ДИЕТА; Лутите пиперки помагаат при слабеење; еМарамурите

Пиперката, повеќе или помалку жешка, може да ви помогне да изгубите тежина - е мислењето на тим истражувачи од UCLA (Универзитет во Калифорнија, Лос Анџелес). Одговорен за овој неочекуван квалитет е капсаицинот, супстанца што му дава пикантен вкус на пиперката и што овозможува, во природата, отфрлање на штетниците. Колку е пожешко пиперката, толку повеќе капсаицин содржи.

лутите

Научниците спроведоа студија на 34 лица, мажи и жени, кои биле на нискокалорична диета (800 калории на ден). Половина од нив зедоа една Пилула ДЦТ (дихидрокапсирана), а другата, плацебо пилула. ДЦТ ги има истите ефекти како капсаицинот, но не предизвикува чувство на печење како пиперката. Луѓето кои земале ДЦТ согорувале двојно повеќе калории од оние кои примале плацебо. ДЦТ исто така ќе промовира оксидација на маснотии. Пиперките, кои содржат растителни влакна (голема пиперка содржи околу 3 гр.), Го зголемуваат чувството на ситост, со што му овозможуваат на лицето да јаде помалку и затоа да изгуби тежина.

Според истражувачите, лутите пиперки помагаат во согорувањето на маснотиите поради топлината предизвикана од земање капсаицин или ДЦТ. Голтањето предизвикува активирање на рецептори за болка, кои испраќаат пораки до мозокот. Ја зголемува количината на адреналин, отчукувањата на срцето, потењето и затоа потрошувачката на енергија. Покрај овие својства на слабеење, неодамна се покажа дека лутата пиперка може да се користи за лекување на состојби како мигрена, артритис или болки во мускулите.
Извор: Агерпрес