Диета против настинка Оваа храна е топла одвнатре
Кога температурите се приближуваат до замрзнување, ние се штитиме од студ со џемпери, капи, шалови и слично. Но, одредена храна може исто така да помогне во одржување на телото топло. Кои навики на храна и храна се добри за вас во студената сезона.
Веднаш штом деновите ќе станат пократки, студените нозе, ударите од гуска и прстите на мразот ви се секојдневни придружници - и покрај џемперите од кашмир и зимските чизми? Тогаш вреди да ги разгледате подетално вашите навики во исхраната. Бидејќи не само облеката, туку и диетата треба да се прилагодат на студената сезона. Овде можете да дознаете како и со кои состојки најдобро можете да го постигнете ова во есен и зима.
TCM настава: температурен ефект на храната
Знаењето за храната и нејзиното влијание врз нашето тело доаѓа главно од Традиционална кинеска медицина (ТЦМ). Во оваа холистичка теорија на здравјето, целата храна се рангира според нивниот вкус и ефект и се дели на ладни, неутрални или затоплувачки садови. Овој термички ефект не е нужно поврзан со температурата на храната. На пример, топлите пијалоци исто така можат да ве оладат, што е докажано од чајот од нане и неговиот освежувачки ефект во јужните земји.
Во кинеското учење: дали се спротивставени сили Јин и Јанг присутни во еднакви делови во човечкото тело, постои хармонија и благосостојба. Белиот јанг ги симболизира жешките и активни аспекти на целината, црниот јин студените и тивки елементи. Овој принцип на рамнотежа важи и за исхраната. Различната храна и нивната подготовка секогаш треба да се комбинираат едни со други на избалансиран начин и да ги задоволуваат личните потреби.
Регионални и сезонски донатори на топлина
Во есен и зима, проверете дали не консумирате храна или пијалоци кои имаат ефект на ладење, бидејќи телото е повеќе изложено на студени и влажни временски услови „однадвор“. Оние кои купуваат сезонски веќе се на вистинскиот пат: природата има вистинска храна за секој регион и секоја сезона. Овошјето и зеленчукот кои се во сезона со нас во зима, му даваат на телото топлина и енергија за студените денови - како што се тикви или моркови, кои исто така обезбедуваат важни витамини и го зајакнуваат имунитетот.
Загрејте ја оваа храна:
Грижете се во студените денови, Јадења и пијалоци богати со јанг да се вклучат во вашето мени. На пример, следново обезбедува добро основно снабдување со топлина:
црвено месо како говедско, свинско, јагнешко и дивеч (консумирано во умерени количини)
Треска, харинга, платика, туна, пастрмка и генерално пушена риба
Пролетен кромид, праз, зелка, анасон, кромид, црвена зелка, сладок компир
Зимски зеленчук како цвекло и тиква
Сливи, калинки, кумквати, кајсии, цреши, суво грозје
Ореви, бор ореви и костени
Чаеви со анасон, анасон и семе од ким
Изладете ја оваа храна:
Храна богата со јин имаат ефект на ладење и затоа треба да се избегнуваат во зима. Овие вклучуваат:
Тропско овошје како банана, киви, ананас и агруми
Суров зеленчук, особено домати, краставици и санта мраз зелена салата
Млеко, јогурт и крем сирење
Чај од камилица, како и црвени, зелени и црни чаеви
Диета за затоплување: правилно подготвување храна
Видот на подготовката влијае на термичкиот ефект на храната. Сурови домати, на пример, може да се доделат на ладна храна. Ако ги преработите во супа од домати, тие имаат само неутрално влијание врз телото во однос на температурата. Во зима треба да сакате начини на готвење готви, печено месо, Пареа како и Понатамошна обработка во супи или чорби преферираат Ако ви е лесно да замрзнете или да заладите, треба да претпочитате топли јадења отколку ладни јадења. Бидејќи телото треба да потроши повеќе енергија за да вари сурови состојки, што потоа му недостасува за производство на топлина. Но, тоа не значи дека треба да направите без суров зеленчук целосно во студената сезона. Само проверете дали комбинирате сирово овошје, зеленчук и салати или со топли јадења или со затоплувачки состојки.
Потребна ви е инспирација? Дури и ако не се смета дека јаболката е храна за затоплување, печените јаболка со суво грозје, ѓумбир и цимет се само нешто за студените денови. Во зима можете да подготвите салата како крцкав зеленчук наместо суров зеленчук. На пример, соте анасон со ореви или моркови со борови ореви и лук. За да го загреете телото одвнатре, препорачливо е да го започнете денот со топол појадок. Каша со сварени снегулки од овес или снегулки што се пишуваат обезбедува енергија наутро и го доведува организмот до работна температура дури и кога е под нулата.
Зачинете го паметно: цимет, чили, бибер и копродукции како донатори на топлина
Можете исто така да го загреете вашето тело со вистински зачини и билки. Исчистете ги садовите со коријандер, семе од ким, рузмарин, мајчина душица, оригано, копра, ловоров лист, морско оревче или смрека. Ingerумбир, цимет, каранфилче, бибер, лук, чили, кајан и црвен пипер, исто така, обезбедуваат пријатна топлина однатре во зима. Со вистинска комбинација и подготовка на храна и зачини, најдобро можете да го подготвите вашето тело за студената сезона.