Диета без сол, но тоа не ја исклучува солта! Мамаплус
Солта, неопходна состојка во нашата исхрана, но може да биде извор на дополнителни проблеми со телесната тежина, бидејќи го задржува вишокот течност во организмот и го забавува метаболизмот воопшто. Диетата без сол се заснова на ова, кое, и покрај своето име, не бара целосно исклучување на сол, туку само ограничување на нејзината потрошувачка.
Диетата без сол првенствено е наменета да го елиминира и најмалото нарушување на рамнотежата на солена вода во организмот. Губење на тежината поради "губење" на вишокот вода може да биде до 3-4 кг.
Предности и недостатоци
Диетата без сол не вклучува целосно исклучување на солта во исхраната. Покрај тоа, натриумот содржан во сол е основен елемент на здравата исхрана, бидејќи е одговорен за елиминирање на калциумот од организмот, чие изобилство е штетно. Но, на телото му треба сол, како и сите други супстанции, во разумна количина. Во исхраната на современиот човек, оваа граница е далеку надмината: колбаси, салами, леб, конзерви, чипс, солени лешници и многу други производи што веќе имаат сол. Така, се верува дека за 24 часа, човекот ја надминува нормата на солта за најмалку 12-15g, што доведува до нарушување на метаболизмот и влијае на неговото здравје.
Не сите нутриционисти се согласуваат со ефективноста на диетата без сол. Многумина од нив тврдат дека слабеењето се јавува само поради вода, а доколку лицето се врати на вообичаената диета, изгубената тежина наскоро ќе се акумулира. Исто така, постојат студии кои покажуваат дека луѓето кои целосно се откажале од сол и храна што содржела сол немале здравствено железо, туку, напротив, почесто страдале од кардиоваскуларни болести, бидејќи исклучувањето на сол може да предизвика недостаток на сол. натриум во организмот. Значи, ако одлучите да ја испробате оваа диета, направете го тоа без акти на фанатизам. Оваа диета е особено корисна за оние кои страдаат од висок крвен притисок, како и луѓе склони кон едем.
Правилата на диетата без сол
Дозволено е да се додава сол во храната, но малку одеднаш и не во процесот на готвење, туку кога храната е подготвена. Треба да јадете во мали делови, но неколку пати на ден. За да не чувствувате дека храната нема добар вкус, можете да додадете кромид или лук во садовите. Практиката покажува дека храната што не чини да има добар вкус на почетокот станува вкусна со текот на времето. Со други зборови, се развиваат нови навики во исхраната.
За време на диетата без сол (како и со секоја диета) не треба да се откажувате само од солта, туку и од храната: пржена, масна, пушена и зачинета, кисели краставички, маринади, супи од месо и риба, јагнешко месо свинско месо, колачи, солени закуски (кикирики, чипс), колбаси, итн. производи кои содржат големи количини сол.
Вашата диета треба да содржи леб од 'рж и пченица, супа од зеленчук, посно месо и риба, суров и варен зеленчук, бобинки, млечни производи, обезмастено млеко, урда, јогурт, јајца, чај, желе, Сушено овошје.
Подолу е пример за мени за еден ден без сол:
• појадок: чај со млеко, урда и несолен леб;
• ручек: супа од компири и печурки, салата од домати, Шарлот со јаболка;
• закуска: чај од шипка со несолен леб со џем;
• вечера: варен компир, салата од лисја зачинета со јогурт со малку маснотии, крем сирење со овошје.
Принципите на диета без сол може да се следат подолго време, но бидете внимателни со количината на сол потребна на ден. Не се откажувајте од солта целосно, бидејќи не само што ви помага во борбата против вишокот килограми, туку може да предизвика и непоправлива штета на вашето здравје.