хидрати) - Сигурен сум дека секој што се занимава со диета со ниски хидрати има слушнато или прочитано за диетата Аткинс. На крајот на краиштата, диетата Аткинс е една од најстарите современи диети со малку јаглени хидрати и има следбеници низ целиот свет.

Но, постојат не само многу контроверзни мислења за диетата Аткинс, туку и разни невистинити тврдења, особено во врска со личноста Роберт Аткинс. Па, да разгледаме подетално диетата Аткинс, нејзините опции и секако ризиците. 🙂

Кој д-р. Роберт Аткинс беше.

Д-р Самиот Роберт Аткинс (роден на 17 октомври 1930 година во Колумбос, Охајо; 17 17 април 2003 година во Newујорк) припаѓал на групата луѓе со многу прекумерна тежина или дебели луѓе. Поради неговата сопствена тешка дебелина, американскиот лекар и нутриционист истражувале диета што овозможува да се намали телесната тежина без да гладувате.

Ова истражување доведе до сознание дека јаглехидратите во дневниот внес на храна треба да бидат речиси целосно елиминирани и наместо тоа да се користи диета со висока содржина на протеини и маснотии.

Оваа форма на исхрана, која се повеќе напредува овие денови и целосно ги игнорира препораките на германското друштво за исхрана, беше скоро сакрилегија во 1970-тите.

Замислете колку е екстремна диетата со ниски хидрати и денес се критикува и тогаш замислете ја ситуацијата 40 години порано. Предлозите за исхраната и неговата книга „Револуција во исхраната“ не беа баш спорни - што е многу убаво кажано.

Останатото е историја до сега. Д.тој диетата Аткинс стана светски успех и многу милиони луѓе беа во можност да изгубат тежина благодарение на нутриционистичката револуција од тоа време. Благодарение на успехот на неговата диета, др. Аткинс вложува многу во истражување на јаглени хидрати. Во 1989 година, Аткинс ја основа својата компанија за храна Аткинс Нутритиалс, АД, специјализирана за диета со малку хидрати и производство на храна со малку јаглени хидрати.

Роберт Аткинс почина во Newујорк на 72-годишна возраст од компликации од операција на главата. Аткинс ги здобил овие повреди на главата во несреќен случај кога се лизнал по лизгав пат.

Еден од најупорните митови околу Роберт Аткинс е тврдењето дека тој бил дебел кога починал. Протоколот за прием во болницата, сепак, покажува дека Аткинс имал 88 килограми кога бил примен и бил висок 1,82 метри.

Многу носители на алуминиумски капа и противници со малку јаглени хидрати сакаат да го изнесат овој неиздржан мит за дебелина за да се спречат диетите со малку јаглени хидрати и не им пречи да шират ефтини монтажи со фотографии на кои Аткинс е вишок килограми.

Па, секој според својот стил и кому му треба такво нешто за да се чувствува подобро, треба да го стори тоа. Од моја гледна точка, таквото однесување е само помалку интелигентно.

Основи на диетата Аткинс

Диетата Аткинс е една од т.н. фазни диети и е поделена на четири различни фази. Во секоја од одделните фази ви е дозволено да консумирате одредена храна и во секоја фаза имате различна горна граница за дозволената количина јаглехидрати. Во зависност од вашата почетна тежина, ако е потребно, можете да започнете во различни фази. Секој кој има многу прекумерна тежина или кој сака да изгуби тежина многу брзо, дефинитивно треба да ја следи диетата Аткинс од првата фаза.

Додека другите диети со малку јаглени хидрати имаат за цел да обезбедат минерали и витамини целосно да се апсорбираат преку храната, диетата Аткинс обезбедува дополнителни додатоци на храна во првата фаза. Сепак, овие се непотребни ако се фокусирате на урамнотежена исхрана за време на диетата Аткинс.

Диетата Аткинс главно се фокусира на контролирање на количината на потрошени јаглехидрати. Според Аткинс не е потребно броење калории или вежбање.

Белешка на авторот: Од здравствени причини, спортот секогаш треба да се користи во здрав начин на живот.

