Диета ǀ Феминизмот не дебелее - петок
Феминистките поминуваат многу време во борба против стереотипите: Не, не ги мразиме мажите. И не, ние не сме ниту монолитен блок, туку доаѓаме од широк спектар на социјално и културно потекло и самите претставуваат различни гледишта во однос на клучните феминистички прашања како што се сексуална работа, класни прашања или постколонијален развој. Огромното мнозинство од нас ужива во сексот - и, спротивно на описот на Роуз Принс во Дејли Меил, ужива и во готвењето.
Нападот на принцот врз феминизмот е прилично збунет, но прилично забавен: Бидејќи второто женско движење го прогласи готвењето за симбол на домашно домаќинство, тоа е одговорно за огромната дебелина на нашите деца и за несоодветната физичка подготвеност на младите, ширење на ланци за брза храна и „здравствена криза што нè чини милијарди“ - не се зборува за капитализам, за фер плати или за цени на храната. Еден блогер ги коментираше пријавите на Принс на следниов начин:
„Кој одговор е точен? Оваа личност со прекумерна тежина починала затоа што во неговото соседство немало зеленчук или јавен превоз. Или: Оваа личност со прекумерна тежина починала затоа што работел на три работни места истовремено и немал време да подготвува свои оброци. Или: Оваа личност со прекумерна тежина починала затоа што неговото училиште било спонзорирано од производител на лимонада и затоа бил бомбардиран со рекламирање во текот на училишните денови “.
Феминистките честопати се добри готвачи
Но, освен нејзината кратко споена и нема социјална анализа, Принц исто така греши во прикажувањето на феминистките како loversубители на готови места неспособни да исечат колбраби. Најдобрите готвачи што ги познавам се феминистки од сите генерации. Тие ги научија своите синови и ќерки да готват бидејќи тие им се важни.
Способноста да се готви е од суштинско значење за да се развие во независна, возрасна личност која може да води самоопределен живот. Овие луѓе никогаш не престанаа да месат тесто од леб, да печат колачи или да создаваат нови супи само затоа што имаше ресторани за брза храна - на крајот на краиштата, тие не престанаа да имаат деца кога се воведе пилула . Можеби Принс треба да провери во Бродроот - еден од првите феминистички ресторани во САД кој успева веќе 33 години. Или можеби треба да ја поканам во мојата куќа и да и готвам со она што ме научи мајка ми феминистка.
Ниту, пак, принц треба да се преправа дека мажите немаат контрола над тоа што јадат. Како возрасни, тие не зависат од јадење што им се става пред носот. Во денешно време повеќето мажи готват со големо задоволство (кога прашав кого сакаат да готват моите машки следбеници, добив многу позитивни повратни информации) - и тие ја должат оваа придобивка на женското движење.
Часови за готвење за девојчиња и момчиња
Принс сигурно значи добро кога се грижи за квалитетот на нашата храна и диета. Сепак, со тоа што ги прави жените одговорни и им дава единствена одговорност за готвење, тоа воопшто не постигнува ништо. Ако сакате семејствата да јадат добро, мора да им овозможите полесен пристап до високо квалитетни производи, да им дадете повеќе време во бурното секојдневие и повторно да учите домашна економија во училиштата - за девојчиња и момчиња.
Мора да ги земете луѓето за рака и да им покажете како да готват добро, брзо и ефтино. Човек мора да го разбие митот дека е повисока уметност да се готви без готови производи. Мора да ги научите луѓето на придобивките од тоа што секогаш имаат одредени работи при рака, сами да печете леб и да одгледувате сопствено овошје и зеленчук. Сето ова треба да се направи без притисок, а прекорувањата ретко стигнуваат далеку. Во секој случај, треба да биде попродуктивно да им се пренесе на луѓето радоста што јадат и да ги приближи до славење како нешто со што се гордее и во кое ужива.
Се разбира, исто така треба да има постојан притисок врз супермаркетите и ланците за брза храна да понудат подобри производи кои не содржат бои или адитиви и истовремено да ја доведат во прашање ефтината храна за премногу ефтината храна.
Во својот текст, Принс жали за падот на женската кулинарска уметност. За мене, од друга страна, клучно е да се грижам за оние што ги сакаат - и тоа да го покажам и во храната. Проблемите што се јавуваат во врска со храната, готвењето и исхраната не се родови прашања, туку мора да се решат во позадината на поголемите општествени и политички контексти.