Диета на Ајурведата - Ајурведа Банско

Сите Lиви суштества во универзумот треба храна. Храната треба да биде причина за стабилност на сите живи суштества. Сложеност, јасност, добар глас, долговечност, интелигенција, среќа, задоволство, исхрана, сила и интелект сите утврдени со храна. Здравјето и болеста зависат од Нутриционистички стил.

Правилната диета, доколку се консумира правилно, може да доведе до подобро здравје или на некоја друга болест. Ајурведската диета вклучува план за тоа каков вид храна треба да се јаде, што да се избегнува и Упатства за правилно внесување на храна.

Диетата го одржува животот постојан, исто како и куќата (згрижена) од столбовите. Диетата се смета за еден од столбовите на животот на кој стои животот. * Ахарија Чарак * Рече дека диетата, кога се консумира на правилен начин со дисциплина, го поддржува животот. Диетата игра важна улога во ова одржување на здравјето и лекување на разни болести. После Ахарија кашијап диетата се нарекува Махабхаишаја почитуван, т.е одличен лек.

Фактори кои треба да се земат предвид за правилно варење на храната се

Jatharagni/Pachakagni/дигестивна моќ - Огнот се користи за подготовка на сирова храна за консумирање. Исто така, катарганизмот или дигестивната моќ на човекот во стомакот е неопходна за да се направи храната корисна форма на негување на телесните ткива. За да може телото да работи правилно, потребно е да се одржи дигестивната моќ.
Влијание на вати енергија на Процес на варење на храната [варење на нервите] - Ватс енергија е одговорен за голтање храна и отстранување на отпадни производи што се јавуваат за време на дигестивниот процес. Трите главни типа на енергија (Прана Вају, Саман Вају, Апан Вају) се вклучени во дигестивниот систем.

Ако некој не се придржува кон правилата и упатствата споменати во Ајурведата, ова сигурно може да доведе до дигестивни болести, дигестивната моќ е ослабена поради неправилен начин на живот. се постигнуваат само придобивките од исхраната. Неправилните навики во исхраната се етиолошки фактор во нерамнотежата.

Правила и регулатива за усвојување диета - Диетата и навиките на јадење се подеднакво важни во животот.

Ушам Ашњајат (Јадење кога храната е топла или свежо зготвена) - Ако го следите ова правило и јадете топла храна, има и добар вкус, храната што ја јадете го стимулира дигестивниот оган и брзо се вари. Јадењето топло помага во одржување на перисталтичките движења, го стимулира лачењето и со тоа помага при варење. Исклучително топла храна исто така не се препорачува бидејќи може да предизвика вртоглавица, чувство на печење, прекумерна жед и вртоглавица итн.
Снигдам Ашњајат (со соодветно количество маснотии во исхраната) - храна без маснотии и масло, ја апсорбира влагата на дигестивниот тракт и го попречува варењето, што резултира со дехидрирање на кожата, запек и сл.
Лагу Ашњајат (помала и лесно сварлива според количината) - Секогаш земајте храна што е помала по количина и лесно сварлива. Ова исто така значи дека ќе држите диети почесто или ќе јадете во редовни интервали. Не е добро да имате само еден оброк со голема порција храна.
Irирн Вирјавирудам (Прејадување) Треба да јадете нешто само ако веќе сте го изеле претходниот оброк. Затоа, не јадете освен ако не сте гладни.
Ишта Деше, Ишта Сарвопакаранам (Јадење со радост и среќа) Овој термин се однесува на јадење на хигиенско место кое е опремено со сите потребни работи за добра ментална состојба додека јадете. Храната треба да се јаде на добро опремено место со сите додатоци и не треба да предизвикува вознемирувачки емоции како што се лутина, страв, вознемиреност, стрес, итн.
Атидрутам Ашњајат (не јадете премногу брзо) - храната не треба да се јаде премногу брзо. Ако храната се проголта премногу брзо, таа ќе заврши во погрешен премин, а не правилно во стомакот. Во оваа ситуација, никој никогаш не може да го одреди вкусот на храната и секоја неисправна странска материја помешана со неа. Исто така, храната, кога се јаде набрзина, го нарушува нејзиниот нормален тек.
Ативиламбитам Ашњајат (не јадете премногу бавно). Овој концепт се однесува на фактот дека не треба да се јаде храна премногу бавно, бидејќи не му дава задоволство на поединецот. Во оваа ситуација, тој би земал повеќе од потребното, храната ќе се излади и ќе имаше лошо варење. Затоа, не треба да се јаде многу бавно.

Сите овие фактори влијаат на Agni и храната не може да се вари правилно. Консумирајте храна со целосно внимание - избегнувајте зборување, смеење или поминување надвор додека јадете. Лачењето на дигестивните сокови е нарушен и на крајот системот е под влијание, и телото и умот.

Зборувај и смеј се го одвлекува вниманието од храната, а храната се јаде пребрзо или бавно. На овој начин стабилната стапка на јадење не може да се одржи, така што и двете горенаведени мислења се практично точни. Во рамките на оброкот, некои јадења се јадат брзо, додека други се бавни кога вниманието се одвлекува од други работи.