Диета со брокула против чести стомачни микроби
Инфекциите со хеликобактер пилори се меѓу најчестите бактериски инфекции. Последиците се движат од без симптоми до рак. Антибиотиците и евентуално состојка на растенијата можат да се борат против микробите.
Од шест Австријци, најмалку тројца носат стомачен микроб што може да предизвика рак во најлош случај. Антибиотиците се ефикасно средство за борба против микрокот од Helicobacter pylori. Но, брокулата исто така треба да може да се бори против неа. Оваа бактерија, која и денес е распространета, веќе е откриена кај мумиите на фараоните - од 50 до 80 проценти од луѓето носат микроб во нив. Во многу случаи, тоа не предизвикува никакви поплаки. Сепак, честопати, тоа предизвикува бактериски гастритис и чир на желудник и дуоденум. Во најлош случај, тој предизвикува рак на желудник и посебен вид на рак на лимфната жлезда.
Германското гастроентеролошко друштво сега издаде нови упатства: Дури и колонизацијата на гастричната слузница со Helicobacter pylori се смета за заразна болест (во минатото: само оние кои веќе имале симптоми се сметале за болни). Општ скрининг за микрокот Хеликобактер е тешко да се управува; новите упатства ја препорачуваат следната постапка: Секој што има симптоми подолго од шест недели (кисело подуеност, гадење, болка во стомакот, хронична надуеност) треба да се испита за Хеликобактер (гастроскопија;, Тест на здив или крв; последните се попријатни од гастроскопијата, но не кажуваат дали веќе има гастритис или чир). Доколку се открие Helicobacter pylori, микробот треба веднаш да се искорени.
Тој обично се лекува со интензивен курс на антибиотици (седум до десет дена) плус инхибитори на протонска пумпа. Проблем: Антибиотиците можат да бидат многу штетни за цревната флора, а некои од нив веќе покажуваат отпорност. Алтернативата: брокула. Неговата состојка сулфорафан треба да може ефикасно да се бори против микробите.
Интернистот и гастроентеролог Маркус Франц, кој исто така се обиде да биде политичар и стана познат со сомнителни изјави, специјализирал инфекции со хеликобактер во својата област и третирал диета со брокула веќе шест години. „Стапката на успех е повеќе од 80 проценти. Моите пациенти треба да јадат половина килограм брокула секој ден најмалку седум дена со инхибитори на протонска пумпа. Тие го инхибираат формирањето на гастрична киселина; во некиселена средина, микробот полесно се убива. ”Франц советува брокулата да не се готви премногу долго (инаку се губи до 90 проценти од активната состојка сулфорафан). Никулците од брокула имаат уште поинтензивен ефект, тие содржат уште повеќе сулфорафан. „Лекот за брокула е уште поефикасен ако го комбинирате со млечни киселини, па затоа јадете јогурт со него секој ден.“ Сепак, студиите за сулфорафан против хеликобактер пилори се слаби.
Критичарите се жалат дека „нема никакви научни докази“. „Не можевме да најдеме никакви студии што ги разгледуваат ефектите на нормалниот зеленчук од брокула врз страдалниците од желудник. Во лабораториските тестови во епрувети, сулфорафанот работи добро против микрокот на Хеликобактер. Експериментите врз животни исто така упатуваат на оваа насока. Но, тестовите во лабораторијата не кажуваат ништо за тоа дали брокулата или некоја компонента на зеленчукот имаат ист ефект врз луѓето со гастритис “, пишува„ Medizin transparent “. „Да, скоро и да нема студии за тоа, фармацевтските компании имаат мал интерес да ги поддржуваат ваквите студии“, смета Франц. Сега тој самиот планира студија.
Лекови зеленчук
Микроб на желудникот За хеликобактер пилори (што меѓу другото доведува до гастритис) се вели дека се бори против состојката на брокулата сулфорафан. Универзитетската болница во Хајделберг покажа лабораториски тестови врз глувци дека сулфорафанот може да ги нападне особено агресивните матични клетки на туморот.
Совети за книги: „Кујна за модерно секојдневие. Традиционални лековити кујни од Исток и Запад “, Ања Хајдер-Валнер, Ули Зика, Маудрих Верлаг, 23,60 евра; „Медицинска храна. Зошто овошјето и зеленчукот се помоќни како лекови од кој било лек “, Ентони Вилијам, Аркана-Верлаг, страници 24,70 евра.