Диета и срце Што навистина може да не заштити од срцев удар; Светот
алтернативните вести
Од Веритатис
20:53 02/07/2020 (ажурирано 23:18 02/07/2020) До краткиот линк
Американски истражувачи откриле дека lovingубовта со храна богата со сулфурни аминокиселини - како месо, млеко и јаткасти плодови - го зголемува ризикот од срцеви и циркулаторни заболувања. Диетата со малку протеини, од друга страна, има корисен ефект врз здравјето. За чоколадото и зрната какао се вели дека имаат сличен ефект.
Спутник се обиде да утврди дали постои диета што може да помогне во спречување на срцевиот удар.
Тој охрабрувачки кофеин
16-годишно истражување, во кое учествуваа повеќе од половина милион луѓе од десет европски земји, покажа дека луѓето кои пијат многу кафе имаат тенденција да умираат поретко од кардиоваскуларни и респираторни заболувања. Резултатите беа објавени во списанието „Анали на интерна медицина“.
Според германските истражувачи, ова може да се припише на влијанието на протеинот p27, чија активност кофеинот има индиректно дејство. Биолозите од Универзитетот „Хајнрих Хајне“ испитале митохондрија кај основните видови на клетки во срцевиот мускул и забележале дека оваа супстанца е присутна практично насекаде. Оваа супстанца ја стимулира миграцијата на ендотелијалните клетки кои ги обложуваат идовите на садовите и исто така ги штити од клеточна смрт. Покрај тоа, p27 ја промовира миграцијата на клетките на сврзното ткиво - фибробластите. Тие играат важна улога во заздравувањето на раните и колку е поголема нивната активност, толку побрзо може срцето да се движи по вас Миокарден инфаркт врати.
Експериментите врз клеточните култури и животните покажаа дека p27 достигнува митохондрија преку сигнални патишта предизвикани од кофеинот. Таму протеинот ги зајакнува процесите на дишење на клетките. Во некои случаи, дури е во состојба да ја запре предпрограмираната смрт на срцевите клетки поради висок стрес или исхемија. Сепак, за да се постигне ова, луѓето не мора да пијат помалку од четири шолји кафе на ден.
Научниците пресметале дневна норма за стареењето на глувците на кои им се дава вода со кофеин. Неговата концентрација беше од 30 до 50 мол/литар - исто толку кофеин влегува во крвниот серум по четири до пет чаши кафе. По десет дена од експериментот, состојбата на животните беше подобрена.
Корист за некои, штета за други
Сепак, експертите предупредуваат дека иста количина на кофеин може да влијае на луѓето на сосема различни начини. Скоро 90 проценти од оваа супстанца се распаѓа од цитохром CYP1A2, чија активност (а со тоа и брзината на обработка на кофеин) зависи од варијантата на генот кој е одговорен за синтезата на цитохромот. За некои - носители на алелите Ц - само две чаши кафе на ден може значително да го зголемат ризикот од развој на срцев удар. Кај други - кои ја наследиле варијантата на генот АА - истата количина само ќе ја подобри состојбата на кардиоваскуларниот систем.
Покрај тоа, работата на генот CYP1A2 - без оглед на неговата варијанта - исто така може да влијае на пушењето. Познато е дека црниот дроб на пушачи го обработува кофеинот 50 проценти побрзо отколку црниот дроб на непушачите. За да го добиете истиот ефект на кофеин, треба да пиете многу повеќе кафе.
„Развојот на срцеви и циркулаторни заболувања зависи и од голем број фактори - и од генетиката, и од начинот на живот и милјето. Храната секако игра улога, но не и главната. Постојат студии кои покажуваат влијание на кафето или зелениот чај врз срцето. Но, прво, содржината на кофеин е различна во различни сорти, и второ, корисните ефекти на овие пијалоци се негираат од штетните навики “, истакна за Спутник рускиот академски професор Јуриј Беленков.
Бојата е важна
Американски научници, кои ги анализирале податоците од десетгодишното набудување на 11.000 волонтери, дошле до заклучок дека за да се заштитите од мозочен удар или срцев удар, вреди да се направи без месо или млеко или барем делумно преку зеленчук и овошје да се замени. Според резултатите од нивната работа, следбениците на диета со малку протеини страдале помалку од кардиометаболни болести.
Според кинеските експерти, за да се има здраво срце, мора да се пие зелен чај не помалку од три пати неделно. Тие анализирале податоци од над 100.000 луѓе кои, на почетокот на студијата - 1998 година - нема срцеви заболувања, мозочни удари или карцином биле дијагностицирани. Средното време на набудување на учесниците во експериментот било 7,3 години. Во овој период, имало помалку случаи на срцеви и мозочни удари кај групата следбеници на зелен чај отколку кај оние кои воопшто не би го конзумирале пијалокот. Ризикот од фатална срцева болест беше целосно намален за 22 проценти.
Авторите на студијата се сомневаат дека Ефикасност на чајот со полифенолите што ги содржи. Овие супстанции го намалуваат крвниот притисок, содржината на липиди и липопротеини во крвта - тоа се индекси чие зголемување може да го промовира развојот на срцеви и циркулаторни заболувања.
Чоколадото како антиоксиданс
Какао и црно чоколадо Според американските истражувачи, може да се намали ризикот од развој на болести на кардиоваскуларниот систем. Тие ги анализирале резултатите од 19 клинички тестови на флавоноли - супстанции што се содржани во зрната какао и имаат антиоксидативно дејство врз организмот. Притоа, тие ги неутрализираат активните форми на кислород што можат да ја оштетат ДНК.
„Чисто хипотетички, супстанциите содржани во зелениот чај или какаото се корисни за садовите. Но, не повеќе од тоа.За профилакса на срцеви и циркулаторни заболувања, многу е поважно да се оди на кардиолог навремено. Според современите критериуми, мажите треба да го сторат тоа на возраст од 35 години, а жените треба да го сторат тоа пред бременоста и по 47 година. Лекарот треба да биде информиран за семејната историја, бидејќи многу болести се наследуваат. Кардиологот ќе ги анализира холестеролот и гликозата, тежината и физичката активност на пациентот и ќе утврди како пациентот треба да продолжи да живее. Без разлика дали е потребно да се зема лекови, да се менува начинот на живот, да се откаже од пушењето, да се намали потрошувачката на алкохол итн. Ова е најздодевната и најневкусна методологија, но е најефикасна “, заклучи професорот Беленков.