Диета која ги храни косата и ноктите
Оваа специјална диета треба да вклучува посно риба, живина, ореви, зелен лиснат зеленчук и три порции грав неделно. Во случај на сериозни проблеми, како што се кршливи, кршливи нокти или големи количини на опаѓање на косата, се препорачува дерматолошка консултација.
Нездравата коса и ноктите можат да бидат резултат на не само производи и процедури за убавина, туку и неизбалансирана исхрана. Всушност, витаминските и минералните додатоци препорачани од дерматолозите содржат коктел од супстанции, во пропорции поставени така да дејствуваат синергистички, во сите процеси вклучени во регенерацијата. „За добра исхрана на ноктите и косата, потребно е да имате адекватен внес на витамин Б-комплекс, витамин А, витамин Ц, калциум, цинк и протеини со висока биолошка вредност“, препорачува Адријан Копчеа, нутриционист во Клуж-Напока. Еве неколку намирници што можеме да ги земеме од овие клучни елементи.
Месото обезбедува минерали
Недостатокот на протеини со висока биолошка вредност ја прави косата кршлива, без сјај. Таквите протеини, лесно асимилирани од телото, ги има во посната риба, мисирка и пилешко. Јадете ваков вид месо најмалку двапати неделно! Истата храна, на која се додава говедско месо, се извори на железо и селен, важни минерали за здравјето на косата и ноктите. Селенот ја стимулира апсорпцијата на витамин Е и е вклучен во борбата против првутот. Извори на селен се исто така лук, кромид, пивски квасец и пченични никулци.
Минерал кој е дел од структурата на косата и ноктот е цинк. „Извори на цинк се леб, житарици, зелен лиснат зеленчук, месо, семиња, грашок и грав“, рече тој. Лекарите препорачуваат да се консумираат три порции грав неделно, што носи и протеини и биотин (т.е. витамин Б7). морските плодови се исто така богати со цинк, јадете ги секогаш кога имате можност, под услов да се свежи.
Ореви, извор на Омега 3
Друга придобивка на рибите, особено океанските риби (скуша, харинга, сардини, туна, лосос) е високата содржина на основни масни киселини Омега 3. Овие киселини, кои не можат да се синтетизираат во организмот, ја одржуваат косата хидрирана и ги прават ноктите помалку кршливи Друга храна што содржи омега 3 масни киселини се ореви, семиња и масла добиени од нив. „За да ги добиете потребните есенцијални масни киселини, се препорачува една или две лажички масло од ленено семе на ден или две порции лосос неделно“, вели нутриционистот Адријан Копцеа.
Комплекс Б, во житни култури и јајца
Витамини од комплексот Б се познати по нивната способност да стимулираат регенерација на косата. Извори на витамини од групата Б се леб, житарици, месо, семиња, грашок и грав. Друга храна што треба да ја јадете за да имате убава коса и нокти се моркови (извор на витамин А), млечни производи со малку маснотии и зелен лиснат зеленчук (извори на калциум).
Третманите работат со текот на времето
За да бидат видливи резултатите од диетата, мора да ја следите подолго време. Промени ќе забележите само кога косата и ноктите ќе се регенерираат по целата должина.
Нутриционистот одговара: Зошто треба да јадете сенф
Д-р Георге Менчиникопски директорна Институтот за истражување на храна во Букурешт
Бифтек, мали, хамбургери, ќофтиња и виршли не само што се вкусни, туку и малку помалку опасни по здравјето ако ги јадеме со сенф. Изотиоцијанатите, активните супстанции во белата и црната сенф, имаат докажано антиканцерогено дејство. Тие го намалуваат ризикот од рак поврзан со зголемена потрошувачка на месо, особено црвено месо, како што е рак на цревата, дебелото црево, желудникот, мочниот меур или градите. Освен антиканцерогено дејство, сенфот има и дејство на разредување на крвта, смирувајќи го воспалението и го забрзува процесот на заздравување кај болести на поткожните садови. Затоа, тој е индициран во случај на целулит.
Често е полн со адитиви
Автентичната трпезариска сенф треба да содржи вода, семе од синап (црно-бело, измешано во различни пропорции, во зависност од рецептот), природни зачини (рен, куркума и сл.), Природен оцет (бело или црвено вино, во кое бобинки се подложени на ферментација) и природен мед. Бобинки од црна сенф имаат остар мирис, иритирачки за очите и носот, а белиот сенф го нема овој мирис, но има остар вкус.
За жал, денес на пазарот има мноштво ефтини индустриски варијанти, чиј рецепт многу се разликува од традиционалниот и кои ја претворија сенфта од здрав зачин во сомнителен. Често содржи закиселувачи (лимонска киселина Е330, оцет), згуснувачи (како што е гусантан гума за џвакање Е415 или арапска гума за џвакање Е414) и бои кои му даваат трајност на производот и посебен комерцијален изглед. Покрај овие состојки, во индустрискиот сенф можеме да најдеме и големи количини сол, шеќер наместо мед и понекогаш нездрави, рафинирани или делумно хидрогенизирани масти. Затоа, многу е важно да ја прочитате етикетата и да ги изберете оние производи што имаат што помалку адитиви во храната.