Диета при панкреатичен панкреатит - примерок од менито

Панкреатитисот е исклучително непријатна болест која буквално го менува животот на една личност. За да се одржи здравјето и да се направи телото да работи како што треба, пациентот ќе треба да преземе итна акција - да започне со третман, чиј дел е специјална диета. Исхрана за панкреатит, панкреас, мени со примероци, што треба да се гради според одредени правила - е неопходна мерка, без која болеста не успее. Затоа, треба да знаете што можете, а што не можете да консумирате како дел од медицински комплекс.

Главните правила на диета за панкреатит

Прво на сите, потребно е да се запамети главните совети: важно е не само што јадете, туку и како. Диететското мени за панкреатитис кај возрасни вклучува производи што се безбедни за неправилно функционирање на панкреасот, ако ги готвите неправилно и ги користите во спротивност со препораките на специјалисти, тогаш нема да има позитивен ефект на терапевтската диета. Така:

Можете да готвите само во двоен котел или рерна, не треба да има пржена храна на масата;
Исто така, забранети се пушени зачини, масни, алкохолни, зачинети, маринирани, кисели сокови и овошја, кисели краставички;
оброците во текот на денот треба да бидат најмалку 5-6;
потребно е истовремено;
делови треба да бидат мали;
се претпочита да се даде предност на вискозната храна и почвата;
храната треба да биде топла - не топла и не од фрижидер, туку загреана;
треба да пиете доволно вода - не чај и кафе, не сокови, туку обична чиста вода.

Диета при панкреатит за време на егзацербација

Диетата и диетата за панкреатитис може да се разликуваат малку во зависност од формата на болеста: акутна или хронична. Во првиот случај, режимот ќе биде построг.

По напад на акутен панкреатит, првите 2-3 дена препорачуваат исцедок. Идеално, во ова време е подобро да се откаже од храната, земајќи само еден пијалок: инфузија од јачмен, минерална вода без гас, слаб зелен чај. Потоа, постепено, потребно е да се напушти штрајкот со глад, вклучително и лесни оброци во дневната исхрана, без соли, зачини, масти - оптимално: каша, супи од зеленчук, зеленчук на пареа. Дневната исхрана не треба да надминува 800 kcal. По еден ден, содржината на калории може да се зголеми на 1200 единици. Можете да додадете млечни производи, растително масло, овошје. Приближното мени за еден ден може да биде како што следува:

појадок - овошна каша;
ручек - варена риба или месо, пире од зеленчук;
вечера - супа на супа од зеленчук, варен или варен зеленчук, овошно пире;
попладневен чај и вечера - кисело млечни производи.

Кога поминува акутната фаза и се јавува фаза на хроничен панкреатит, диетата може лесно да се коригира.

Карактеристики на диеталното мени за хроничен панкреатит и холециститис

Главниот услов за исхрана во овој период е да биде избалансиран, полн, но не и тежок за панкреасот. Калоричната содржина на дневната исхрана треба да биде 2500-2700 kcal. Во овој случај, основата на менито треба да се произведува без протеини, малку маснотии. Дозволени се масни маснотии од месо и риба, црн дроб, органи за јадење, јајца во форма на мешани јајца, урда, кефир, житни култури. Неопходно е да се јаде многу умерено.

Менито за хроничен панкреатит може да биде како што следува:

појадок - каша на вода, парче месо;
ручек - омлет на пареа, зеленчук на пареа;
ручек - супа од супа, задушен зеленчук, сув леб, компот од сушено овошје без шеќер;
закуска од утринските часови - домашна тепсија, чаша чај без шеќер;
вечера - пире од зеленчук, парче месо или риба;
2 часа пред спиење, можете да пиете чаша јогурт со малку маснотии.

Како дополнителна мерка, можете да земате мултивитамински комплекси, но тие треба да бидат препишани од вашиот лекар.