Диета, гоење храна, хранливи материи, губење на тежината го прави овошјето навистина масно после 14 часот
И 9 други овошни митови
Овошјето е толку здраво - но има и толку многу фруктоза. Нема овошје после 14 часот, тоа ве дебелее! Многу луѓе растат со оваа мудрост. Но, тоа е исто така точно?
Можеме да ги смириме fansубителите на овошјето. Мезењето овошје попладне и навечер НЕ дебелее.
Вистина е дека овошјето е богато со фруктоза. Во комбинација со диетални влакна содржани во овошјето, ова не предизвикува нивото на шеќер во крвта да се зголеми толку брзо како, на пример, изолираната фруктоза од овошни сокови. „Може да се претпостави дека јадењето овошје после 14 часот предизвикува шеќер во крвта да се зголеми толку многу што не се стабилизира повторно до вечерта кога метаболизмот се забавува“, вели нутриционистката Катарина Гантенберг. „Но, тоа е глупост. Општо, ако прејадуваме со овошје, овошјето исто така може да ве дебелее. Две до три порции на ден се упатство “.
И бидејќи нашето локално овошје и зеленчук - а исто така и егзотичните - се толку одлична храна, ние ги доведуваме во прашање 9 други митови.
„Многу од вообичаените претпоставки за нашето овошје се всушност точни, но многу малку од нас знаат точно зошто“, вели Елијан Штајнмаер, управен директор на пазарот на големо во Хамбург и експерт за свежо овошје, зеленчук и цвеќиња. „И тогаш има некои митови кои едноставно немаат никаква врска и кои спаѓаат во областа на легендите. Ние ја осветлуваме темнината “.
Без цреши со вода
НЕТОЧНО! Не е проблем да пиете чаша вода со умерено количество цреши - дури и ако легендата предвидува болка во стомакот или дијареја. Сепак, не треба да биде повеќе од половина килограм цреши со цел да не се надмине стомакот. Легендата за вода за пиење најверојатно се должи на слабиот квалитет на вода за пиење во претходните времиња.
Интересно исто така
Овошјето зрее побрзо од јаболката
ТОЧНИ! Јаболката - патем, како банани, кајсии или круши - не треба да се чуваат покрај другите видови овошје. Бидејќи ослободуваат етилен и со тоа го забрзуваат природниот процес на зреење. Останатите плодови се чувствителни и многу побрзо скапуваат како резултат.
Јагодите се ореви
ТОЧНИ! . сепак, таканаречени колективни ореви. Името јагода е збунувачко бидејќи нејзината пулпа е само лажна овошје. Кој би помислил дека вистинските плодови се малите жолти точки? Малите плодови од ореви седат на вкусната црвена пулпа како на контејнер за собирање - што е исто така многу здраво. Јагодата има повеќе витамин Ц од лимон.
Смутињата се здрави како свежо овошје и зеленчук
Да и не! Тоа зависи од свежината и содржината. Правилното складирање е исто така важно тука. „Варијантите од супермаркетот, од друга страна, честопати се чисти шеќерни бомби.
Бидејќи тие обично содржат повеќе овошје отколку што би консумирале во овошен оброк направен од цели овошја “, вели овластената нутриционистка Катарина Гантенберг.
Покрај тоа, многу производители користат само пулпа, а не и хранлива и богата со влакна лушпа. За уште поголема сладост, често се додаваат големи количини овошен сок, адитиви, шеќер или алтернативи на шеќер. Ако пиете такво смути, нивото на шеќер во крвта се крева екстремно, но и брзо паѓа. Резултатот е желба. И на крај, но не и најмалку важно, важните хранливи материи, влакна и фитохемикалии се губат при обработката “.
Бананите дебелеат
НЕТОЧНО! Во споредба со другите видови овошје, бананата содржи повеќе калории и јаглехидрати, но ако не јадете повеќе од една банана на ден, не можете да се грижите. Во зависност од степенот на зрелост, 100 грама банани содржат во просек од 88 до 95 килокалории. Како брз извор на енергија и поради нејзината лесна сварливост, бананата е одлична закуска помеѓу нив. Ни снабдува со важни минерали и витамини.
Грејпфрутите имаат негативно влијание врз лековите
ТОЧНИ! Сокот од грејпфрут всушност го инхибира сопствениот ензим на организмот, кој е одговорен за метаболизмот на активните состојки во цревата. Затоа тие остануваат во телото предолго. Но, тоа не е сè. Состојките во грејпфрутот блокираат и протеини кои се одговорни за транспорт на одредени активни супстанции во клетките. На овој начин, овие активни супстанции не се апсорбираат доволно од телото. Затоа се препорачува претпазливост - оние кои редовно земаат лекови и сакаат да пијат чаша сок од грејпфрут се подобро информирани од нивниот лекар или фармацевт. Патем, грејпфрут, горчливиот портокал (горчлив портокал) и помело овошје што често се наоѓаат во џем имаат сличен ефект.
Бананите не припаѓаат во фрижидер
ТОЧНИ! Како тропско овошје, бананите доживуваат вистински студен шок во фрижидерот. Ниските температури стимулираат ензим во бананата што побрзо ја прави својата кора црна. Покрај тоа, плодовите го губат вкусот. Затоа е подобро да ги чувате на собна температура.
Целерот согорува повеќе калории отколку што внесувате
За жал, тоа е лажно! . во спротивно, многумина од нас веројатно би јаделе по неколку стапчиња секој ден. Додека целерот се смета за супер храна и е неверојатно здрав со различни витамини и минерали, тој не согорува повеќе калории отколку што содржи. Претпоставката доаѓа од фактот дека содржи 96 проценти вода и многу растителни влакна, кои мора да се метаболизираат со многу голема потрошувачка на енергија. 100 грама целер содржат само 16 калории. Затоа е точно дека целерот го охрабрува организмот да има најдобри резултати, но според експертите, сè уште нема негативен внес на калории. Бидејќи информациите во нутриционистичките табели веќе ја зеле предвид обработувачката моќ - тие остануваат на 16 калории на 100 грама.
Овошјето ве прави среќни
ТОЧНИ! Некои овошја содржат високо ниво на аминокиселина триптофан - и ова му помага на телото да произведе хормон на среќата серотонин. Веднаш на предната страна има ананас, банани и сливи.