Фаза 1 од диетата Аткинс

Првата фаза од диетата Аткинс трае 14 дена и исто така треба да се сфати како воведна диета или воведна фаза. Во оваа фаза, телото преминува во метаболичката состојба на кетоза. Наместо јаглехидрати, телото почнува да ги користи мастите или маснотиите на организмот како извори на енергија.

За време на оваа фаза на транзиција, многу луѓе доживуваат симптоми слични на грип. Овие можат да вклучуваат:

главоболка,
замор,
Болки во телото,
Недостаток на концентрација,
раздразливост,
Општа малаксаност.

Поради ова, овие метаболички промени се познати и како Аткинс грип или низок хидратен грип. Времетраењето на оваа промена е многу индивидуално, но симптомите обично треба да се повлечат најдоцна по 14 дена.

Јасn Фаза 1 од диетата Аткинс, горната граница за внесување јаглени хидрати не треба да надминува 20 g. Сите производи од жито, овошје со многу фруктоза, зеленчук со многу скроб и друга храна со голем процент на јаглени хидрати се строго исклучени од менито.

Во првата фаза има многу зелен зеленчук на менито. Покрај тоа, можете или да јадете 3 главни оброци на ден или 6 помали оброци, во зависност од вашите желби и вашите сопствени потреби. Дозволено е буквално се што содржи многу протеини и маснотии. Ова вклучува, на пример:

морска храна,
живина,
Јајца,
Месо во сите варијации,
Здрави масла како кокосово масло.

Особено во првата фаза, не треба да има „пролизгувања“ за да не се прекине промената на организмот. Исто така, треба да пиете најмалку 2 литри вода на ден. Важно! Секогаш запомнете да внесувате доволно влакна за да го одржите варењето. Во спротивно може да се појави непријатен запек, особено со диета со малку јаглени хидрати.

Фаза 2 од диетата Аткинс

Втората фаза од диетата Аткинс е во основа фазата на реално намалување. Оваа фаза трае неколку недели и сега треба редовно да слабеете. Покрај тоа, го чувствувате патот до вашата индивидуална граница на јаглени хидрати.

Ова е различно за секоја личност и се тестира одново секоја недела со диетата Аткинс со зголемување на внесот на јаглени хидрати за 5 грама секоја недела. На обичен јазик, ова значи:

Недела 1 = максимум 20 g јаглени хидрати на ден
Недела 2 = максимум 25 g јаглени хидрати на ден
Недела 3 = максимум 30 g јаглени хидрати на ден
Недела 4 = максимум 35 g јаглени хидрати на ден
.

Оваа фаза ја извршувате сè додека слабеењето не стагнира. Бројот на јаглехидрати во неделата пред стагнацијата на вашата тежина е вашата критична граница, која не треба да ја надминувате.

Оваа граница всушност може значително да се разликува во зависност од личноста. За некои луѓе оваа граница е 25 грама јаглени хидрати на ден, други можат да толерираат 60 грама и повеќе на ден. За многумина ова може да изгледа нефер, но за жал, животот не е секогаш праведен и треба да го искористите најдобро. 🙂

Во фаза 2 од диетата Аткинс, сега е дозволена и храна што не беше дозволено да се користи во фаза 2. Екстрактите се дозволени:

Бадеми,
кикирики,
Индиски ореви,
Диња од мед,
Моцарела,
урда,
карфиол,
итн.

Ако сега се прашувате зошто варијантата „Аткинс“ со малку јаглени хидрати дозволува храна што содржи повеќе од 10 грама јаглехидрати на 100 грама, нашиот напис „Што е тоа со малку јаглени хидрати?“.

Фаза 3 од диетата Аткинс

Од оваа фаза започнува последниот излив на диетата Аткинс. Оваа фаза е позната и како фаза пред одржување. Нормално, до сега треба да бидете околу вашата посакувана тежина. Бројките тука варираат помеѓу 3 и 4,5 килограми.

Идеално, веќе сте се навикнале на вашата нова диета, имате ново чувство на тело и можете свесно да го контролирате апетитот и внесувањето храна.

Отсега започнува дека треба повеќе да експериментирате со различна храна. Задачата овде е да откриете како различната храна влијае на вашата телесна тежина и каде се вашите соодветни граници на толеранција.

