Диета денес 11 форум за интерактивни гени

Во фокус

содржина

Во фокусот: страница 03, автор: маг. Анџела Мариксбауер

Иднината на истражувањето на исхраната

Во промената. Нутриционистичката наука е во состојба на пресврт. Изминатата деценија доведе до револуција во истражувањето на исхраната со доаѓањето на нутригеномиката. Каде ќе оди патувањето?

Во фокусот: Страници 04-05, Автор: маг. Анџела Мариксбауер

Повторно поврзете две насоки заедно

Омики. Со Унив.-Проф. Д-р Јирген Кениг од Катедрата за нутриционистички науки на Универзитетот во Виена зборуваше за иднината на истражувањата во исхраната. Неговите главни истражувачки интереси вклучуваат Истражување на врската помеѓу генетските информации и метаболичкиот профил, како и развој на индивидуализирани нутриционистички стратегии при интегрирање на генетски, физиолошки и фактори на животната средина.

Во фокусот: Страници 06-07, Автор: маг. Анџела Мариксбауер

Персонализирана диета - Флоп или Надеж?

Индивидуално. Потрошувачите ги сакаат многу: диета прилагодена на нивните лични потреби, индивидуален план за исхрана, персонализирана „список за проверка на храна“. Некои провајдери веќе се на пазарот со решавачи на проблеми. Сепак, науката сепак советува претпазливост.

Во фокусот: Страници 08-09, Автор: маг. Карин Лобнер

Гените на ловецот-собирач

Наследен. „Ништо нема смисла во биологијата, освен во светло на еволуцијата.“ Климата или географскиот регион играат суштинска улога во човечката еволуција. Сепак, факторите специфични за културата, како што е диетата, исто така, играат улога во диференцијацијата на гените.

Во фокусот: страница 10, автор: маг. Катарина Хауер

Генетика на недостаток

Слаби. Добро е познато дека начинот на живот на една бремена жена влијае на здравјето на нејзиното неродено дете. Но, како неухранетоста, без оглед на потреба или поради нарушување во исхраната, влијае на возрасниот живот на нероденото дете?

во дискусија: страница 11, автор: Карин Лобнер

Фруктоза: Под општо сомневање?

(Невин. Фруктозата постојано се сомнева дека игра важна улога во зголемувањето на дебелината, особено кај децата и адолесцентите. На крајот на краиштата, потрошувачката на фруктоза во САД е двојно зголемена од 1970-тите.

во дискусија: Страници 12-13, Автор: маг. Марлис Грубер

Контролирајте ја потрошувачката на маснотии

Фискална политика. Данска сега одлучи за долго-дискутираниот данок на маснотии. Како и со алкохолот или тутунот, дополнителното доплата има за цел да ја ограничи потрошувачката. Дали се појавува посакуваниот ефект е контроверзно меѓу експертите. Сепак, она што е обезбедено и веројатно исто така посакувано: Државниот буџет е зголемен.

исхрана и образование: страница 14, автор: маг. Марлис Грубер

Кога огледалните неврони врие

Вин-вин ситуација? Ревиите за готвење се популарни. Науката исто така почнува да се интересира за овој формат на емитување - од едноставна прекрасна причина: Програмите за готвење им се допаѓаат на многу луѓе кои конвенционалното образование за исхрана никогаш не ги достигнува.

исхрана и образование: страници 15-17, автор: маг. Марија Визер

Вистински ризици од АПЛ!

Апетитивно. Само пред три години од никаде се појави нов пазар за мини-програми, т.н. апликации, кои ги претвораат мобилните телефони овозможени на Интернет во дигитални загатки за чудо. Оттогаш, бизнисот стана масовна појава.

здравствена политика: страници 18-19, автор: маг. Улрике Келер

Повеќе простор за движење

Простор за нозете. Здравството е дома во многу политички полиња: во социјалниот и еколошкиот сектор, на пазарот на трудот и економската политика, како и во транспортната политика и урбанистичкото планирање. Овде се случуваат многу работи низ дисциплините .

Вести за исхраната и начинот на живот: Бидете во тек со нашиот билтен!