Диета со дијабетес тип 2
Научна поддршка: Тереза Кеслер
Промената во исхраната, заедно со вежбањето, е основа на Третман на дијабетес тип 2. Овој основен третман често е доволен на почетокот на болеста, така што луѓето со дијабетес тип 2 воопшто не мора да земаат никакви лекови. Особено луѓето со прекумерна тежина со дијабетес тип 2 треба да ја намалат својата тежина и да имаат корист од поизбалансирана исхрана и повеќе вежбање.
Специјална диета со дијабетес или специјална храна обично не се потребни. Наместо тоа, како што е случај со луѓе без дијабетес, индивидуално прилагодена, избалансирана здрава мешана диета е погодна за луѓе со дијабетес.
Луѓе со Дијабетес тип 2 треба да ги преуредуваат и дизајнираат дневните оброци на таков начин што тие можат добро да се интегрираат во сопственото секојдневие. Секој има различен вкус, финансиска способност или култура. Најдобро е луѓето со дијабетес тип 2 да побараат совет за промена на исхраната од лекар или од квалификуван или овластен нутриционист.
Забавата и уживањето во јадење не треба да се губат, така што промената во исхраната се спроведува долгорочно. Бидејќи кратките диети обично не се успешни.
Како да јадам правилно со дијабетес тип 2?
Исхраната за дијабетес тип 2 секогаш треба да биде избалансирана и разновидна и да содржи храна богата со хранливи материи, малку преработена храна со многу растителни влакна. Од друга страна, треба да се избегнува многу храна богата со енергија со додадени шеќери и високо обработени производи од жито, т.н. рафинирани житарки.
Како што се погодни и за луѓе без дијабетес различни форми на исхрана за луѓе со дијабетес. Покрај здравата мешана диета, чии главни компоненти се зеленчук, овошје, мешунки, ореви, семиња, производи од цели зрна, млечни и месни производи со малку маснотии, како и риба, други можни опции се концепти за диети со малку јаглени хидрати или малку маснотии и таканаречена медитеранска диета или вегетаријанска или веганска диета Досега, сепак, не беше можно јасно да се утврди дали одреден вид диета е особено погоден за луѓе со дијабетес на долг рок.
Ориентација за тоа како може да се спроведе урамнотежена и здрава исхрана е обезбедена, на пример, од германското друштво за исхрана во своите 10 правила на тема „здрава храна и пијалок“. Дознајте повеќе на следната рута на кликнување.
Уживајте во разновидноста на храната
Користете ја разновидната храна и јадете разновидна. Изберете претежно храна од растително потекло.
Зеленчук и овошје - земете „5 на ден“
Уживајте во најмалку 3 порции зеленчук и 2 порции овошје на ден. Шарениот избор вклучува и мешунки како леќа, леблебија и грав, како и (несолени) ореви.
Изберете цели зрна
Кога станува збор за житни производи како што се леб, тестенини, ориз и брашно, варијантата на цели зрна е најдобриот избор за вашето здравје.
Дополнете го изборот со храна од животинско потекло
Јадете млеко и млечни производи како јогурт и сирење секој ден, риба 1 до 2 пати неделно. Ако јадете месо, не јадете повеќе од 300 до 600 грама неделно.
Користете масти кои промовираат здравје
Претпочитајте растителни масла како што се маслото од репка и мастите што можат да се шират направени од него. Избегнувајте скриени масти. Маснотиите често се „невидливи“ во преработена храна како колбаси, колачи, слатки, брза храна и готови производи.
Заштедете шеќер и сол
Храна и пијалоци засладени со шеќер не се препорачуваат. Избегнете ги овие ако е можно и користете шеќер ретко. Заштедете сол и намалете ја количината на солена храна. Зачинете креативно со билки и зачини.
Најдобро е да пиете вода
Пијте околу 1,5 литри секој ден. По можност вода или други пијалоци без калории, како незасладен чај. Не се препорачуваат засладени шеќер и алкохолни пијалоци.
Подгответе се нежно
Гответе храна колку што е потребно и што е можно пократко, со малку вода и малку маснотии. Избегнувајте горење храна при печење, скара, печење и пржење.
Јадете и уживајте умно
Дајте си пауза од оброците и одвојте време да јадете.
Обрнете внимание на вашата тежина и продолжете да се движите
Здравата исхрана и физичката активност одат рака под рака. Не само што е корисно редовното вежбање, туку и активното секојдневие, на пример почесто одење или возење велосипед.
.diabinfo Podcast здрава исхрана (проф. д-р Андреас Фриче)
Дали треба да ослабам?
Прекумерната тежина и дебелината придонесуваат Развој на дијабетес тип 2 во. Затоа, луѓето со прекумерна тежина со дијабетес тип 2 треба да изгубат околу 5-10 проценти од почетната тежина. Научниците успеаја да покажат во многу студии дека луѓето со дијабетес тип 2 и прекумерна тежина можат значително да го подобрат нивото на шеќер во крвта преку губење на тежината. Понекогаш вредностите повторно го достигнуваат нормалниот опсег, така што лековите повеќе не се потребни.
На телесната тежина, луѓето со прекумерна тежина треба да трошат помалку енергија отколку што користат. За да го направите ова, треба да консумирате само неколку енергетски густи намирници со многу нездрави масти и бесплатни шеќери (на пример безалкохолни пијалоци, готови производи, масни и слатки печива или производи од колбаси). Покрај тоа, ако е можно, треба да се избегнува алкохол.
По слабеењето, важно е да се одржи и таа тежина. Покрај диетата, вежбањето е исто така особено важно.
