Диета На некои луѓе им е потешко да ослабат ОГЛЕДАЛОТО
Диета: Некои едноставно треба да изостават малку чоколадо - други се ограничуваат многу
Нашата биологија е делумно виновна за мизеријата. Со милениуми човекот беше загрозен од глад. За да преживее, телото се спротивстави. Тој не натера да јадеме. Колку што е можно повеќе. Што е можно повеќе калорично. Во меѓувреме, животната средина се промени, гладот веќе не игра улога во многу делови на светот. Но, телото сè уште е на статусот на камено доба.
„Сè уште шетаме барајќи храна“, вели Ханс Хаунер, директор на Центарот за нутриционистичка медицина „Елсе Кронер Фрезениус“ во Минхен. Останувањето слаби стана предизвик. Колку добро некој го совладува, не зависи само од неговата волја. Исто така, тоа е под силно влијание на гените што му ги дале неговите родители.
„Дебелината многу често се отфрла како слаба волја“, вели Хаунер. "Секој носи делумна одговорност. Сепак, тоа е исто така и неговиот генетски состав што има значително влијание врз тежината".
Ајрин Берес, iaулија Мерлот:
Мит или медицина
Дали на раните им треба воздух или малтери? Дали ве боли да ги напукнете прстите? Дали е опасно да се потиснат кивавите? Највозбудливите прашања и одговори од популарната колона.
Хејн Верлаг; 224 страници; 8,99 евра.
Студии за посвојување: Влијанието на родителите
Истражувачите веќе се сомневале во 70-тите и 80-тите години на минатиот век колку силно влијае геномот врз склоноста кон ролни со сланина. Во историско истражување, тие ја утврдиле тежината на 540 возрасни лица кои биле посвоени. Тие исто така ги измерија родителите на раѓање и посвојување. Кој беше слаб, кој со нормална тежина, кој беше дебел и кој беше дебел? Резултатот беше јасен.
Посвоителите со кои јаделе учесниците на тестот, чиј чаршав се истуриле и чиј фрижидер го ограбиле, честопати имале друга фигура. Биолошките родители, од друга страна, на кои погодените им ги должеле само своите гени, често биле градени многу слично.
„Се чини дека генетското влијание игра важна улога во тоа како дебелото лице станува дебело“, заклучија истражувачите во 1986 година во „New England Journal of Medicine“.
Надежта: беж масни клетки што согоруваат маснотии
Во меѓувреме, идентификувани се скоро сто парчиња генетски материјал кои помагаат да се утврди индексот на телесна маса (БМИ). 40-70 проценти од БМИ зависи од гените. Сепак, и денес, научниците можат да одговорат само на мал дел од клучната точка: Како точно генетската шминка ја насочува тежината?
За барем една од фрагментите, наречена локус на ФТО, истражувачка група е веќе приближно до одговорот. Делата покажуваат колку длабоко треба да се проникне во телото за да се разберат механизмите на дебелина.
Пред неколку години, научниците открија дека секоја масна клетка може да се развие во две насоки. Како бела масна клетка, првенствено се користи за складирање енергија, тоа е економичен оставата, чајната кујна. Како беж масна клетка, од друга страна, не само што ги акумулира мастите, туку и ги согорува за да го загрее телото. Тоа е рерна и не треба да се меша со трет тип, кафеава маст. Ова исто така се загрева, но произлегува од клетките претходници на мускулите.
Истражувачка група предводена од Хаунер во август 2015 година покажа дали некое лице има тенденција да гради бела економија или беж грејни ќелии зависи од варијантата на нивниот ген FTO. Резултатот сугерира дека луѓето со верзија на беж ген согоруваат многу повеќе енергија отколку луѓето со бело.
Механизмот е една од многуте почетни точки за развој на лекови против дебелина. „Сè уште има десетици од овие генски сегменти што треба да ги разбереме“, вели Хаунер. „Но, убеден сум дека за пет или десет години ќе можеме многу подобро да разликуваме зошто некој има тенденција да има прекумерна тежина. И да кажеме што им помага лично“.
