Диета на Брус Ли
Се чини смешно на прв поглед да се слушне дека познатиот практичар на боречки вештини ќе откриеше и промовираше специјална диета, релативно различна од оние специфични за борците во неговата област, но тоа е вистински факт и треба да знаеме дека Брус Ли претпочиташе во однос на храната, диета слична на онаа што ја практикуваат професионални бодибилдери, многу модерна во тие времиња.
Диетата на Брус Ли не е многу оригинална, бидејќи е компромис помеѓу диетите упатени кон спортистите од тоа време и некои лични експерименти, кои сепак се покажаа како успешни усвоени од многу негови ученици и роднини. Она што го прави привлечно е многу амбициозната цел која има за цел да ги намали телесните маснотии на минимум, секако не само преку исхрана, туку и преку интензивен физички напор.
Првото правило во исхраната на Брус Ли е драстично намалување на рафинирано брашно и производи од рафинирано брашно од дневни оброци, односно избегнување на привлечно печење по вкус и мирис, но и полно со многу калории. Оваа храна не само што ја зголемува телесната тежина, туку е штетна и за функционирањето на дигестивниот систем доколку се конзумира премногу често. За Брус Ли, внесувањето бесмислени калории беше незамисливо, скоро како еден вид религиозен вишок, кога ќе го ставите стомакот пред умот.
За да ја одржи својата мускулна маса, големиот борец троши говедско месо, тофу (концентрат од соја) и морска храна од која може да ги извлече потребните протеини, без да ги асимилира нездравите масти. Тој не избегнуваше шницли на скара, но најчесто претпочита азиска кујна, која е малку позачинета, но и пониска со маснотии и богата со протеини. Малку говедско црн дроб исто така беше добредојдено од време на време. Како извор на јаглени хидрати, Брус Ли претпочиташе целиот свој живот здрав зеленчук, ориз и одредени тестенини.
Специфично за исхраната на Брус Ли е избегнување на млечни производи, кои тој ги прифаќа само како состојки на енергетски пијалоци базирани на протеини и никогаш во нивната природна состојба. Дури и млекото не го консумира како такво, но секогаш претпочита млеко во прав како најдобар начин да се избегне вишок маснотии во овој производ. Бидејќи млечните производи се преполни со такви масти и некои супстанции кои воопшто не се поволни за спортски перформанси, борецот свесно ги избегнува без да обрнува многу внимание на ова, бидејќи беше свесен дека за остатокот од популацијата, млечните производи се особено корисни.
Многу оброци на ден, во мали порции, ова е златното правило во исхраната на Брус Ли, формула за да ви даде енергија потребна за да се справите со напорни тренинзи, во понекогаш екстремни услови. Станува збор за 5 оброка на ден и некои додатоци во исхраната помеѓу оброците, сите богати со протеини за да му помогнат на телото да ги врати мускулното ткиво и да ја зголеми нивната маса. Сепак, оброците не беа произведени во интервали помали од 4 часа бидејќи тоа може да преоптоварува тело, особено активноста на дигестивниот систем. Дури и закуските помеѓу оброците беа дизајнирани да го земат предвид ова правило споменато погоре.
Протеински пијалоци се консумирале дневно, една или две порции и се комбинирале со некои порции овошје. Протеински пијалок содржел јајца дури и со лушпа, концентрат од пченица, путер од кикирики, банани, пивски квасец, лецитин или други антиоксиданти и многу повеќе. Сè беше дадено внимателно во миксерот, а во ретки прилики можевте да додадете шлаг или обезмастено млеко, ако сакате да ја удвоите мускулната маса. Секако, во моментов протеинските пијалоци се јасно супериорни во однос на оние предложени од Брус Ли и затоа е добро да се консумираат оние за кои знаеме дека ни носат поголеми придобивки, а не оние што ги препорачува големиот спортист.
Додатоците на храна беа по ред на денот и требаше да се донесе корисен внес на витамини и минерали за да се постигне посакуваното ниво на перформанси. Така, витаминот Ц, пчелниот полен, витаминот Е, опсегот на витамин Б и другите додатоци не може да изостанат во исхраната на Брус Ли. Јаглехидратите, многу неопходни во одредени периоди, во голема мера се набавуваа од свежо овошје и зеленчук со подготовка на природни сокови од моркови, целер, магдонос, јаболка, банани и други. Познатиот корен insеншен не изостануваше од редовната диета, се консумира во форма на пијалок, но во мали количини затоа што има посебни енергетски својства. Сè одеше прекрасно од оваа гледна точка и сè додека Брус Ли не беше под влијание на други преокупации, неговата исхрана ги покажа своите добри делови во живо, но подоцна заврши како занемарена, мајсторот беше привлечен од животот на славните на Запад. и на крај го проголта сето тоа.