Диета со Montignac кои се принципите на овој метод на слабеење
Мишел Монтињак беше првиот здравствен експерт кој препорача да се користи гликемиски индекс за контрола на телесната тежина. Затоа, денес вниманието го насочуваме кон методот Монтињак, кој беше многу популарна диета во 90-тите.
Методот Монтињак е резултат на долгогодишно истражување и тестирање. Во традиционална смисла на зборот, методот Монтињак не е диета. Одржувањето на диетата значи ограничување на количината на потрошена храна, нешто што може да се направи само на краток рок, објаснето е на веб-страницата на истоимениот метод.
Методот Montignac не ја ограничува количината на храна што ја јадеме. Тоа е избалансиран начин на јадење, свесно избирање храна во секоја категорија: јаглехидрати, масти и протеини.
Двата принципа на методот Монтињак
Првиот принцип е да се надминат погрешните пораки, кои велат дека, всушност, калориите се тие што дебелеат. Вториот принцип е да се јаде храна која е хранлива, а која е избрана според нивната хранлива вредност и нивниот метаболички потенцијал. Најдобрите јаглехидрати, велат приврзаниците на диетата Монтињак, се оние што имаат низок гликемиски индекс.
Која е методот или диета Montignac?
Ова е диета базирана на храна со низок гликемиски индекс (ГИ), идеална за луѓе кои сакаат храна. Создадена е од Французинот Мишел Монтињак (1944 - 2010), кој го разви овој метод за да му помогне да изгуби тежина.
Диетата Монтињак се заснова на два плана за диети: еден да изгуби тежина и друг да не се намали телесната тежина. Двата плана се инспирирани од француската гастрономија, а методот именуван по Мишел Монтињак и кој исклучува јаглехидрати со висок гликемиски индекс и заситени масти, му овозможи на креаторот да изгуби 15,8 кг за само 3 месеци.
Кој е гликемискиот индекс?
Гликемискиот индекс ги мери јаглехидратите во однос на нивната содржина на чист шеќер/скроб за да утврди како тие влијаат на шеќерот во крвта (количината на гликоза во крвта) после јадење. Варењето ги претвора јаглехидратите во гликоза и, со тоа, ги зголемува нивоата на гликоза во крвта.
Пример за мени во диетата Монтињак
Менијата базирани на методот Монтигнак ни нудат две главни опции на масата: или протеини и масти, или јаглехидрати со висока содржина на влакна.
- На појадок дозволено е да консумирате: овошен или билен чај; колачиња од овесна каша со обезмастено сирење; и парчиња јаболка.
- На ручек дозволено е да консумирате: супа од домати од цреша и босилек; салата со сирење, шунка, варено јајце, домати и маслиново масло; и неколку квадрати темно чоколадо; Закуска по избор: бадеми и лешници.
- На вечера дозволено е да консумирате: супа од зеленчук; печурки од рукола (печен пудинг во рамекински саксии); сецкани јаболка и свежо сирење.
Што велат правилата на оваа диета
Златното правило на диетата Монтињак е да се јаде што повеќе храна со низок гликемиски индекс за да се активира согорувањето на маснотиите. Повеќето луѓе со прекумерна тежина лачат премногу инсулин кога јадат јаглехидрати, а складираната глукоза потоа се претвора во маснотии. Храната со низок гликемиски индекс ја стабилизира количината на инсулин што ја произведува панкреасот, што пак ја подобрува ефикасноста на метаболизмот на една личност, со што му се овозможува да одржува губење на тежината.
Во текот на фаза 1 од диетата Монтињак, дозволена е само храна со гликемиски индекс еднаква на или помала од 35. Одреден зеленчук, како што се зелена салата, брокула, краставици, тиквички, карфиол и други, покрај ниските извори на протеини (како риба, живина и мешунки) е дозволено да се јаде во фаза 1 од диетата.
Фаза 2 тоа значи додавање на повеќе „добри“ јаглехидрати во вашата исхрана, покрај оние што се дозволени во фаза 1 од диетата. Оваа втора фаза ги користи резултатите добиени од Мишел Монтињак, кои се синтеза помеѓу гликемискиот индекс на храна и содржината на чисти јаглени хидрати и нивото на гликоза во крвта што резултира по овие оброци. Под овие услови, можеме да јадеме какви било јаглени хидрати што ги сакаме, дури и оние со висок гликемиски индекс.
За да ги минимизирате ризиците, консултирајте се со нутриционист пред да започнете со диетата Монтињак. Може да ви каже, според вашата медицинска историја, ако имате одредени ограничувања во исхраната и колку може да очекувате да изгубите тежина ако го пробате методот Montignac.