Диета при заболување на бубрезите Што да барате Витасин
Во случај на хронична бубрежна инсуфициенција, адаптирана и диета базирана на потреби е особено важна. Бидејќи бубрезите имаат значително влијание врз метаболизмот во телото. Тие ги филтрираат и отстрануваат метаболните токсини преку екскреција на урина. Покрај тоа, тие ја регулираат рамнотежата на течностите, крвниот притисок, киселинско-базната рамнотежа и електролитниот баланс и ослободуваат хормони во крвта.
Бидејќи заболените бубрези веќе не можат соодветно да ја извршуваат својата функција како „детоксикатори на телото“, метаболните токсини се акумулираат во крвта и, во зависност од фазата на бубрежна инсуфициенција, доведуваат до симптоми кај погодените. Во најлош случај, овие можат да бидат опасни по живот.
Со прилагодена диета, прилагодена на бубрезите, количината на штетни производи за распаѓање во организмот може да се намали. На овој начин, веќе оштетените бубрези може да се ослободат.
Сепак, постои уште една причина зошто вреди да се обрне поголемо внимание на вашата исхрана. Бидејќи нарушената функција на бубрезите е често поврзана со намален апетит, многу пациенти стануваат неухранети. Ова има неповолно влијание врз понатамошниот тек на болеста. Со помош на доволна диета која ги зема предвид посебните барања за откажување на бубрезите, погодените имаат големо влијание врз нивниот квалитет на живот и можат да го спротивстават на развојот на недостатоци.
Во зависност од фазата на заболување на бубрезите, потребите за оптимална исхрана значително се разликуваат едни од други. Пациентите со дијализа понекогаш имаат различни приоритети отколку пациентите со хронична бубрежна слабост без третман на дијализа.
Прочитајте повеќе за исхраната базирана на потреби за:
Пациенти со бубрежна болест на кои не им е потребна дијализа
Еве преглед на важноста на индивидуалните компоненти на храната за пациенти со хронична бубрежна инсуфициенција кои не мора да дијализираат:
енергија
Важно е секогаш да јадете доволно за да си обезбедите доволно енергија и хранливи материи и да спречите неухранетост. Во случај на недоволно снабдување со енергија, се распаѓаат резервите на енергија и мускулите на сопственото тело. Последиците се намалени перформанси и квалитетот на животот.
Пациентите со недоволна тежина избираат поголеми делови и, доколку е потребно, прибегнуваат кон дополнителна храна богата со енергија, протеински умерена, како на пр Б. ресториски нефро пра.
Пациентите со прекумерна тежина најдобро е да разговараат со својот лекар дали треба да имаат за цел насочено слабеење. Важно е дека преку професионална промена во исхраната, вишокот масна маса се губи додека не се постигне целната тежина. Треба да се избегнува губење на протеини во телото по секоја цена! Секогаш треба да се консултира квалификуван совет за исхрана.
Со помош на индексот на телесна маса (БМИ) можете да проверите дали вашата тежина е во нормален опсег или дали имате слаба тежина или прекумерна тежина. Нашиот практичен онлајн калкулатор за БМИ ќе го најдете тука за да ви помогнеме.
протеини
е витален градежен блок за телото. Сепак, високо протеинска диета може да промовира прогресија на заболување на бубрезите, бидејќи производите на распаѓање на протеините се излачуваат преку бубрезите. Доколку нема неухранетост, умерено внесување на протеини дневно треба да биде насочено кон олеснување на бубрезите.
Ограничете го дневниот внес на храна богата со протеини и проверете дали вашата исхрана има висококвалитетен протеински состав. Ова се постигнува со комбинирање на животинска и растителна храна при подготвување на оброкот (на пример, јадење направено од компири и јајце од кокошка).
калиум
е важен минерал за регулација на мускулите. Го има во скоро сите намирници, особено во некои видови овошје и зеленчук како што се банани, слатки цреши, брокула, грашок, но и во компирот. Како што напредува оштетувањето на бубрезите, калиумот повеќе не може да се излачува доволно преку бубрезите, така што нивото на калиум во крвта може опасно да се зголеми (хиперкалемија). Последиците се срцеви аритмии и, во најлош случај, дури и кардиоваскуларен арест.
Храната особено богата со калиум треба да се консумира само во мали количини. Покрај тоа, содржината на калиум во одредена храна може дополнително да се намали со посебни методи на подготовка.
фосфат
е минерално соединение кое е важно за метаболизмот на коските. Со нарушена функција на бубрезите, фосфатот повеќе не може да се излачува доволно. За разлика од калиумот, фосфатот може делумно да се отстрани од одредена храна со наводнување. Прекумерната концентрација на фосфат (хиперфосфатемија) може да доведе до васкуларна калцификација и оклузија на крвните садови.
Особено, избегнувајте редовно консумирање храна богата со фосфат, како што се млеко и тврдо сирење. Бидејќи храната богата со протеини обично има и многу фосфат, умереното внесување протеини ја намалува количината на проголтан фосфат. Исто така, треба да се обидете да избегнувате производи со додатоци кои содржат фосфат (особено во готови јадења или газирани пијалаци). Ако вашиот лекар ви препишал фосфатни врзива, ве молиме земете ги со оброци богати со фосфат.
Солена сол
игра суштинска улога во регулирањето на рамнотежата на водата. Затоа, диетата со малку сол може да има позитивен ефект врз високиот крвен притисок и задржувањето на водата.
