Помалку маснотии, но повеќе маснотии - Кемптен

Нутриционист ја доведува во прашање масната храна како причина за дебелеење

Оберстдорф (ш) - Маснотијата е виновна. Тоа е заеднички и признат стручен одговор на прашањето зошто многу луѓе ширум светот стануваат подебели. „Повеќето познати студии не можат да воспостават врска помеѓу дебелината и маснотиите во храната“, вели др. Николај Ворм, нутриционист на Универзитетот во Инсбрук. На конференцијата за спортски лекари во Оберстдорф, тој одржа предавање на тема „Дали маснотиите ве дебелеат и имаат малку маснотии?“ „Забележливо е дека потрошувачката на маснотии се намали во целина, но дебелината се зголемува“, рече Ворм. Во Америка, на пример, процентот на маснотии во храната е намален за над 30 проценти од воведувањето на „лесните производи“. „Практично е невозможно таму да се добие нормално полномасно млеко“. Како и да е, студиите покажуваат дека во Америка има се повеќе дебели луѓе. Слична е состојбата и во Англија. „Мотото тука е: Тие јадеа сè полесно и стануваа се повеќе дебели“, вели Ворм. Бидејќи овој феномен се јавува во многу земји, треба да се размисли дали всушност маснотијата е виновна за премногу килограми.

---