Диета без јаглени хидрати дозволена и недозволена храна
Диета без јаглени хидрати или како да изгубите тежина без да бидете гладни веќе е омилена диета на славните, а нејзиниот принцип е едноставен: елиминирајте јаглехидрати!
Што се јаглехидрати? Тие се најважниот извор на енергија за организмот, но и главната причина за губење на тежината, доколку телото не согорува вишок. Диетата без јаглени хидрати може да биде дури и начин на живот, сè додека успеете да кажете НЕ на неколку видови храна.
Бројни студии се развиени од истражувачи во последните 11 години поврзани со диета без јаглени хидрати, а заклучоците на експертите за исхрана и здравје се во корист на оваа диета.
Елиминацијата на јаглени хидрати е одлична алтернатива за лекување на дебелина, но и други болести со кои се соочува современото општество поради преработена храна и нездрава храна. Јаглехидратите се токму соединенијата што телото ги асимилира најбрзо, со мали разлики, што ги содржи диетата без јаглени хидрати.
Лоши јаглехидрати vs. Добри јаглехидрати
Без разлика дали станува збор за јаглехидрати или шеќери, нивната брза обработка од страна на телото генерира гликоза од организмот. Но, постојат два вида јаглехидрати кои генерираат енергија: или брзо ослободување - лоши јаглехидрати или постепено ослободување - добри јаглехидрати.
Друга важна разлика помеѓу двата вида јаглехидрати е содржината на масти, влакна и минерали. Добрите јаглехидрати содржат повеќе влакна, додека лошите јаглехидрати имаат повеќе маснотии и шеќер.
Значи, лошите јаглехидрати брзо ослободуваат шеќери во организмот и создаваат чувство на глад многу брзо по оброкот. Добрите јаглени хидрати се варат полека, а енергијата се ослободува постојано, постепено.
Количината на добри јаглехидрати што ќе изберете да ги консумирате, многу зависи од вашиот животен стил и дневниот внес на енергија. Колку повеќе вежбате, толку повеќе енергија трошите - толку добри јаглехидрати.
Ова значи дека диетата без јаглени хидрати всушност се состои во целосна елиминација на лошите јаглехидрати и умерена потрошувачка на добри јаглехидрати, што мора да претставува максимум 40% од вкупната храна што ќе се внесува во дневните оброци.
Што смееме да јадеме, а што не ако диетата ја одржуваме без јаглехидрати?
Храната не е дозволена
-Шеќер, вештачки засладувачи, колачи, сладолед, џемови, џемови;
-Храна што содржи глутен: житарици, бисквити, тестенини, гриз, леб од секаков вид, ориз;
-хидрогенизирани масти, растителни масла, комерцијални чипови;
-преработена храна, полу-подготвена храна, комерцијални сосови, кечап, мајонез;
-овошје богато со јаглени хидрати: грозје, банани, јаболка, круши, цреши, портокали, суво грозје;
-зеленчук со скроб: компири, грав, грашок; пашканат, пченка;
-кисели краставички и оцет;
-природни сокови.
Храна означена во исхраната
-Говедско, свинско, пилешко, мисирка, јагнешко, по можност без маснотии;
-Над;
-Јајца;
-Зеленчук без скроб: спанаќ, брокула, зелена салата, моркови, зелка, целер, маслинки, краставици, кромид, домати, авокадо, ендиви, печурки;
-Овошје: јаболка, портокали, круши, рибизли, јагоди;
-Семиња и ореви: ф'стаци, лешници, семки од сончоглед;
-Кокосово масло, путер, маслиново масло, масло од треска;
-Кафе, чаеви без шеќер, вода.
Ако веќе сте решиле да започнете диета без јаглени хидрати, имајте на ум дека начинот на комбинирање на храната е исклучително важен.
Никогаш не комбинирајте храна со висока содржина на протеини со храна со висока содржина на јаглени хидрати.
Иако овошјето се појавува на списокот на дозволена храна, можете да јадете, на пример, едно јаболко на ден или многу мали количини на други плодови кои не се дозволени. Некои овошја имаат многу висока содржина на шеќер, што ќе доведе до брзо ослободување на енергија. Колку повеќе јаглени хидрати исфрлате од вашата исхрана, толку повеќе слабеете. Спортот и вежбањето се исто така многу важни во исхраната без јаглени хидрати.