ДИЕТА НА БЕРНСТАЈН, ПРЕПОРАЧАНА ЗА ДИЈАБЕТА - Доктор Инфо Ро

дијабета
Диетата е развиена од ендокринологот Ричард К. Бернштајн додека се борел со дијабетес тип 1. Бернштајн не препорачува специфичен однос на трите главни групи на храна: протеини, маснотии и јаглехидрати, но се одлучува за низок внес. јаглени хидрати, но богата со маснотии. Исто така, дијабетичарите кои ја следат оваа диета треба да го тестираат шеќерот во крвта 5-8 пати на ден и во зависност од резултатите од тестот, треба да јадат одредена храна што има улога на регулирање на шеќерот во крвта.

Во принцип, диетата Бернштајн има три основни правила:

- Елиминирајте ја храната од исхраната што содржи чист шеќер, која брзо комуницира со јаглехидратите. Оваа храна вклучува коцки шеќер и скробни производи како леб, тестенини, житарици и компири.

- Намалување на внесот на јаглени хидрати до количина што не влијае на нивото на инсулин, инјектиран или произведен природно од телото. Ова ќе спречи зголемување на нивото на шеќер во крвта после оброк.

- Специјалистите советуваат дијабетичарите да имаат предвид дека не треба да стануваат од трпезата ако се уште се гладни, но не треба да јадат кога ќе се појави чувството на ситост.

Бернштајн ги советува луѓето со дијабетес да избегнуваат „опасна“ храна, особено оние чија етикета не содржи шеќер. Таквите производи содржат супстанции кои во комбинација можат да доведат до брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта. Затоа, етикетите за храна треба да се проверат за да се избегне потрошувачката на супстанции како што се: мед, сахароза, пченкарен сируп, лактоза, сорбитол, малтодекстрин, малтозен сируп, фруктоза, дулцитол, малтоза, трска шеќер, гликоза, декстрин, манитол, ксилитол. Ендокринологот исто така привлекува внимание на одредени видови на храна што треба да се избегнуваат: житарки, чипс, слатки, пуканки, гевреци, протеински шипки, производи за брза храна, млеко (освен соја), урда, овошје и овошни сокови., зеленчук како цвекло, моркови, пченка, компири, грав и домати, конзерви, супи.

Оваа ставка е прегледана 38647 пати.