Диета без глутен
Млеко, глутен, јајца и ореви се главните состојки на божиќните јадења. Тие се класифицирани како главни алергени и можат да предизвикаат непосредни алергиски реакции (алергија од типот I, IgE). Потрошувачката на екстракти од ванила може да доведе до отежнато дишење, парче джинджифилово може да предизвика чешање на реакција на кожата и, и покрај задоволството од јадење зрело јаболко, може да предизвика воспаление на очите.
Но, покрај непосредните алергии, храната може да предизвика и одложена алергија (тип III алергија, IgG) и може да предизвика реакции како што се дијареја, запек, гасови, главоболки или нагло зголемување на телесната тежина.
Дали се сомневате дека доживувате одложена алергија на храна? Направете брз тест ОВДЕ.
За да уживате во безгрижен Божиќ ако се соочувате со вакви видови алергии, треба само да пронајдете замени за состојките на јадењата специфични за овој период од годината.
Бисквитите се исто толку вкусни ако се направени од брашно без глутен (на пример, пченкарно брашно, леќата или брашно од ориз). Сојата, оризот или кокосовото млеко се исто така одлична алтернатива на кравјото млеко. Во зависност од подносливоста, оревите, лешниците или кикириките може да се заменат, на пример, со семки од тиква или снегулки од кокос. Овие и други производи за луѓе кои страдаат од алергии може да се најдат во специјализирани продавници или на специјални штандови во супермаркети. Таму, ќе најдете, на пример, слатки јатки од кајсија и нектар од агава за рецептот за бисквити што го предлагаме.
Бисквити од јатка кајсија (15 порции)
состојки:
150 ■ јадра од кајсија (слатка) (алтернатива: семки од тиква)
■ 20 ml ракија, на пр. ракија од кајсија
Начин на подготовка:
1. Засеметете го јадрото од кајсија и потоа мелете го во миксер или мелница.
2. Во тенџере на рингла, додадете мелено јадро од кајсија над какао, нектар од агава, вода и ракија и промешајте за да се создаде тесто.
3. Оставете го тестото да се излади околу еден час. Потоа, користејќи влажни раце, формирајте мали топчиња и превртете во какао во прав. Алтернативно, тие можат да се тркалаат во глазура од шеќер, снегулки од кокос, мелени кернели од кајсија или семки од тиква.
ПОВЕЕ БЕСПЛАТНИ РЕЦЕПТИ ЗА ГЛУТЕН МОANЕ ДА БИДЕТЕ ТУКА