Диета шкотски истражувачи откриваат здрава пица

Истражувачите ја откриваат здравата пица

здрава

13.07.2012 година, 09:35 часот | vdb

Здравата пица веќе се продава во Велика Британија. (Извор: јадете балансиран)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Пиците од ланците на ресторани и од супермаркетот се сметаат за брза храна. Во нив има премногу сол и маснотии. Покрај тоа, тие тешко содржат витамини. Истражувачите сега развија пица која има исто толку добар или подобар вкус, но е значително поздрава.

Повеќе за брзата храна

Професорот Мајк Лин, нутриционист на Универзитетот во Глазгов и неговите колеги, во соработка со бизнисменот Дони Мклин, анализираа готови јадења од петте најголеми ланци на супермаркети во Шкотска. Резултат: комерцијалните пици се јасно нездрава храна.

Алги во тесто, пиперки во сос од домати

Научниците потоа развиле рецепти за поздрава пица која покрива 30 проценти од дневните потреби на возрасните во витамини и минерали, пренесува Би-Би-Си. Тајната е во поздравите адитиви. Тестото се подготвува со алги. Тие содржат помалку натриум, но носат минерали како јод и витамин Б12 на вашата чинија. Црвените пиперки во сос од домати ја зголемуваат и содржината на витамин Ц. Магнезиум, калиум, фолати и витамин А исто така се наоѓаат во пицата.Други состојки: шунка, ананас или пилешко.

Пицата се спушта добро кога ќе ја пробате

Со рецепт со алги, се прашува дали некој воопшто сака да ја јаде оваа пица. Ова е веројатно една од причините зошто Лин и неговиот тим им дозволија на децата и возрасните да ја вкусат здравата пица на еден научен фестивал. Резултат: 80 проценти од анкетираните откриле дека пицата е барем исто толку дури и повкусна од пиците со кои биле запознати.

Тимот сега сака да развие здрава варијанта на Fish & Chips

„Секоја наша пица е еквивалентна на целосен оброк“, вели Лин. Опфаќа 30 проценти од дневната потреба во калории и хранливи материи. Еден од најголемите ланци на супермаркети во Велика Британија сега изрази интерес за здравата пица. Мклејан, кој е основач и управител на почетната компанија „Јади балансиран“, е во дискусија со други трговци на мало. Неговиот тим сега исто така сака да се справи со здрави варијанти за кари и риби и чипс.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.