Количината на јаглени хидрати сега редовно се зголемува до 10 грама јаглехидрати неделно. Треба да доживеете зголемување на телесната тежина или дури и желба за тоа време, одземете ги последните 10 грама јаглехидрати и поставете го резултатот како природна граница.

Како по правило, ова сепак треба да биде повисоко отколку во фазата 2 од диетата Аткинс. Во зависност од количината на јаглехидрати, сега ќе ја напуштите метаболичката состојба на кетоза.

Во фаза 3 од диетата Аткинс, сега е дозволена и храна што содржи сложени јаглехидрати. Овие вклучуваат:

Тестенини од цело зрно,
овесна каша,
Слатки компири,
Ориз од цело зрно,
Леб од цели зрна.

И тоа може да ги иритира едните или другите. Сепак, тоа е токму клучната карактеристика на диетата со ниски хидрати. Секоја форма и ограничување на ниски хидрати е индивидуална и мора да се гледа од личност до личност.

Така треба да се разбере третата фаза од диетата Аткинс. Сега мора да ја дознаете вашата лична диета за велнес што можете да ја одржувате до крајот на животот. Не треба да дозволите другите луѓе да ве измамат.

Фаза 4 од диетата Аткинс

Последната фаза од диетата Аткинс сега е откажана и се смета за фаза на одржување. Вашата посакувана тежина е достигната, вашата диета е прилагодена на вас и сега треба да стекнавте широк спектар на знаење за тоа која храна е добра за вас и која е поголема веројатноста да ви наштети.

Во оваа фаза треба повторно да го „живеете“ животот во форма на уживање. Не е проблем да се испие чаша вино или да се лизне на парче чоколадо. Научивте да го контролирате однесувањето во исхраната и секогаш можете да се вратите на она што сте го научиле од првите три фази.

Сложените јаглехидрати во мали количини се исто толку дел од вашиот живот, колку и здравата и балансирана исхрана. Идеално, ова го комбинирате со редовна физичка активност.

Сега виртуелно создадовте ваш сопствен инструмент за цел живот промена на исхраната и здрав начин на живот.

Критика на диетата Аткинс

Диетите со ниски хидрати се и секогаш биле под посебна опсервација и морале да се соочуваат со негативни критики и покрај бројните позитивни критики. И диетата Аткинс е контроверзна. Сепак, дури и денес, прегледите честопати се однесуваат на оригиналната форма на диета Аткинс од 1970-тите.

Сепак, диетата Аткинс е изменета повторно и повторно во текот на изминатите неколку децении и прилагодена на новите откритија за исхраната. Како и да е, секогаш има гласови кои сметаат дека диетата Аткинс е премногу еднострана. Покрај тоа, диетите Аткинс редовно се класифицираат како штетни од нутриционистите, особено од оние кои ги следат препораките на германското друштво за исхрана.

Друг проблем е што диетата Аткинс генерално се поистоветува со првата фаза. За многу луѓе, основната идеја опстојува дека првата фаза е токму типот на диета што треба да ја одржувате во текот на животот. Сепак, тоа е едноставно погрешно.

Предности на диетата Аткинс

Милиони луѓе ширум светот успеаја успешно да се изборат со прекумерната тежина или дебелината благодарение на диетата Аткинс. Благодарение на значително намалување на јаглехидратите и влегување во кетоза, можете да изгубите многу тежина за кратко време со диетата Аткинс.

Покрај тоа, диетата Аткинс поддржува трајна промена во исхраната низ различни фази и промовира испитување на сопственото однесување во исхраната.

Наспроти лажните тврдења и недоволната дискусија, кои секогаш се темелат на оригиналната форма и особено на првата фаза на диетата со актин, диетата Аткинс е сè друго, освен еднострана диета. Но, напротив. На крајот на краиштата, широк спектар на храна е достапен најдоцна од фаза 3.

Основата на диетата Аткинс е исто така многу зеленчук, разумни извори на протеини и интелигентен внес на јаглехидрати во форма на сложени јаглехидрати, како што се разни производи од цели зрна.

Ова значи дека „новиот“ метод Аткинс е уште пофлексибилен во однос на диетата отколку другите диети со малку хидрати.

Кое е вашето искуство со диетата Аткинс? Дали сте го пробале Аткинс уште? Со нетрпение го очекуваме вашиот коментар! 🙂