Диета со низок натриум

Што е натриум?

Натриумот е компонента на сол (хлорид е друга). Натриумот е неопходен минерал за регулирање на рамнотежата на течностите во организмот.

Колку натриум ми треба секој ден?

На човечкото тело му е потребна мала количина на натриум за да функционира. Препорачливо е да консумирате помалку од 2400 мг дневно ако сакате да спречите висок крвен притисок и срцеви заболувања. Уште помалку е подобро.

Каде се наоѓа натриумот?

Покрај додавањето сол на храната, натриумот се наоѓа во многу намирници. Преработената храна е натоварена со неа за да го задржи вкусот и да ја задржи стабилна на полицата. Дури и замрзната храна може да содржи многу натриум за да го подобри вкусот. Важно е да се провери етикетата на производите за нивната содржина на готова, конзервирана и замрзната храна. Натриумот не може да биде означен како состојка. Побарајте ги овие термини: мононатриев глумат (MSG), сода бикарбона, раствор на сол, прашок за пециво, динатриум фосфат и натриум бензоат.

Свежата храна е најдобрата опција. И покрај тоа што натриумот се појавува природно во храната, содржината е веројатно мала. Кога купувате, останете на надворешноста на продавницата. Таму ќе најдете свежа храна. Стабилна храна на полицата со висока содржина на натриум може да се најде во средината на полиците на продавниците.

Како можам да водам диета со низок натриум?

Ако веќе некое време конзумирате сол, преминувањето на диета со малку натриум во почетокот ќе биде тешко. Првичната реакција е да не се почувствува вкусот на храната. Сепак, едноставниот чин на неупотреба на сол може значително да го намали внесот на натриум. Откако не додадете сол во храната, започнете со проверка на етикетите. Изберете свеж зеленчук наместо конзервиран, на пример. Избегнувајте готова, полу-зготвена храна, како што е конзервирана храна. Кога јадете во ресторан, прашајте како се подготвува храната. Побарајте вашата храна да се подготви без додавање сол. И, се разбира, не додавајте сол кога ќе пристигне на трпезата. Обидете се да се држите настрана од храната во ресторанот. Повеќето служени јадења имаат многу висока содржина на натриум, а да не зборуваме за големиот број калории, заситени масти и холестерол.

Алтернативите на солта можат да помогнат, но бидете внимателни и проверете ја етикетата за да бидете сигурни дека нема несовпаѓање со информациите на етикетата. Може да се обидете да го подобрите вкусот на храната со билки и зачини. Лимон, рузмарин, босилек, копра, оцет, кари, жалфија - се разноврсни вкусови што нема да влијаат на течностите во вашето тело.

Можеби ќе потрае некое време, но штом вашиот јазик се прилагоди на диета со малку натриум и тоа се случи, ќе почнете да забележувате храна богата со натриум и да престанете да јадете.