Диета со низок FODMAP диета со низок FODMAP за цревни заболувања

Со ниска диета FODMAP, вие свесно го контролирате внесувањето на FODMAP што ги консумирате со вашата диета.

fodmap

Со тоа, прво ја отстранувате целата храна богата со FODMAP од вашето мени и потоа ја враќате парче по парче. Така, можете да проверите колку добро ја толерирате индивидуалната храна.

Подолу ќе дознаете што точно се FODMAP, какво влијание имаат врз варењето и цревата и зошто тие често доведуваат до дигестивни проблеми како синдром на нервозно дебело црево, дијареја, гасови и болки во стомакот.

Ние ќе ви покажеме која храна има висока, а која мала содржина на FODMAP и како делува ниската диета FODMAP.

Кои се FODMAPs?

ФОДМАП-овите се ферментирани Олиго-ди-моносахариди и полиоли, што во превод значи ферментирани олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли.

На кратко, тоа е група на јаглехидрати (поточно: ферментирани поли-, двојни и единечни шеќери) и полихидрични алкохоли кои се наоѓаат во бројна храна. Сахарид е шеќер. Ја формира основната супстанција на овие супстанции.

Овие јаглехидрати не се штетни. Сепак, тие се слабо обработени, варени или апсорбирани од нашите црева. Во најголем дел, тие остануваат во цревата и почнуваат да ферментираат.

Резултатот е често проблеми со варењето на храната, како што се дијареја, гасови и болки во стомакот. Complaintsалбите се особено сериозни кај луѓе кои страдаат од хронично воспалително заболување на цревата, нетолеранција, синдром на нервозно дебело црево или синдром на спукан црево.

Не сите јаглехидрати се FODMAPs.

Кои олигосахариди припаѓаат на FODMAP?

Олигосахаридите се синџири на јаглехидрати. Тие се состојат од три до девет едноставни шеќери (моносахариди) и може да се најдат во следната храна, на пример:

  • Зеленчук (како брокула, зелка, лук, кромид)
  • Овошје (како лубеница, persimmons, нектарини)
  • Ceитарки (како пченица, 'рж, јачмен)
  • Мешунки (како грав, леќа, грашок)

Дали ја знаете изреката „Секое мало момче дава мало девојче“? Ова е вистина, бидејќи мешунките доведуваат до зголемен гас и гасови (истекување на воздух).

Кои дисахариди припаѓаат на FODMAP?

Дисахарид се двојни шеќери. Веројатно најважниот FODMAP меѓу дисахидите е млечен шеќер (лактоза).

На пример, можете да најдете млечен шеќер во:

  • млеко,
  • јогурт,
  • Рикотта и
  • Урда.

Двете едноставни шеќери глукоза и галактоза формираат лактоза.

Ензимот лактаза ја разложува лактозата во цревната лигавица со цел потоа да ја апсорбира и искористи. Доколку недостасува ензим лактаза или ако не е достапен во доволни количини, се јавуваат карактеристични симптоми на нетолеранција на FODMAP, како што се синдром на нервозно дебело црево, гасови и абдоминална болка.

Кои моносахариди припаѓаат на FODMAP?

Моносахаридите се едноставни шеќери. Еден од FODMAP-овите меѓу моносахаридите е фруктоза (овошен шеќер).

Во денешно време, фруктозата се користи на различни начини како засладувач. Честопати е скриено, на пример во безалкохолни пијалоци.

Следната храна има особено висок процент на фруктоза:

  • Овошје (како јаболка, круши, смокви, манго, лубеница),
  • Сушено овошје,
  • душо,
  • Пченкарен сируп,
  • Артишок и
  • аспарагус.

Транспортерот GLUT-5 е одговорен за навлегувањето на фруктозата во тенкото црево. Сепак, апсорпциониот капацитет е ограничен кај секоја личност.

Ако се консумира релативно голема количина на фруктоза со храна, можеби нема да може целосно да се апсорбира. Остатоците остануваат во цревата и доведуваат до симптоми како што се симптоми на нервозно дебело црево, абдоминална болка, гасови и дијареја.

FODMAPs за псоријаза

FODMAPs кои дигестивниот систем не ги користи и не ги лачат, почнуваат да ферментираат во цревата. Ова има директно влијание врз природната флора на цревата и има негативно влијание врз здравјето на цревата.

Прво и најважно, постои зголемен прилив на вода (осмотски ефект) и производство на гас во цревата. Резултатот е поплаки како што се гасови, грчеви, дијареја и болка.

