Диета со низок холестерол Liveивејте поздраво на долг рок - dirInfo
Околу 15% од Германците имаат опасно високо ниво на холестерол (хиперхолестеролемија). Резултат: ризикот од срцев и мозочен удар е многу висок. Секоја година над четири милиони луѓе ширум Европа умираат од кардиоваскуларни болести, најчеста причина е ЛДЛ холестеролот (липопротеини со мала густина). Го зголемува формирањето на артериосклероза, што на крајот може да доведе до опасна по живот васкуларна оклузија.
Со цел да се спречи овој ризик од болест навремено, се препорачува медицински преглед. Покрај можното пиење апчиња, трајната промена во исхраната е особено важна. Треба да биде здраво и избалансирано.Спорт исто така позитивно влијае на метаболизмот на холестерол. Целта на промената во исхраната е да се намали процентот на животински масти и да се зголеми содржината на влакна. Вториот добива еден вид „функција на сунѓер“ и „апсорбира“ делови од потрошената маст. Потоа се излачува природно.
Што е погодно?
За месото, пациентите со значително зголемен холестерол треба да се ограничат на телешко, посно говедско и живина без кожа. Содржината на маснотии во производите од колбаси не смее да биде поголема од 25%. Сварената шунка, месо од мисирка и живина и аспикатот се најдобро прилагодени. Рибата е исто така здрава алтернатива бидејќи е богата со незаситени масни киселини. Само кавијар, јагула, лигњи, ракови и школки имаат релативно висок процент на холестерол и затоа треба да се избегнуваат.
За млеко и млечни производи, предност имаат оние со намалена содржина на маснотии (1,5%). Обезмастеното и матеницата се подеднакво соодветни како урда и слоевито сирење. Од друга страна, треба да се избегнуваат крем, полномасно млеко и крем.
Тестенините генерално се дозволени се додека нема јајце на списокот на состојки. За колачи, треба да се претпочитаат производи направени од тесто од квасец и целосно да се избегнуваат колачи печени во маснотии.
Путер, маргарин, маст и мајонез имаат негативно влијание врз нивото на холестерол. Овде се препорачуваат растителни масла од маслинки, пченка, сончоглед, трн, соја или семе од репка. Кога купувате, побарајте ладно цедени производи бидејќи содржат многу полинезаситени масни киселини. Yолчка од јајце, исто така, мора да се избегне по дијагнозата.
Но, не грижете се: дури и ако сега треба да обрнете внимание на поздрава исхрана (повеќе овошје и зеленчук), вкусот не паѓа покрај патот. На пример, можете да подготвите вкусен леб со додатоци на кварк (леб кварк од билки: измешајте кварк со малку маснотии со малку сок од лимон и додадете свежи билки како што се копар, пиперки, киселица, па зачинете со малку сол и бибер), полнети печурки, пица од домати или оризова каша со цреши.
19.01.2010 година (1 глас) Кронова болест: автоимуно заболување на цревната лигавица
6 декември 2009 година (1 глас) Целијачна болест: Кога лебот и тестенините ве прават болни