Диета Луѓето кои живеат вегетаријанец имаат помала веројатност да имаат прекумерна тежина - практика на лекување
Една нова студија покажа дека луѓето кои следат вегетаријанска диета се послаби и помалку екстровертни од оние кои исто така јадат месо. (Слика: Ната Бене/stock.adobe.com)
Во споредба, вегетаријанци и јадечи на месо
Бројни студии покажаа дека луѓето кои следат вегетаријанска исхрана се поздрави од оние кои исто така јадат месо. Покрај тоа, вегетаријанците се генерално послаби. Истражувачите сега известуваат дека диетата од растително потекло е поврзана и со помала склоност кон екстровертност.
Храната од растителна основа е здрава: според научни студии, вегетаријанците страдаат помалку од висок крвен притисок, нивото на холестерол им е подобро и не добиваат дијабетес толку често. Тие исто така имаат помалку проблеми со телесната тежина, како што сега покажа повторно едно ново истражување. Не само тоа: истражувачите откриле и поврзаност помеѓу овој вид диета и личноста.
Над шест милиони Германци имаат вегетаријанска исхрана
Според истражувањето на институтот Аленсбах минатата година, повеќе од 6,1 милиони луѓе во Германија изјавиле дека имаат вегетаријанска диета, 400 000 повеќе од две години порано.
Според соопштението за јавноста, голема студија на Институтот Макс Планк за човечки когнитивни и мозочни науки (MPI CBS) во соработка со универзитетската болница во Лајпциг сега истражувала кај скоро 9000 луѓе како оваа форма на исхрана е поврзана со телото и умот - без оглед на Возраст, пол и ниво на образование.
Помал БМИ при намалување на исхраната на животните
Се покажа дека пореткиот процент на храна од животинско потекло во менито на една личност, толку е помал индексот на телесна маса (БМИ), а со тоа и нивната телесна тежина е во просек.
Како што е објаснето во комуникацијата, една од причините за ова може да биде помалиот процент на високо преработена храна во диетата растителна основа.
„Производите што претерано содржат многу маснотии и шеќер ве дебелеат. Тие го стимулираат апетитот и го одложуваат чувството на ситост. Ако правите без животинска храна, јадете помалку такви производи во просек “, објаснува Евелин Медавар, прва авторка на основната публикација, која неодамна беше објавена во специјализираното списание„ Хранливи материи “.
Вегетаријанската храна содржи повеќе растителни влакна
Вегетаријанската храна содржи и растителни влакна и тие позитивно влијаат на микробиомот во цревата. Ова, исто така, може да ги направи посилни од оние направени од животински состојки.
„Луѓето кои јадат главно растителна храна, затоа можат да трошат помалку енергија“, вели Медавар. Покрај променетото чувство на ситост, фактори на живот, како што се повеќе спорт и поголема здравствена свест, исто така, може да играат одлучувачка улога.
За БМИ, се чини дека исто така прави разлика кои производи од животинско потекло некој ги јаде.
Ако станува збор за првенствено таканаречени примарни производи од животинско потекло, односно месо, колбаси и риба, лицето обично има повисок БМИ од некој што првенствено јаде секундарни производи од животинско потекло, односно јајца, млеко, млечни производи, сирење и путер. Во претходниот случај, врската е статистички значајна, според истражувачите.
Медавар користи пример за да утврди што ова би можело да значи за исхраната: „Фактот дека некое лице има 1,2 поени понизок БМИ значеше просечно дека целосно избегнуваа одредени производи од животинско потекло, како што се примарните, и следеа вегетаријанска исхрана . Или дека таа продолжи да јаде месо и риба, но тие тоа го правеа поретко во целина “.
Сепак, врз основа на податоците, не може да се каже дали диетата е на крајот причина за помала телесна тежина или се одговорни други фактори. Следната студија во соработка со универзитетската клиника сега треба да обезбеди информации за ова.
Врска помеѓу исхраната и личноста
Истражувачите исто така откриле дека вегетаријанската или веганската исхрана е исто така поврзана со личноста. Особено со еден од петте големи фактори на личноста, екстровертноста.
Според информациите, откриено е дека луѓето со претежно растителна храна на менито се поинтровертни од оние кои првенствено јаделе производи од животинско потекло.
„Тешко е да се каже зошто е тоа така“, вели Вероника Вите. „Може да биде затоа што повеќе интровертни луѓе имаат тенденција да имаат порестриктивни навики во исхраната или поради нивното социјално обележано однесување во исхраната.
И тука треба да следат понатамошни научни истражувања за тоа како луѓето се идентификуваат со карактеристиките на нивната исхрана.
Сепак, експертите на MPI CBS не беа во можност да потврдат дека растителната исхрана е поврзана со невротично однесување, како што сугерираат други студии.
„Претходните анализи откриле дека повеќе невротични луѓе генерално изоставуваат одредени групи на храна и се однесуваат порестриктивно во овој поглед. Ние се фокусиравме единствено на избегнување на производи од животинско потекло и не можевме да забележиме никаква корелација “, вели директорката на студијата Вероника Вите.
Нема врска со депресивно расположение
Во третиот дел, истражувачкиот тим конечно го разгледа прашањето дали претежно растителната исхрана е почесто поврзана со депресивно расположение. Повторно, претходните истражувања сугерираа врска помеѓу двата фактори.
„И ние не можевме да го видиме тоа“, рече Вите. „Другите фактори може да имаат нејасни резултати во претходните анализи, вклучително и БМИ или абнормални карактеристики на личноста за кои се знае дека се поврзани со резултатите од депресија. Ние го пресметавме тоа “.
Според експертите, тука може да игра улога и поголемото прифаќање и ширење на растителна исхрана. (реклама)