Диета со дијабетес мелитус - семеен вокабулар

На дијабетичарите не им е потребна посебна „диета со шеќер“! Треба да јадете нормална и разновидна диета. Препорачливо е да се прилагодувате на медитеранската кујна (многу овошје, зеленчук, салати, маслиново масло, житни производи, малку месо, малку алкохол - и само со оброци). Лесните и таканаречените велнес производи не се здрави за дијабетичарите. Искуството учи: Дијабетичарите можат да јадат сосема нормално со мали прилагодувања (ограничување на храна со шеќер, лимонади, овошни сокови). [1]

Содржина

1 Особено погодна храна
2 лесни производи
3 растителни стероли
4 фруктоза
5 хром
6 витамини
7 омега-3 масни киселини
8 елементи во трагови
9 пијалоци
10 Имплементацијата
11 Пресметување на БМИ
12 Може ли некој да спречи дијабетес мелитус тип II преку диета?
13 Внатрешни врски
14 Надворешни врски
15 извори

Особено погодна храна

за дијабетичари се оние со низок гликемиски индекс. Гликемискиот индекс (ГИ) е мерка за непосреден ефект на храната што содржи јаглени хидрати врз шеќерот во крвта. Брзиот пораст на шеќерот во крвта по ингестијата на гликоза се зема како референтна вредност од 100 проценти. [2]

И покрај различните дискусии за придобивките од оваа диета, пациентите пријавуваат добри искуства на курсевите за обука: би имало помалку „врвови на шеќер во крвта“, а хипогликемијата исто така ќе се појави поретко. Овие изјави може да се објаснат со низок ГИ врз основа на подолгите времиња на ресорпција на KH.

Имајте низок гликемиски индекс: Леб од цели зрна, интегрални житарки, леб од тиква и ленено семе, Парен ориз, 'рж и жито од пченица, јуфки направени од тврда пченица/тестенини, млеко, природен јогурт, мешунки: грав, грашок, леќа, наут, јаболка, портокали, круши, јагоди, Цреши, праски, сливи. Повеќе за ова: Табела за GI или GYX: [1]

Лесни производи

Лесните производи често се „слабеат“ со намалување на мастите и јаглехидратите, и врз основа на тоа тие теоретски можат да го поддржат слабеењето. Сепак, телото го забележува тоа Износи до и реагира со чувство на глад што се повторува побрзо. Инсулин-зависни дијабетичари кои бараат одредена количина јаглехидрати, сепак, треба да бидат внимателни. „Многу луѓе имаат намера да го намалат дневниот внес на калории со вештачки засладени лимонади со цел да јадат„ поздрава “диета. Според едно американско истражување, имало сè поголем број луѓе кои пијат нискокалорични лимонади барем еднаш на ден Дијабетес тип 2 или метаболен синдром, кој се припишува на фруктозата што се користи како замена за шеќер. [3]

Растителни стероли

Растителните стероли се додаваат во одредена храна како маргарин, јогурт и сирење од страна на индустријата. Тие навистина можат да го намалат нивото на холестерол донекаде, но не се доволни за нарушување на липидниот метаболизам. Сепак, постојат докази дека растителните стероли ја попречуваат апсорпцијата на витамини растворливи во масти од храната. Долгорочниот ефект исто така сè уште не е разјаснет. [4]

Фруктоза

Се додава на некои јадења како замена за шеќер, бидејќи телото може да користи фруктоза (овошен шеќер) независно од инсулин. Истражувањата не го препорачуваат овој пристап, бидејќи во некои случаи тој го промовира складирањето на маснотиите во ткивото и се зголемува концентрацијата на ЛДЛ (лош холестерол) во крвта. Покрај тоа, фруктозата е одговорна за развој на дијабетес тип 2. [5]

хром

За овој микроелемент се вели дека го подобрува нивото на шеќер во крвта. Досегашните резултати од студијата се контрадикторни. Затоа, неговата употреба во моментов не се препорачува. [6]

