Диета ЕУ остава алтернативен засладувач; Стевиа; и во Европа - ВЕЛТ
Посладок од шеќер, без калории и расипување на забите: засладувачот направен од јужноамериканската фабрика за стевиа наскоро ќе биде достапен на пазарот на ЕУ.
Комисијата на ЕУ одлучи да дозволи засладувач стевиол гликозид добиен од субтропската билка стевиа за преработка во храна. Европскиот орган за безбедност на храна (ЕФСА) утврди дека засладувачот не е ниту канцероген, ниту генотоксичен, ниту може да биде поврзан со нарушувања на плодноста, соопшти бриселскиот орган. Поради нивната висока сладост, лисјата од стевиа, според нивните следбеници, се поздрави од шеќерот.
Според Стевиа Советот, засладувачот може во иднина да се користи во јогурти, мусли, пијалоци, чоколадо и други слатки, на пример. Во Франција, производителот на пијалоци Кока-Кола ја поздрави одлуката. Ова ќе овозможи нови производи, од кои некои ќе бидат лансирани во Франција веќе следната година, соопшти компанијата.
Стевијата нема калории и, за разлика од шеќерот од репка и трска, не предизвикува расипување на забите.
Комисијата на ЕУ, исто така, донесе две закони за да се направи употребата на адитиви во храната потранспарентна. Ова ќе им олесни на потрошувачите и индустријата да откријат кои адитиви се дозволени во храната, рече одговорниот комесар на ЕУ, Johnон Дали.
Соодветно на тоа, изготвени се две нови списоци. Адитивите за храна ќе бидат наведени на први од јуни 2013 година. Потрошувачите, компаниите и контролните власти треба да имаат можност да истражуваат кои адитиви се одобрени за одредена храна. Списокот може да се повика во база на податоци на Интернет. Втората листа се однесува на адитиви во супстанции додадени на храна, како што се ароми и хранливи материи. Beе важи во наредните недели.
Во иднина ќе биде лесно да се види дека во некои категории храна се дозволени само многу малку додатоци или воопшто не се додадени, објасни Комисијата на ЕУ. Ова се однесува на јогурт без арома, путер, компот, тестенини, свеж леб, мед, минерална вода и овошен сок. Во случај на високо обработена храна, како што се слатки, закуски, сосови и пијалоци со вкус, сепак, бројни адитиви се дозволени.