Праксис Д-р Стефан Партл - 10 нутриционистички правила на ДГЕ

10 правила за исхрана

праксис

Болести како срцев удар или дијабетес се предизвикани од лошата исхрана. Прочитајте ги 10-те правила на здрава исхрана за да спречите болести тука.

1. Јадете разноврсна

Направете ја вашата диета што е можно поразновидна. Нема „забранета“ или „нездрава“ храна, зависи од количините. Едностраното јадење, дури и ако е „здраво“, е штетно на долг рок.

2. Ставете производи од жито во центарот

Покрај јаглехидрати и протеини, лебот, тестенините, оризот и житните снегулки содржат многу витамини, влакна и минерали. Овие особено се наоѓаат во надворешните слоеви на житото. Затоа, често користете производи од цели зрна. Се препорачува и компир.

  • Јадете 3 до 4 парчиња леб, порција житни снегулки, порција тестенини, ориз или компири дневно
  • Користете леб од цели зрна, тестенини и ориз
  • Испробајте нови јадења, на пример, со зелена боја и просо

3. Зеленчук и овошје: Земете 5 на ден

Покрај витамини, растителни влакна и минерали, зеленчукот и овошјето содржат секундарни растителни материи кои би требало да штитат од болести. ДГ бара: Јадете пет порции на ден.

  • Јадете зеленчук или салата со секој главен оброк
  • Една порција е дозволена и во форма на овошен или сок од зеленчук
  • Овошјето е идеално како закуска помеѓу оброците

4. Млеко и млечни производи секој ден, поретко месо, риба, колбаси и јајца.

Productsивотинските производи содржат вредни хранливи материи. За жал, тие исто така обезбедуваат маснотии, холестерол, пурини и сол.

  • Јадете месо и колбаси најмногу два до три пати неделно (вкупно приближно 300 до 600 грама) и најмногу 3 јајца
  • Јадете млечни производи секој ден (како што се голема чаша млеко и две до три парчиња сирење)
  • Претпочитајте млечни производи со малку маснотии и месни производи
  • Морска риба еднаш или двапати неделно (на пример, баталак, сати, треска, црвена риба)

5. Храна со малку маснотии и маснотии

Мастите и маслата содржат витамин Е и есенцијални масни киселини. Но: Премногу маснотии дебелеат и го промовираат развојот на кардиоваскуларни заболувања.

  • Доволно е 70 до 90 грама маснотии дневно
  • Не заборавајте за невидливите маснотии што ги има месните производи, слатки, млечни производи и колачи
  • Малку се шири путерот и маргаринот врз лебот
  • Подгответе салати со растителни масла како на пр Б. маслиново, семе од репка, сафион или пченично микроб

6. Шеќер и сол во умерени количини

Премногу сол може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни болести како што е висок крвен притисок. Истото важи и за слатките, кои честопати содржат многу маснотии.

  • Зачинете креативно со билки и зачини, но малку сол
  • Користете јодирана кујнска сол
  • Дозволени се мали количини слатки, по можност варијанти со малку маснотии, на пр. Колачи со квасец наместо сунѓерски колачи

7. Многу течности

Избалансиран баланс на вода е важен за сите функции на телото. Недостаток на вода ја намалува екскрецијата на метаболичките крајни производи.

  • Пијте со секој оброк
  • Пијте околу 1,5 литри течност на ден, на пример вода, незасладени билни и овошни чаеви, шприцер сок
  • Храната содржи и вода. Колку помалку јадете, толку повеќе треба да пиете
  • Воздржаност со алкохолни пијалоци: На мажите им е дозволено околу 0,5 литри пиво или 0,25 литри вино на ден, а половина за жени

8. Подгответе вкусно и нежно

Многу хранливи материи се губат поради неправилна подготовка.

  • Јадете овошје и зеленчук колку што е можно свеж
  • Измијте под млаз вода
  • Користете малку вода и маснотии за готвење. Гответе што е можно пократко и на ниски температури
  • Не ставајте јадења топло