Диета притикин - Раду Букулеа

Диетата Притикин е создадена од Нејтан Притикин во 50-тите години на минатиот век, од желба да го смени својот животен стил, откако дознал дека има сериозна срцева состојба. Во обид да се избори со болеста, Притикина брзо создаде диета со малку маснотии, влакна на која додаде и вежбање.

Пропорцијата на маснотии претставува околу 10% од вкупната храна, диетата генерално се заснова на „добри“ јаглехидрати кои гаснат глад: зеленчук, овошје, нерафинирани житарки. Притикин вели дека најважно е густината на калории во секоја храна, според diet.com. Ако некоја храна има 375 калории на 100 грама, калориската густина е 3,75 кал/гр. Колку е порафинирана храната, толку е поголема нејзината густина на калории.

Затоа, се препорачува да јадете храна богата со растителни влакна и вода за да добиете чувство на ситост, избегнувајќи слатки, брашно, јајца, големи количини месо. На овој начин, диеталките можат да јадат до срцето без да соберат премногу калории. Програмата Притикин не е ограничена на овошје и зеленчук, но се претпочита храната што се консумира во текот на денот да се подели на 5-6 оброци.. За да ги имате посакуваните ефекти, диетата вклучува и вежбање.

За да се ослободи од вишокот килограми, Притикин направи список на дозволена храна, во кој беа вклучени и количините во кои може да се консумираат:

Половина чаша цели зрна, како што се: пченица, овес, кафеав ориз (5 порции на ден)
Една чаша суров зеленчук (грав, грашок, брокула) или половина чаша варен зеленчук на ден
2-3 порции овошје, од кои едната може да биде домашен овошен сок
2 порции храна богата со калциум како млеко или јогурт со малку маснотии
3 порции неделно риба или школка, една порција живина неделно и само еднаш месечно, една порција говедско месо
Рафинираните производи, како што се тестенините направени од бело брашно или крем сирење, треба да бидат ограничени на најмногу две порции на ден, по можност во комбинација со зеленчук за да се обезбеди низок внес на калории.
Пијалоците што содржат кофеин не смеат да се консумираат повеќе од еднаш на ден. Наместо тоа, се препорачуваат сокови од зеленчук, обична вода и чаеви без кофеин.
Алкохолот не е индициран, но црвено вино е дозволено, ако не консумирате повеќе од 4 чаши неделно за жени и до 7 за мажи.

Освен што помага во слабеењето, диетата Притикин го намалува лошиот холестерол, помага во намалување на крвниот притисок и регулирање на нивото на инсулин во крвта. Покрај тоа, се покажа дека диетата е ефикасна кај карцином, намалувајќи го ризикот од рак на дојка, дебело црево или простата.