Диета со монтињак - одговор на прашањето

од Klugscheisser Објавено на 28 јуни 2020 година Ажурирано на 4 септември 2020 година

одговор

На Диета со монтињак беше именуван по Мишел Монтињак, кој почина во 2010 година. Содржи елементи од диета со малку јаглени хидрати, диета Гликс и комбинација на храна. Исхраната не треба да биде без протеини, маснотии или јаглехидрати. Основата е Гликемиски индекс (ГИ) [повеќе]. Монтињак сметал дека овој принцип е општа промена во исхраната, а не како диета.

  • Мишел Монтињак (автор)
  • 222 страници - 04.12.2014 година (датум на објавување) - Артулен Верлаг (издавач)

Во споредба диета Монтињак

Основата за диетата во Монтињак е ГИ, а со тоа и реакција на шеќер во крвта и индиректно реакција на инсулин во организмот на 50 г гликоза. ГИ укажува на влијанието на храната врз нивото на шеќер во крвта. Во споредба со диетата Монтињак, методот LOGI користи помалку ГИ и повеќе гликемиско оптоварување (ГЛ) [повеќе], односно густина на јаглени хидрати при избор на храна. Во споредба со диетата Гликс, храната се проценува построго и со тоа се класифицира. Маснотиите и влакната го намалуваат ГИ, а подготовката исто така игра улога во диетата Монтињак.

Основи на диети

Како што реков, основата е ГИ. Нивото на шеќер во крвта треба да се одржува на постојано ниско ниво со неколку „лоши“ и многу „добри“ јаглехидрати. Многу добри јаглехидрати имаат ГИ до 35 и можат да се комбинираат со протеини и маснотии во која било количина. Добрите јаглехидрати имаат ГИ од 35 до 50. Овие не треба да се комбинираат со маснотии. Исклучок се незаситените масни киселини, како што се растителни масла за салати или риба (туна, лосос). Лошите јаглехидрати со ГИ од 50 до 100 треба да се изостават бидејќи доведуваат до зголемување на телесната тежина.

Заклучок диета Montignac

И покрај сличностите со диетата Гликс, значително помалку храна е дозволена во диетата Монтињак. Процеси како готвење моркови, на пример, исто така значат дека овие првично „добри“ јаглехидрати се трансформираат во „лоши“ јаглехидрати. Јаглехидратите се заменуваат со особено висок процент на маснотии и протеини во исхраната. Во поновите книги овој процент е намален, но според некои експерти сепак е превисок. Иако е можно да се намали телесната тежина со тоа, треба да се гледа критички. И покрај тоа, диетата Монтињак има и многу следбеници.