Диета медитерански диети многу препорачани за дијабетес - практика на лекување
Компаративна студија ги покажува придобивките од здравата медитеранска исхрана
Меѓународната федерација за дијабетес и Светската здравствена организација (СЗО) го оценуваат дијабетесот тип 2 како една од најважните вообичаени болести. Се проценува дека 350 до 400 милиони луѓе ширум светот имаат ваква форма на дијабетес. Но, добрата вест за оваа болест е дека правилната исхрана позитивно влијае на текот на болеста. Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) советува дијабетичарите да ја следат медитеранската диета, бидејќи тоа е добар и здрав начин за поволно влијание врз метаболизмот на шеќерот.
Европски тим предводен од Лукас Швингшакл и Хајнер Боинг од DIfE спореди осум форми на исхрана во научна студија со цел да испита која диета е најдобро прилагодена за подобрување на нивото на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес тип 2. Во комплексна анализа, истражувачите ги оценија податоците од 4.937 учесници во студијата од 56 студии за исхрана. Особено, беа споредувани ефектите на девет различни диети врз постот и долгорочното ниво на шеќер во крвта. Резултатите се објавени во „Европски весник за епидемиологија“.
Новиот метод на анализа ги доставува резултатите
Истражувачите истражувале која диета имала најголемо влијание врз метаболизмот во споредба со нормалната исхрана на учесниците. Со помош на мрежна мета-анализа, нов вид метод на анализа, научниците успеале истовремено да проценат и да споредат многу различни форми на исхрана. Сепак, вклучените студии мора да ги испитале барем ефектите на два различни нутриционистички пристапи врз учесниците во студијата.
Кои диети беа споредувани?
Деветте испитувани диети вклучуваат диети со малку маснотии, палео, високо протеини, малку хидрати и медитерански диети. Истражувачите исто така анализирале вегетаријанска или веганска храна, како и ефектите од диетите со умерена содржина на јаглени хидрати. Покрај тоа, беа испитани диети со мало гликемиско оптоварување. Во анализата беа вклучени само студии во кои учесниците биле над 18 години и следеле одредена диета најмалку 12 недели.
Зошто медитеранската диета е погодна за дијабетичари?
Медитеранската диета беше најдобро прилагодена за намалување на нивото на шеќер во крвта на гладно, проследено со диета со палео и веганска диета. Нивото на шеќер во крвта на постот ја покажува количината на шеќер во крвта по период од најмалку осум часа пост, на пример наутро по осумчасовен ноќен сон . Оваа вредност е значително поголема кај дијабетичарите. Се покажа дека медитеранската диета помага да се намали вредноста.
Какво влијание има диетата со малку хидрати?
Диетата со малку јаглени хидрати има најголемо влијание врз долгорочните нивоа на шеќер во крвта, исто така познати како нивоа на HbA1c. Оваа вредност го одразува нивото на шеќер во крвта во текот на изминатите осум до дванаесет недели. На оваа вредност тешко влијаат краткорочните флуктуации. Вредноста може да придонесе и за дијагностицирање на дијабетес. Ако вредноста на HbA1c е повеќе од 6,5 проценти, постои дијабетес. И тука, медитеранската диета, но и палео диетата имаа позитивно влијание врз долгорочното ниво на шеќер во крвта.
Какво влијание имаше диетата со малку маснотии?
Диетата со малку маснотии имаше најслаб ефект и на постот и на долгорочното ниво на шеќер во крвта, а со тоа и на вкупниот метаболизам на шеќерот. Може да има позитивен ефект врз обете вредности, но не толку силно како другите диети.
Резултати од студијата
„Нашата студија покажува дека диетата растителна како Медитеранската диета е добар начин за позитивно влијание врз метаболизмот на шеќерот кај луѓето со дијабетес“, резимира авторот на студијата Швингшакл. Истражувачите се сомневаат дека фитохемикалиите и растителните влакна содржани во овошје, зеленчук, маслиново масло, ореви, цели зрна и мешунки може да ја подобрат чувствителноста на инсулин кај пациентите. Производството на напредни крајни производи за гликација (старост) исто така може да се намали како резултат. Годините се шеќерно-протеински соединенија кои се јавуваат кога нивото на шеќер во крвта е превисоко.
Диетата може да има огромно влијание врз дијабетисот
„Одамна е познато дека добрата контрола на шеќерот во крвта кај дијабетисот е клучен чекор во спречување на сериозни секундарни болести како што се срцев удар или мозочен удар“, објаснува Хајнер Боинг, Раководител на епидемиологија на DIfE. Според Боинг, луѓето со дијабетес треба да направат што е можно повеќе преку својата диета за да помогнат во контролата на шеќерот во крвта. Ова ја промовира благосостојбата на едноставен начин, заштедува лекови и со тоа го олеснува и нашиот здравствен систем. (вб)