ДИЕТА Мозочен мозок »; Тематска област 1 Методи

  • истражување
    • Резиме
    • Тематски области
    • Публикации
    • Поврзани проекти
    • DietBB 1-та фаза на финансирање
    • Исхрана и микробиота - Група за помлади истражувања (ЈРГ)
  • Публицитет
    • Вести
    • Настани
    • календар
    • фотографии
  • за нас
    • управување
    • Управен одбор
    • Научен советодавен одбор
    • партнер
    • Канцеларија за иновации
    • Контакт

Тематска област 1: Методи

Развој на нови методи и технологии за истражување на исхраната и однесувањето

тематска

Како може да се соберат податоци за исхраната?

Доброто истражување за исхрана е многу важно за епидемиолошките студии во исхраната. Поновите пристапи се фокусираат на комбинирана употреба на краткорочни и долгорочни инструменти за истражување. Целта на ТА1 е да развие иновативни инструменти за истражување на исхраната и стандардизиран пристап за анализа на хранливите обрасци, кои се користат во студиите за ТА2, ТА3, ТА4 и ТА5.

24-часовен протокол за потсетување заснован на веб

Научниците развиваат веб-базиран 24-часовен протокол за потсетување. Учесникот во студијата треба да може да наведе на веб-страница каква храна консумирал претходниот ден, во кое количество и во кое време. Пребарување и прикажување храна е можно со помош на паѓачко мени. Прозорецот што се појавува ги потсетува учесниците на храна што честопати се заборава при најавување. Со помош на физибилити студии, научниците сакаат да ја тестираат применливоста и времетраењето на инструментот. Планирана е валидација како дел од студијата во Рајнска област.

3 дневен дневник за исхрана базиран на паметни телефони

Научниците ќе развијат апликација со пренесување на хартиена верзија на 3-дневниот протокол за мерење што моментално се користи во студијата ДОНАЛД во протокол за исхрана базиран на паметен телефон. Апликацијата е наменета да овозможи снимање на потрошувачката на храна после јадење во текот на три дена. Ако учесникот не е во можност да ја измери храната што ја јадел, достапни се фотографии за да се проценат големините на порциите. Се развиваат модули за пресметување на внесот на храна и хранливи материи. Научниците ја тестираат апликацијата за изводливост.

Анализа на нутриционистички образец

Во оваа област на активност, се вршат анализи на нутриционистички обрасци со цел да се испитаат врските помеѓу исхраната и невродегенеративните болести. Нутриционистичките обрасци или стандардизираните процедури за анализа на нутриционистичките обрасци, на пример, употребата на групи на храна или програма за генерирање на модели базирани на хипотеза, се ставени на располагање на понатамошните кохортни студии (AgeCoDe, DELCODE).

  • Тематска област 1: Методи
  • Тематска област 2: Кохорти
  • Тематска област 3: Интервенции
  • Тематска област 4: Генетика
  • Област на темата 5: Личност
  • Тематска област 6: Комуникација

Проф. Ute Nöthlings (координација)
Институт за наука за исхрана и храна
Нутриционистичка епидемиологија
Универзитет во Бон

Ендејхер Али 11-13
Д-53115 Бон
Тел. +49 228 73 60 490
Факс +49 228 73 60493
[email protected]

Д-р Александар Марковец
Институт за компјутерски науки III
Универзитет во Бон

Römerstrasse 164
Д-53117 Бон
Тел. +49 228 73 7409
Факс. +49 228 73 4382
alex (at) iai.uni-bonn.de

Д-р Јохана Конрад
Институт за наука за исхрана и храна
Нутриционистичка епидемиологија
Универзитет во Бон

Ендејхер Али 11-13
Д-53115 Бон
Тел. +49 228 73 2068
Факс +49 228 73 60493
jconrad (at) uni-bonn.de

Јонут Андоне
Институт за компјутерски науки III
Универзитет во Бон

Römerstrasse 164
Д-53117 Бон

Стефани Кох
Институт за наука за исхрана и храна
Нутриционистичка епидемиологија
Универзитет во Бон