Диета и здравјето контроверзни - Потенцијалното влијание на диетата врз мултиплекс
Медицинско училиште од САД го испита влијанието на исхраната и начинот на живот врз болеста - и се осмелува да предложи теза.
Здравата исхрана со многу овошје, зеленчук и цели зрна може да има позитивно влијание врз текот на мултиплекс склерозата. Очигледно, засегнатите развиваат помалку симптоми и нивното секојдневие не е толку погодено. Ова е заклучок од студијата на медицинскиот факултет sон Хопкинс во Балтимор, во која беа вклучени скоро 7.000 луѓе со мултиплекс склероза (МС). Мултиплекс склерозата е хронично воспалително заболување на централниот нервен систем што обично се јавува за прв пат кај млади луѓе на возраст од 20 до 40 години. Воспалението е предизвикано од сопствените одбранбени клетки на организмот кои ги напаѓаат миелинските обвивки на нервите. Последиците се движат од оштетен вид до општа слабост, замор, депресија и парализа.
За студијата, пациентите со МС обезбедиле информации за нивната исхрана во прашалниците. По дефиниција, здрава исхрана е кога испитаниците консумирале многу овошје, зеленчук, мешунки и производи од цели зрна, но десерти со малку шеќер и безалкохолни пијалоци, црвено и преработено месо. Американските научници исто така проценија дали целокупниот начин на живот е здрав. Покрај диетата, беа земени предвид и други фактори, како што се здравата телесна тежина, редовната физичка активност и не пушењето. Покрај тоа, испитаниците известиле дали симптомите на МС се повториле во последните шест месеци или дали тие постојано се влошувале. Од нив било побарано да проценат колку лошо влијаело врз нив.
Adobe Stock/Chinnapong
Кај пациенти со особено здрава исхрана, постоеше 20% помала веројатност за сериозно оштетување на болеста отколку кај субјекти со нездрава диета. Резултатот беше независен од возраста и времетраењето на болеста. Ризикот од депресија беше слично намален со здравата исхрана. Пациенти со МС со општо здрав начин на живот страдаа поретко од тежок замор (минус 31%), болка (минус 44%) и депресија (минус 47%).
Претпоставка, а не доказ
Сепак, не може да се докаже каузална врска со овој дизајн на студијата, посочуваат авторите во специјализираното списание „Неврологија“. Можно е здравата исхрана преку цревната флора и имунолошкиот систем да го ублажува текот на болеста. Сепак, други фактори како пушењето и генетиката можат да играат улога. Затоа се потребни долгорочни студии за да се потврдат резултатите и да се истражи потеклото.
Извор: Федерална агенција за земјоделство и храна