Избегнувајте солена храна - особено готовите јадења честопати се многу солени. Користете сол малку при подготвување на храна. Наместо тоа, свежи билки и чисти зачини можат да обезбедат различни вкусови. Треба да избегнувате диетни соли бидејќи можат да содржат многу калиум.
течна
Во рана фаза на хронично заболување на бубрезите, доволен внес на течности може да ја поддржи работата на бубрезите. Сепак, како што продолжува оштетувањето на бубрезите, помалку вода може да се излачува преку бубрезите. Ова може да доведе до задржување на водата во ткивото, така што лекарот може да препорача ограничување на потрошената дневна количина.
Еве преглед на важноста на индивидуалните нутриционистички компоненти за пациентите со дијализа:
енергија
Важно е секогаш да јадете доволно за да си обезбедите доволно енергија и хранливи материи и да спречите неухранетост. Во случај на недоволно снабдување со енергија, се распаѓаат резервите на енергија и мускулите на сопственото тело. Ова доведува до намалување на перформансите и квалитетот на животот.
При составување на храната, треба да се обрне внимание на соодветно снабдување со енергија. Пациентите со недоволна тежина избираат поголеми делови и, доколку е потребно, користат дополнителна храна богата со енергија и протеини, како на пр Б. ресторативна нефроинтензивна или ресторичен нефро интраД.
Можете да го користите таканаречениот индекс на телесна маса (БМИ) за да проверите дали вашата тежина е во рамките на нормалата. Нашиот практичен онлајн калкулатор за БМИ ќе го најдете тука за да ви помогнеме.
протеини
е најважниот градежен материјал за телото. Сепак, со секој третман за дијализа, протеинот се губи преку течноста за дијализа. Покрај тоа, пациентите со дијализа се наоѓаат во метаболичка состојба што промовира распаѓање на протеините во телото (катаболизам). Како резултат на недостаток на протеини, меѓу другото, доведува до распаѓање на мускулната маса, физичка слабост и нарушувања на заздравувањето на раните.
Со избирање храна богата со протеини од млечни производи, месо, риба и производи од жито, овие загуби може да се надоместат. Ако тоа не успее, протеинскиот јаз може да се затвори со помош на енергија и дополнителна храна богата со протеини, како што е ресторативна интензивна нефро интензивна или ресторична нефро интраД.
калиум
е важно за нормална функција на мускулите и нервите. Содржано е во многубројна храна, особено во некои видови овошје и зеленчук како што се банани, слатки цреши, брокула, грашок, но и во компирот. Во случај на откажување на бубрезите, калиумот повеќе не може да се излачува доволно преку бубрезите, така што нивото на калиум во крвта може опасно да се зголеми (хиперкалемија). Како резултат на тоа, може да се појават срцеви аритмии или дури и кардиоваскуларен арест.
Храната особено богата со калиум треба да се консумира само во мали количини или малку пред/за време на сесијата за дијализа. Покрај тоа, содржината на калиум во некои намирници може дополнително да се намали со одредени методи на подготовка, како што се долги водени бањи или вриење во многу вода.
фосфат
игра важна улога во метаболизмот на коските. Со бубрежна инсуфициенција која бара дијализа, фосфатот повеќе не може да се излачува доволно. Третманот со дијализа исто така може да го отстрани само од крвта во ограничен обем. За разлика од калиумот, фосфатот може делумно да се отстрани од одредена храна со наводнување. Премногу висока концентрација на фосфат (хиперфосфатемија) може на долг рок да ги калцифицира крвните садови. Оклузијата на крвните садови често доведува до мозочни удари или срцеви напади.
Храната што е особено богата со фосфат, како млеко и тврдо сирење, треба да се консумира само ретко и во многу мали количини. Ако вашиот лекар ви препишал фосфатни врзива, ве молиме земете ги со оброци богати со фосфат.
Солена сол
е одговорен за регулирање на рамнотежата на водата. Диетата со малку сол може да има позитивен ефект врз високиот крвен притисок и задржувањето на водата.
Одлучете да не јадете солена храна - особено подготвените оброци често се многу солени. Солете ја храната само ретко. Наместо тоа, свежи билки и чисти зачини можат да обезбедат различни вкусови. Треба да избегнувате диетни соли бидејќи можат да содржат многу калиум.
течна
Во случај на крајна инсуфициенција на бубрезите, водата повеќе не може да се излачува доволно од телото. Дневниот внес на течности се базира на преостанатата урина. Вашиот лекар ќе утврди точна количина на пиење. Ако се троши премногу течност секој ден, водата се задржува во организмот. Ова може да доведе до едем и висок крвен притисок. Покрај тоа, третманот со дијализа е значително постресен за циркулацијата, бидејќи треба да се повлече повеќе вода од телото.
Клучно е да не се дозволи чувството на жед да се појави пред сè. Ова може да се постигне со избегнување на многу слатка, солена или зачинета храна и пијалоци. Мали коцки мраз, клинови од лимон, спрејови за уста, нане без шеќер и гуми за џвакање можат да помогнат во олеснување на акутната жед. Солта може да се заштеди и со зачинување со билки како што се магдонос и пипер. Повеќе совети против жедта која храна е особено водена.
По консултација со лекар, одредени лекови може да се земаат заедно со оброци, со цел да се заштеди дополнителна течност.
Специфични препораки за исхраната за пациентите со дијализа можете да најдете во нашиот водич: 3 чекори до вистинската диета - упатства за пациенти со дијализа