Чинија со киноа со тиквички; Тиква (или) со чинии за ручек во Великиот пост
Кулминацијата на Марди Грас/карневалот е сè поблизу. Дали прославивте како што треба? Дали си Венеција биле да гледаат метеж и метеж на Големиот канал? Или, пак, го наполнивте карневалот во фиока, често ја посетувавте троседот и само што викендот исчезна? Ја избравме последната верзија. 🙂 „Само лади“, како што сака да го нарекува Б.
Штом заврши Марди Грас, Великиот пост тропа на портата. По ненаситноста во последните неколку недели (Божиќ, новогодишна ноќ, карневал, ...) многу добредојдени. Со цел да се избегне блуткавост за време на постот, драгата Маргарета смисли нешто: постеше! Здравиот пост е ред на денот. Здрав и шарен! Во следните неколку недели ќе има рецепти за едноставни и вкусни посни чинии. Едноставно и хранливо. Со многу витамини, минерали и растителни влакна. Имагинативни чинии за појадок, ручек и вечера.
Започнете со вкусна чинија со киноа со тиквички и тиква.
Патем, кои чинии се вашите омилени чинии? Дали повеќе сакате појадок, ручек или вечер? И кои состојки претпочитате да ги мешате во вашите чинии?
Како и секогаш, со нетрпение ги очекуваме вашите повратни информации и вашите фотографии!
Состојки за 2 - 3 порции:
- 150 грама киноа
- 1 мала тиквичка (околу 100 грама)
- 100 грама тиква
- Сок од ½ лимон
- 1 лажица масло маслиново масло
- Билна сол и бибер
- свежи билки (мајчина душица, босилек, магдонос, ...)
Време на подготовка: околу 25 минутиНиво на тешкотија: светло
Подготовка:
Исплакнете ја киноа темелно под млаз вода бидејќи лушпите содржат сапонини, што може да му даде горчлив вкус на зготвената киноа. Гответе ја киноата во согласност со упатствата за пакувањето со сол и црн пипер додека не остане ал денте. Излупете тиквички и тиква и исечете ги на мали коцки. Загрејте маслиново масло во тава, пржете ги тиквичките и коцките од тиква околу 2 минути. Додадете ја зготвената киноа, измешајте сè добро и оставете го малку да стрмни. Зачинете со сок од вар, сол и црн пипер.
Сад за ручек киноа со тиква & тиквички
Пред сервирање, наредете ја киноата во сад, покријте ја со пржени парчиња тиквички и посипете со сечкани билки.
Сад за ручек киноа со тиква & тиквички
Совет:
Супер брзо подготвено јадење.
Совршен како канцелариски ручек: наизменично премачкајте ја готовата киноа со пржен зеленчук во чаша, зачинете ја и затворете ја чашата.