Добро е да се знае:
Aената која е висока 160 сантиметри и 70 килограми треба да изгуби најмалку 3,5 до 7 килограми. Ова одговара на 5-10 проценти од нивната почетна тежина.
Зошто диетата е толку важна?
Урамнотежената исхрана го снабдува организмот со витална енергија и хранливи материи и го зголемува квалитетот на животот. Витамини и минерали помагаат да се чувствуваме соодветни и многу процеси во организмот работат правилно. Секундарните растителни супстанции од овошје и зеленчук го поддржуваат имунолошкиот систем, на пример. Меѓу другото, диеталните влакна обезбедуваат добро варење. Некои масти (на пример од масна морска риба или ленено семе) ги поддржуваат нашите процеси на размислување.
Во Терапија за дијабетес тип 2 исхраната е основа и го олеснува справувањето со болеста. Покрај тоа, луѓето со дијабетес тип 2 можат да помогнат во нутриционистички мерки уште на почетокот на болеста со дијабетес Движете се ставете го шеќерот во крвта под контрола. Тоа често е доволно за третман без да мора да земате лекови.
Со урамнотежена, разновидна диета, луѓето со дијабетес тип 2 исто така можат да спречат ризик од други секундарни и придружни болести, вклучително и нервни болести, срцеви удари или други Синдром на дијабетична нога. Зголемените крвни липиди и високиот крвен притисок, кои често се јавуваат заедно со дијабетес тип 2, исто така се подобруваат со правилна исхрана.
Дали постои посебна диета за луѓе со дијабетес?
Според моменталната состојба на знаење, не може да се препорача посебна диета или диета за лица со дијабетес. Избор на различни диети е можен за луѓето со дијабетес, како и за луѓето без дијабетес.
Специјализираните здруженија за дијабетес во моментов претпоставуваат дека не постои единствен нутриционистички модел кој е подеднакво погоден за сите луѓе со дијабетес. Која диета е најдобра за дијабетес се чини дека се разликува од личност до личност. Затоа, индивидуално прилагодени совети за исхрана се препорачуваат за луѓе со дијабетес. Во овој контекст, може да се постави концепт за исхрана прилагоден на терапијата со дијабетес, како и личните преференции и секојдневните услови што може да се имплементираат за секоја индивидуа во секојдневниот живот.
Според сегашните податоци, се чини дека диетата со малку јаглени хидрати веројатно придонесува за подобрување на метаболизмот на шеќерот. Исхрана со помалку јаглехидрати може да се спроведе преку различни диетални модели. Меѓутоа, германското друштво за дијабетес посочува дека не треба да се однесува само на пропорциите на главните хранливи материи - јаглехидрати, маснотии и протеини. Одлучувачка улога играат и составот на хранливите материи и својствата на храната. Составот на содржината на маснотии, количината на растителни влакна и влијанието на храната што содржи јаглехидрати врз нивото на шеќер во крвта во соодветната диета мора да се земе предвид.
Специјална храна за луѓе со дијабетес не е потребна. Тие често содржат одредени замени за шеќер, како што е фруктозата. Овие супстанции имаат иста содржина на енергија како и обичниот шеќер и затоа не нудат никакви предности. Покрај тоа, овие производи можат да содржат многу маснотии и затоа повеќе енергија отколку вообичаената храна. Затоа веќе не е дозволено во Германија од 2012 година да се продава специјална храна за луѓе со дијабетес.
Дали треба да обрнам посебно внимание на јаглехидратите и шеќерот?
Покрај маснотиите и протеините, јаглехидратите се важни извори на енергија за човечкото тело. Сите јаглехидрати се составени од компоненти на шеќер, некои имаат само 1 или 2 компоненти на шеќер (на пример, фруктоза и трпезен шеќер), други се долги синџири на компоненти на шеќер (на пр. Скроб). Телото ги претвора јаглехидратите внесени преку храната во гликоза (1 компонента на шеќер) и ги користи за да добие енергија.
Научниците сè уште не успеале да утврдат идеални количини на јаглехидрати во исхраната. Ова се однесува и на луѓето со дијабетес и на луѓето без дијабетес. На Германско друштво за дијабетес наведува дека од 45 до 60 проценти од вкупната енергија може да се апсорбира преку јаглехидрати. Сепак, многу студии сметаат дека оваа препорака е превисока.
Тековните податоци сугерираат дека диетата со малку јаглени хидрати најверојатно ќе придонесе за подобрување на метаболизмот на шеќерот. Наспроти ова, диетата со помалку јаглени хидрати може да биде можна опција за избрани лица со дијабетес тип 2, кои, на пример, не ги достигнуваат целните нивоа на шеќер во крвта. Во зависност од дефиницијата, умерена диета со малку јаглени хидрати се карактеризира со пропорција од 26 до 45 проценти јаглени хидрати во вкупниот внес на енергија.
Сепак, германското друштво за дијабетес не препорачува специфично ограничување на внесувањето на една од главните хранливи материи во исхраната на долг рок. Таа исто така нагласува дека составот на хранливите материи или својствата на храната, како што се обрасците на масни киселини или содржината на влакна, се поважни од нивниот процент на внесување.
Луѓето со дијабетес треба да јадат јаглехидрати од зеленчук, мешунки, свежо овошје и цели зрна. Меѓу другото, оваа храна содржи многу растителни влакна, што го прави шеќерот во крвта побавно да расте. Луѓето со дијабетес треба да јадат околу 40 грама влакна на ден. Ова одговара, на пример, на 5 порции овошје и зеленчук (1 големо јаболко, 1 сад малини, зелена салата, компири како гарнир и така натаму) и 2 до 3 парчиња леб од цели зрна.
Добро е да се знае:
Поважни од количината се својствата на храната богата со јаглени хидрати.