Диета без шеќер Што треба да знаете за овој тренд
Потрошуваме просечно 35 кг шеќер годишно. Но, всушност шеќерот треба да сочинува само 5% од дневната потреба за калории, пресметана за годината што би била просечно само 9 кг. Со цел да се спротивстави на прекумерното шеќерење во нашето општество, сега се развива нов тренд: исхрана без шеќер. Станува збор за повеќе од само дијабетес и кариес, шеќерот е означен како зависник. Доследното работење без треба да направи сè подобро: кожата, фигурата, концентрацијата. Но, овој тренд е навистина решение за целото зло и патот до здрав начин на живот?
Диета без шеќер - без што да направам?
На прв поглед, време е да се збогуваме со колачи, бисквити и чоколадо. Но, тоа не е сè. Поглед одблизу открива шеќер, на пример, во леб, мусли, јогурт и во многу готови јадења. Се крие на списоците со состојки зад имиња како што се глукоза, фруктоза, малтоза, малтодекстрин, сируп и малтоекстракт. Бидејќи шеќерот не служи само како носач на вкус, туку и како конзерванс и згуснувач.
Во умерена варијанта на диета без шеќер, индустрискиот шеќер „само“ се избегнува. Овој принцип веќе долго време се наоѓа во трендовски стил на исхрана како што се чисто јадење и палео. Во строгата варијанта, храната што содржи природен шеќер се отстранува и од менито. На пример, овошје, зеленчук и млеко. Заменската сладост, како што е сирупот од агава или стевијата, честопати се избегнува тука, бидејќи пупките за вкус треба да се обучат назад во нивната нормална состојба.
Кои се придобивките од диетата без шеќер?
Празни јаглехидрати, т.е. чист шеќер, служат како снабдувачи на енергија за организмот, но брзо се трошат. Значи, тој не мора да му треба. Ефектите за убавина од неупотребата на шеќер не се целосно докажани, но постојат докази дека без него може да се подобри кожата затоа што молекулите на шеќерот се прилепуваат на колагенските влакна.
Намалувањето на телесната тежина и намалениот ризик од кардиоваскуларни болести и дијабетес, исто така, може да се припишат на долгорочно избегнување на шеќер. Сепак, исхраната без шеќер често не се сфаќа како диета, туку повеќе како предизвик. Пример за ова е книгата на Хана Фреј: Без шеќер - предизвик од 40 дена
Постојат недостатоци во исхраната без шеќер?
Не навистина. Според сегашната состојба на истражување, оваа диета има значително повеќе предности отколку недостатоци. Единствената тешкотија: Шеќерот е содржан во исклучително многу храна, затоа е неопходна радикална промена во исхраната доколку сакате да го елиминирате шеќерот од вашата исхрана. Од една страна, ова не е лесно од причини на навика. Од друга страна, изгубен е извор на серотонин - нашиот хормон на среќата. Но, се чини дека предностите го надминуваат горенаведеното, поради што ништо не застанува на патот на само-експеримент.
Совети за диета без шеќер во канцеларијата
За паузата за ручек во канцеларија, најлесно е да донесете варена варена храна и да ја загреете. Или во BesserMITTAG едноставно изберете ја опцијата „без шеќер“.;) Непреработената храна како овошје и зеленчук е соодветна како закуска наместо чоколадна табла. Слатки пијалоци како што се кола, мате и ко. може да се замени за карафа вода или - за повеќе вкус - тенџере незасладен чај на бирото. На долг рок, диетата без шеќер се исплати на работното место со постојани перформанси, бидејќи помалку флуктуации во нивото на шеќер во крвта значат поголема концентрација.