Диета и диета за висок холестерол, високи вредности на холестерол
Ако имате висок холестерол или ви е дијагностицирана дислипидемија, првиот чекор во намалувањето на холестеролот е промена на вашата исхрана, усвојување специјална диета која ги исклучува и намалува маснотиите од вашата исхрана.
Запомнете дека високиот холестерол е зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања. Ако коегзистира со ова, зголемениот холестерол ја зголемува инциденцата на компликации и нејзината смртност.
Диететски препораки за намалување на холестерол, диета за висок холестерол:
1. Не јадете маснотии:
Минимизирајте ја потрошувачката на заситени масти кои се наоѓаат особено во путер, месо и рафинирани производи. Заситените масти се главниот извор на холестерол, кои се метаболизираат во црниот дроб. Се препорачува да не се јаде црвено месо повеќе од еднаш, двапати неделно и во делови од максимум 100 грама.
2. Консумирајте што повеќе влакна:
Растителни влакна кои се наоѓаат во житарките како овес или јачмен или зеленчук како грав или аспарагус, тие имаат својство на оток во желудникот, намалување на чувството на глад, нагласување на цревната елиминација, но и фаќање на честички на холестерол, спречувајќи ја нивната дифузија на крв. Купете комерцијално достапни житни култури кои содржат најмалку 5 грама влакна по порција.
Понатаму семе од псилиум смачкана обезбедува количина еквивалентна на една порција житни култури. Ги има во продавниците за здрава храна и доволна е порција од 1-2 лажици на ден, што може да се раствори во вода или да се стави на житни култури.
Ленено семе тие исто така содржат значителна количина на растителни влакна, но и омега 3 киселини, корисни во нормализирање на високиот холестерол и фитоестрогени.
Белиот леб направен од бело брашно е рафиниран производ од кој се отстранети повеќето влакна. Заменете го белиот леб со интегрален леб што содржи до 3 пати повеќе диетални влакна.
3. Грижа за масла:
Користете маслиново масло за салати и палмино масло за пржење. Има многу такви масла силување, што не влијае на холестеролот колку на сончогледовото масло што е уште поштетно, толку повеќе рафинирано.
Маслиновото масло на пример ја регулира присутната дислипидемија, намалувајќи го нивото на ЛДЛ (лош холестерол), без да го намали нивото на ХДЛ-добар холестерол.
4. Јадете што повеќе риба, поради високата концентрација на омега 3 киселини:
Свежа риба (не сочуваниот) како скуша, туна и лосос Тие содржат многу омега 3 киселини кои се познати по срцевиот заштитен ефект и го намалуваат вкупниот холестерол со намалување на лошиот холестерол (ЛДЛ) и подигање на добриот холестерол (ХДЛ). Масната риба треба да биде вклучена во диета со висок холестерол.
5. Медитеранска диета:
Тоа е препорачана диета за висок холестерол со цел да се нормализира. Оваа диета се откажува од месо, павлака и путер во корист маргарин во масло од репка, маслинки или сончоглед, леб, овошје, зеленчук и риба. Покрај тоа, колку повеќе вегетаријанец (освен риба, што е најпрепорачливо), толку повеќе ќе го намалите нивото на холестерол и ќе ги стабилизирате атероматските плаки кои веќе постојат на крвните садови.
6. Препорачано овошје и зеленчук во исхраната:
- грејпфрут содржи пектин кој ја блокира апсорпцијата на мастите и холестеролот. Покрај тоа, црвениот грејпфрут содржи ликопен, природен антиоксиданс за ЛДЛ. Но, пазете се од интеракции со лекови со грејпфрут.
- ореви имате маснотии, но видот на маснотиите ви треба за да го балансирате високиот холестерол и намалениот лош холестерол (ЛДЛ).
- Потрошени Шитаке печурка со јапонско потекло што може да се најде во супермаркетите и е познат по своите својства за намалување на триглицеридите и холестеролот.
- 30 грама од соја намалување на холестеролот за скоро 10 проценти. Сојата се препорачува за луѓе со многу висок холестерол.
- Воведете што повеќе зеленчук во вашата исхрана, црвени пиперки, спанаќ и домати.
- Yellowолто, црвено, портокалово овошје и зеленчук содржат каротеноиди кои спречуваат холестерол да се лепи на крвните садови за да ги стесни и да го попречи протокот на крв.
- лук го нормализира холестеролот, крвниот притисок, е моќен антиоксиданс и го штити срцето.
7. Препораки за животниот стил ако имате висок холестерол:
Тајната на здравиот живот лежи во тоа избегнувајте пушење (зголемување на адхезијата на ЛДЛ на крвниот wallид), практика на најмалку 20-30 минути спорт (пешачење, пливање, трчање) дневно и потрошувачка на А. чаша црвено вино навечер (го намалува ризикот од миокарден инфаркт за 30-50%, но обрнете внимание на ризиците од прекумерна потрошувачка на алкохол.)