Особено се погодени луѓето кои страдаат од хронично воспалително заболување на цревата, нетолеранција, синдром на нервозно дебело црево или синдром на спукан црево.

Резултатот е воспаление и инфекција, кои го стрес и целиот дигестивен тракт и имунолошкиот систем. Ова е често почеток на разни алергии и автоимуни болести, како што е псоријазата.

До денес, лекарите и научниците не ја потврдија директната врска помеѓу исхраната и хроничните воспалителни автоимуни болести како што е псоријазата.

Сепак, искуството на многу пациенти со псоријаза сугерира дека диетата, а со тоа и цревата играат голема и важна улога во псоријазата.

Многу заболени од псоријаза страдаат од алергии, синдром на нервозно дебело црево и синдром на спукан црево. Нашето тело излачува токсини кои се наоѓаат во цревата, често преку кожата. Воспаление се јавува на површината на кожата, како што е случај со псоријаза, на пример.

Зошто FODMAP доведува до проблеми со варењето на храната?

FODMAP не се штетни за вашето здравје. Сепак, FODMAPs слабо или воопшто не се апсорбираат во цревата.

Навлегувањето и распаѓањето на шеќерот често ги преоптоварува каналите, транспортерите и ензимите потребни за тоа. Една од причините, на пример, е тоа што ние едноставно консумираме премногу шеќер (особено фруктоза) со нашата исхрана.

За време на дигестивниот процес на FODMAP, постои зголемен прилив на вода (осмотски ефект) и производство на гасови во цревата. Ова ги оптеретува цревата и може да ја ограничи неговата функција.

На пример, иритирано црево ги носи следниве симптоми:

  • дијареја,
  • Подуеност во стомакот,
  • Чувство на ситост,
  • Грчеви,
  • Подуеност и гасови
  • Болка.

Луѓето кои се погодени од (хронични) цревни поплаки и болести како што се синдром на нервозно дебело црево или синдром на спукан црево се особено чувствителни на храна што содржи FODMAP.

Ниска диета FODMAP

Целта на ниската диета FODMAP е свесно да ги контролира FODMAP-ите што ги консумирате.

Притоа, прво намерно ја отстранувате целата храна богата со FODMAP од вашето мени. Потоа ги враќате овие назад во вашата исхрана чекор по чекор. Ова е добар начин да проверите како ја толерирате индивидуалната храна „или само покажувате поплаки.

Диетата со низок процент на ФОДМАП е поделена на три фази.

1.В В В. Ограничување на FODMAP (четири до шест недели)

Во првата фаза на промена на диетата или диета заснована на принципот Низок ФОДМАП, целата храна што содржи ФОДМАП строго се отстранува од вашата исхрана.

Оваа фаза обично трае четири до шест недели. После тоа, треба да почувствувате значително подобрување на симптомите.

2.В В В. Повторно воведување на FODMAP (променлив период)

Во втората фаза постепено воведувате храна со поголема содржина на FODMAP. Ова ќе го направи вашиот план за оброк поразновиден и ќе имате можност да проверите која храна ги активира или влошува вашите симптоми.

Повторното воведување на индивидуалната храна се одвива поинаку за секоја личност. Кога го воведувате повторно, важно е само постепено да ја враќате храната богата со FODMAP во вашата исхрана.

На овој начин можете да видите која храна и во кои количини е добра за вашите црева и кои се иритирачки.

Се препорачува храна богата со FODMAP да се консумира во зголемени количини 3-4 дена, на пример. На овој начин можете да проверите дали и, ако е така, во која количина можете добро да ја толерирате оваа храна. Една недела подоцна, можете да ја пробате следната храна богата со FODMAP.

Ако се појават симптоми како што се дијареја, гасови или болка со одредена храна, треба веднаш да ја исклучите оваа храна.

3.В В В. FODMAP намалена долгорочна исхрана (постојана)

Целата храна што сте можеле да ја јадете без симптоми можете да ја ставите на вашата индивидуална диета намалена FODMAP на долг рок.

Нема ништо против да пробате храна што ја исклучивте во втората фаза повторно во мала количина во подоцнежниот момент во времето. Толеранцијата кон храна богата со FODMAP може да се промени со текот на времето. И индивидуалната граница на толеранција за одделни FODMAP исто така се разликува од личност до личност На пример, може да биде дека можете да консумирате само одредена количина на одредена храна без симптоми. Правилото тука е: обидот е поважен од студирањето!