Мит или медицина: Кои совети за здравјето се навистина точни?
Agerелни цревни бактерии, сопственик на маснотии
Цревните бактерии се сосема поинаква, подеднакво важна почетна точка за терапиите. Луѓето не можат самите да варат растителни влакна, брутална храна. Без помош на неговите мали сместувачи, тие само ќе се вратеа во бањата. Меѓутоа, ако бактериите ги разложат влакната во масни киселини со краток ланец, луѓето можат повторно да ги користат и да извлекуваат енергија од нив. Неколку студии покажуваат дека овие бактерии работат особено ефикасно кај луѓе со прекумерна тежина.
Примерот на 32-годишна жена илустрира колку големо може да биде влијанието на бактериите во цревата врз тежината. Бидејќи штетни бактерии се прошириле во нејзините црева, на Американката и било пресадено столче на друга жена - а со тоа и милијарди корисни цревни бактерии. Терапијата беше успешна, цревата на пациентот се смири. Сепак, жената се здебелила 17 килограми за 16 месеци по терапијата, и покрај диетата и вежбањето.
Ова веројатно се должи на нивните нови жители на цревата. Резултатите даваат надеж дека процесот може да се насочи и во друга насока.
Мускулите согоруваат маснотии дури и на одмор
Дотогаш, луѓето со прекумерна тежина треба да прибегнат кон две лостови на кои можат да влијаат врз себе: нивната исхрана и нивното вежбање. „Јас секогаш им велам на пациентите дека нивните тела се толку штедливи што тие први ќе преживеат период на глад“, вели Хаунер. „Во денешното општество, сепак, тие се принудени да јадат помалку“. За да успее ова, погодените треба да откријат кој животен стил можат да го одржуваат подолго време, наместо само да бркаат диетски трендови.
„Краткорочните промени дефинитивно не се доволни“, вели Јоханес Хебебранд, директор на универзитетската болница Дуизбург-Есен. „Зборуваме за години и децении дека луѓето треба да го променат своето однесување. Ако можете да се мотивирате да вежбате покрај диетата за заштеда на калории, имате корист од двапати. „Мускулната маса бара повеќе енергија отколку маснотиите“, вели Хебебранд. „Затоа е полесно да изгубите тежина ако сте мускулест“. Спротивно на тоа, ова исто така значи дека сланината што е засеана ќе има потешкотии да исчезне повторно.
Ако не изгубите тежина и покрај сите напори, Хебебранд препорачува релаксација. Особено во староста може да биде неколку килограми повеќе. „Статистички гледано, луѓето во просек тежат од 100 до 500 грама потешки годишно“, вели Хебебранд. "Но, во спротивно, важно е да не очајувате. Lifeивотот продолжува". Исто така, од општеството се бара да го направи ова дело. Повеќето луѓе со прекумерна тежина знаат погледи што пренесуваат неискажани мисли: "Дали дебелиот човек треба да јаде сладолед?" Понекогаш да.
„Дека луѓето со прекумерна тежина треба само да изостават малку чоколадо и сè ќе работи е само нерефлектирана предрасуда“, вели Хебебранд.
Заклучок: На некои луѓе им е потешко да изгубат тежина од другите. Не е ни чудо: гените одредуваат добри 50 проценти од БМИ. Како и да е, секој може да влијае и на сопствената тежина - преку поздрава исхрана и вежбање. Ако воопшто не можете да изгубите тежина, важи следново: Ако вежбате и јадете добро, ќе живеете поздраво на еден или на друг начин.
Икона: Огледалото
Фото: netенет Корбо
Ајрин Берес, студирал новинар по наука, специјализирал теми поврзани со телото. Таа е уредник во одделот за наука и здравје на Шпигел ОНЛАЈН.