Диета на Аткинс или не диета; Диета

Теоријата дека причината за прекумерната тежина произлегува од вишокот инсулин е родена во 70-тите години на минатиот век кога кардиологот Роберт Ц. Аткинс ја објави првата диета „Низок хидрати“ наречена „Нова револуција на диетата Аткинс“.

јаглени хидрати

Нашата специјалистка, биолог-нутриционистка Ливија Нена ја препорачува диетата Аткинс "на млади, здрави луѓе кои сакаат да изгубат тежина за пократко време. Диетата може да се чува една недела, максимум 2 недели. Сепак, тоа е забрането за лица кои страдаат од хронични болести или на дијабетес " .

Диетата Аткинс се состои од 4 фази:

1. Индукција - мора да се следи најмалку две недели. За тоа време диетата го ограничува внесувањето на јаглехидрати кои не треба да надминуваат 20 грама на ден.

Така, забранета е секоја храна богата со јаглени хидрати: леб, ориз, тестенини, житарки, слатки, компири, но и зеленчук: сув грав и грашок, слатко овошје и млеко. Наместо тоа, можете да јадете црвено месо, пилешки гради, сирење, риба, јајца, зеленчук со мала содржина на гликемии. Во оваа прва фаза, телото се навикнува на согорување на маснотии и стабилизирање на шеќерот во крвта.

2. Слабеење - во оваа фаза внесот на јаглени хидрати се зголемува умерено. Внесот на јаглени хидрати се зголемува за 5 грама неделно се додека не го достигне критичното ниво на јаглехидрати, што значи 25-50 g, во зависност од личноста. И сега лебот, тестенините, житарките и слатките се забранети.

3. Пред-одржување на тежината - кога ќе се достигне посакуваната тежина, оваа фаза може да започне.

Се препорачува да се зголеми внесот на јаглени хидрати за 10 g неделно. Во оваа фаза треба да изгубите околу 500 g неделно. Неговата цел е да го подготви телото за четвртата фаза.

4. Одржување на телесната тежина - ако сте ја достигнале оваа точка, тоа значи дека го познавате сопственото тело поради претходната фаза и сте свесни за количината на јаглехидрати потребни за одржување на телесната тежина на нормално ниво. Многу луѓе треба да го ограничат внесувањето на јаглени хидрати во оваа фаза и да консумираат помеѓу 60 и 70 g на ден.


Традиционалното мени за еден ден диета во Аткинс

Појадок: јајца и шунка; лате
Ужина: 2-3 парчиња шунка
Ручек: пилешки гради и 170 гр салата
Вечера: 80 гр спанаќ со шунка

Нутритивна вредност: 1200 - 1300 калории; 130 гр протеини; 80 гр маснотии; 5 g јаглени хидрати; 4 g влакна.

За тонирање на телото, биологот-нутриционист Ливија Нена препорачува за време на диетата: додатоци врз основа на витамини и минерали.

Од друга страна, предност на оваа диета е тоа што „лицето кое го следи не е лишено од енергија, бидејќи основниот елемент на менито е протеинот.


Како да се задржи диетата Аткинс?

Како и сите диети со ниски хидрати, Аткинс не се препорачува на долг рок, бидејќи:

  • Премногу протеини ги оптоваруваат црниот дроб и бубрезите;
  • Внесот на јаглени хидрати е премал. Само за нормално функционирање на централниот нервен систем се потребни 120 g јаглени хидрати;
  • Може да предизвика запек, несоница, хиперхолестеролемија или васкуларни заболувања;
  • Гори главно маснотии, а телото ќе произведе кетонски тела, бидејќи мозокот не е во состојба да ги користи мастите за енергетски цели.