Промената на диетата заснована на принципот „Низок ФОДМАП“ го ограничува вашиот избор на храна во првиот чекор. Ова може да има силно влијание врз вашата цревна флора што не треба да го потценувате.

Препорачуваме да ја следите диетата со низок FODMAP под водство на нутриционист. Ова ќе осигури дека диетата тече непречено во текот на целиот период на лекување. Во исто време избегнувате недостаток на хранливи материи.

Диета со низок FODMAP: храна богата со FODMAP

Следното е список на храна богата со FODMAP:

Овошје (фруктоза, олигосахариди, полиол):

  • јаболко,
  • круша,
  • Цреши,
  • Лубеница,
  • слива,
  • праска,
  • Капини,
  • Манго исто така
  • Конзервирано овошје.

Зеленчук (фруктоза, олигосахариди, полиол):

  • артишок,
  • авокадо,
  • краставица,
  • лук,
  • Цвекло,
  • Зелка,
  • Грав,
  • Печурки,
  • карфиол,
  • кромид,
  • Шалос,
  • Грашок,
  • Наут и
  • аспарагус.

Зрна (олигосахариди):

  • Производи што содржат глутен (особено пченица, 'рж)

Засладувачи (фруктоза, полиол):

  • Пченкарен сируп (HFCS),
  • Фруктозен сируп,
  • душо,
  • Агаве сируп исто така
  • Манитол (ол).

Млечни производи (лактоза):

  • Млеко што содржи лактоза
  • Млечни производи кои содржат лактоза

Месна риба:

  • Сите производи од месо и риба (како и колбаси) кои се преработени, богати со маснотии, пржени или пасирани.

Диета со низок FODMAP: храна со низок FODMAP

Список на храна која има малку FODMAP и што можете безбедно да ја консумирате за време на вашата диета:

Овошје (фруктоза, олигосахариди, полиол):

  • лимон,
  • портокалова,
  • мандарина,
  • киви,
  • банана,
  • грозје,
  • Диња од мед,
  • Бобинки исто така
  • Овошје од страст.

Зеленчук (фруктоза, олигосахариди, полиол):

  • Салати,
  • домати,
  • Моркови,
  • брокула,
  • Компири,
  • спанаќ,
  • Тиква,
  • Зеле,
  • ѓумбир,
  • тиквички,
  • модри патлиџани,
  • пашканат,
  • анасон,
  • Маслинки и
  • Зелен грав за тркачи.

Ceитарки и псевдограни (олигосахариди):

  • Производи без глутен,
  • Киноа,
  • просо,
  • Пченка,
  • Овесни трици,
  • Амарант и
  • Лушпи од псилиум.

Засладувачи (фруктоза, полиол):

  • Гликоза и
  • Мали количини на шеќер во домаќинството.

Млечни производи (лактоза):

  • Млеко без лактоза и
  • Млечни производи без лактоза (како тврдо сирење и путер).

Месна риба:

  • Секое посно, необработено месо,
  • Морска храна и
  • сите видови риби.

Совети за успешно спроведување на диета со низок FODMAP

Како и кај сите диети, диетата FODMAP бара силна волја, јасна цел и доза на дисциплина.

Во продолжение имаме неколку совети за вас, така што имплементацијата ќе успее добро и лесно.

Ниска диета FODMAP: Јадете подобро, олеснете ги симптомите на цревата

Ниска диета FODMAP може да ви помогне да ја идентификувате храната што предизвикува дигестивни нарушувања како што се синдром на нервозно дебело црево, гасови, дијареја, грчеви и болки во стомакот.

Во исто време, можете да го користите за ублажување на симптомите на воспалителни болести на цревата, како што се синдром на нервозно дебело црево и синдром на спукан црево. Верно на мотото: Добро црево - добро, ќе забележите дека диетата со низок FODMAP може да има позитивен ефект врз вашата псоријаза.

Како дел од оваа диета, храната богата со FODMAP е забранета од менито. Така, можете да ја проверите вашата индивидуална граница на толеранција и толеранција и да ја прилагодите вашата исхрана на долг рок.

Едно не смеете да заборавите: Многу од вашите навики во исхраната се развиле и се консолидирале со текот на годините. Haveе мора да донесете одредена дисциплина и издржливост со вас.

Како и да е, сепак, вашиот труд вреди: После ниската диета FODMAP, големи се шансите да знаете која храна може повторно да ја јадете без проблеми и без симптоми.

Дали веќе сте имале искуства со ниска диета FODMAP? Со нетрпение ја очекуваме вашата приказна исто така во нашата група на Фејсбук!