Витамини

Студиите од 2009 и 2010 година сугерираат дека администрацијата на метформин (орален антидијабетичен лек) доведува до недостаток на витамин Б12. Некои дијабетичари имаат недостаток на витамин Б1. Се претпоставува дека оваа околност може да биде вклучена во развојот на васкуларно оштетување на окото, срцето и циркулацијата. Затоа, се препорачува редовно консумирање производи од цели зрна. Сите зеленчуци и овошја кои се црвени, жолти или зелени имаат висока содржина на лутеин (т.н. витамин за очи), што исто така се вели дека е корисно во однос на одложување на дијабетични болести на окото (ретинопатија и дегенерација на макулата).

Омега-3 масни киселини

Омега-3 масните киселини ја течат крвта и преку ова својство го зголемуваат протокот на крв во садовите (артерии, вени, капилари). Ова му користи на протокот на крв во мрежницата. Овие масни киселини се содржани во добри масла и особено во морска риба.

Дијабетичарите кои имаат риба на менито најмалку двапати неделно, имаат помали шанси да страдаат од оштетување на бубрезите со макроалбуминурија. [7] Од горенаведените научни студии може да се заклучи дека прогресијата на дијабетичната бубрежна болест може да се забави со добра, особено диета со малку сол. [8-ми]

Елементи во трагови

Недостаток на магнезиум често се забележува кај дијабетичари, што привлекува внимание кон себе преку болка во мускулите и грчеви во мускулите. Затоа, во овој контекст, потрошувачката на овошје и зеленчук е незаменлива во однос на снабдувањето со елементи во трагови и минерали.

пијалоци

Засладени пијалоци како што се минерална вода, кафе, чај и лимонади, не содржат никакви употребливи јаглени хидрати и затоа може да се консумираат во нормални количини без да се сметаат единиците за леб. Погледнете погоре: Лесни производи

Овошни сокови и млечни пијалоци содржат јаглехидрати и се сметаат како БЕ. Тие исто така мора да се земат предвид во рамките на дневната количина на енергија (вкупен број на калории).

Алкохолни пијалоци Дозволени се во мали количини. Ова се однесува на вкупна дневна количина на две чаши пиво (по 0,2 литри) или две чаши суво бело вино или пенливо вино (по 0,1 литар). Секој што пие алкохол, секогаш треба да го прави тоа заедно со храна, бидејќи алкохолот може да доведе до хипогликемија. Дијабетичарите кои бараат инсулин не треба да паѓаат под нивото на шеќер во крвта од 8,0 mmol/l (144 mg/dl) пред спиење по консумирање алкохол (ризик од хипогликемија во текот на ноќта). Затоа, нивото на шеќер во крвта секогаш треба да се утврди по пиење алкохол. Ако вредноста е под 120 mg/dl (6,6 mmol/l), треба да се јадат и 1 - 2 единици за леб.

Имплементацијата

Намалување на дневната количина на маснотии со предност на незаситени масни киселини (маслиново масло, масло од репка, риба).
Зачинете добро и разновидно, но заштедете со сол.
Јадете слатки работи само повремено.
Претпочитајте производи од цели зрна (содржат многу витамини од групата Б).
Ограничете ги животинските протеини.
Бидете сигурни дека пиете доволно течности, на пример, минерална вода!
Јадете многу зеленчук, компири и овошје.
Неколку мали оброци се ефтини.

Пресметка на БМИ

Индексот на телесна маса (БМИ) е вредност што можете да ја користите за да утврдите дали имате лична идеална тежина или имате прекумерна тежина (дебели).

Пресметка на индексот на телесна маса (БМИ) - тука трае долго: [2]

Може ли некој да спречи дијабетес мелитус тип II преку диета?

Нова студија: Бостон - Јадењето црвено месо го зголемува ризикот од развој на дијабетес мелитус тип II. Оние кои ги добиваат своите протеини од ореви, житарки или млечни производи со мала содржина на маснотии, значително го намалуваат ризикот од дијабетес. [9] Целиот напис е достапен тука: [3]