Диета и здравје на мозокот - д-р
1 април 2018 година | Невролошки заболувања | 2018-04-01 16 мај 2020 година
кратка верзија. Јадењето разумна исхрана е од огромно значење за здравјето на мозокот. Постојат многу препораки. Тука ќе ги најдете најсуштинските.
Изберете храна со различни бои и текстури
Неодамнешна студија покажа дека околу половина од смртните случаи од мозочен удар, срцеви заболувања или дијабетес се предизвикани од недоволно внесување на овошје, зеленчук и ореви.
Американското здружение за срце препорачува да се пополни околу половина од чинијата со зеленчук. Колку повеќе различни бои и повеќе различни видови зеленчук, полесно е да се постигне оваа вкусна препорака.
Намалете ја преработената храна
Готовата храна (готова храна, колбаси и сл.) Има проблем: содржат премногу шеќер и премногу сол. Една студија открила дека околу 1 од 10 смртни случаи од циркулаторна болест биле поврзани со преработено месо, како што се колбаси.
Истото важи и за пијалоците засладени со шеќер. А, пијалоците со вештачки засладувачи се штетни и за здравјето. Редовната потрошувачка го зголемува ризикот од мозочен удар и деменција три пати.
Во готовите јадења и преработеното месо има многу повеќе сол отколку во оброците што сами ги готвите. Сепак, премногу сол е лошо за срцето и мозокот.
Јадењето што повеќе свежо подготвена храна е дефинитивно најдобрата опција. Опсегот на брзи, едноставни рецепти во форма на книги за готвење или на Интернет е огромен!
Користете здрави масла
Одамна е познато дека јадењето риба е здраво. Омега-3 масните киселини што ги содржи позитивно влијаат на здравјето на срцето и мозокот. За луѓето кои не сакаат риба или што следат вегетаријанска диета, ленено масло, масло од орев и масло од семе од чиа се добри алтернативи.
Маслиновото масло е суштински дел од медитеранската исхрана. Ова ги докажа позитивните здравствени придобивки.
Намалете го црвеното месо
Црвеното месо (на пример, говедско, дивеч, свинско месо) содржи многу протеини, витамини и маснотии. Исто така е многу вкусно.
За жал, прекумерната потрошувачка е исто така важна причина за болести на срцето и мозокот и исто така може да доведе до дијабетес и рак. Особено преработеното месо, како што се производи од колбаси или месо на скара, даваат негативен придонес тука.
Намалете ја потрошувачката на алкохол
Често се споменуваат наводно позитивните здравствени ефекти на мали количини алкохол. Но, реалноста е малку посложена.
Кога станува збор за здравјето на мозокот, постои јасно докажан ефект дека дури и умерени количини на алкохол (а тоа е повеќе од 8 големи пива или 8 четвртини вино неделно!) Значително го зголемуваат ризикот од деменција и мозочен удар. Мала потрошувачка на алкохол, т.е. околу 3 големи пива/3 четвртини вино неделно, нема негативно, но за жал, исто така, нема позитивно влијание врз ризикот од деменција и мозочен удар.
Ниту една од овие препораки не треба да се спроведува. Како толку често, се смета разумното чувство за пропорција.
Ако сте заинтересирани за исхрана, со задоволство ќе ви дадам основни информации во моето ракополагање. За понатамошен совет, работам со компетентен диететичар.